Brasilian timantti Cooxupé NOIR | Espresso - Pakkaus: 250 g

Lisää kuvia (5)

Lisää suosikkeihin Lisää vertailulistalle

Brasilian timantti Cooxupé NOIR | Espresso - Pakkaus: 250 g

(1)

Espresson paahtaminen

11 pistettä kanta-asiakasjärjestelmään Tuoreeltaan paahdettu

Cooxupé-tilalta peräisin oleva kahvi lumoaa sinut kuivattujen hedelmien sävyillä, jotka täydentävät kermaista runkoa maitosuklaan ja hasselpähkinän aromeilla. Nauti brasilialaista kahvia 1100-1665 metrin korkeudessa merenpinnasta. Lisää

Tuotekoodi: 6274-3691

11,40 € sis. alv

Tuotekoodi: 6274-3691

Vaihtoehdot2

	Pakkaus	Saatavuus		Hinta sis. alv	Määrä (ks)
	1 kg	Varastossa nyt	Lisää	25,80 €
	250 g	Varastossa nyt	Lisää	11,40 €

Kuvaus
Artikkelit8

Paahdettu kahvi: Diamond Cooxupé NOIR

✓ Maa Brasilia
✓ Minas Geraisin alue
✓ viljelijä Cooperativa Cooxupé
✓ korkeus 1100-1665 m merenpinnan yläpuolella
✓ tyyppi 100 % Arabica
✓ lajikkeet Mondo Novo, Bourbon, Catuai
✓ käsittely Luonnollinen
✓ paahtaminen espressoa varten

Minas Geraisin alueelta peräisin oleva kahvi

Cooxupé-osuuskunta perustettiin vuonna 1932, ja se on yksi Brasilian vanhimmista osuuskunnista. Vuodesta 1957 lähtien osuuskunta on panostanut omaan kahvinjalostukseensa, kouluttanut jäseniään ja auttanut myynnissä kansainvälisillä markkinoilla.

Cooxupé on yli 60 vuoden perinteensä ansiosta esimerkki kaikille Brasilian osuuskunnille. Cooxupén jäseniä on 12 000 Sul de Minasista, Cerradosta Minas Geraisin alueelta ja myös São Paulossa sijaitsevan Rio Pardon laakson viljelijöistä. Valtaosa jäsenistä on perheellisiä pienviljelijöitä, joiden pääasiallinen elinkeino on kahvinviljely.

Cooxupé ottaa sosiaalisen vastuunsa jäsenistään hyvin vakavasti. Se on rakentanut toiminta-alueensa maaseutualueille terveys- ja koulutusyksiköitä ympäröivää väestöä varten. Jäsenilleen tarjottavan infrastruktuurin lisäksi ne tarjoavat myös koulutusta ja neuvontaa ympäristöystävällisistä viljelytekniikoista.

Miltä tämä kahvi maistuu?

Brasilialaiset kahvit ovat haluttuja niiden omaleimaisen maun vuoksi. Sille on ominaista täyteläinen pähkinäinen makeus, omaleimainen aromi ja tasapainoinen maku, jonka jälkimaussa on karamellin, melassin, kaakaon ja tumman suklaan vivahteita. Diamond Cooxupé -kahvissa on kuivattujen hedelmien vivahteita, joita täydentää kermainen runko maitosuklaan ja hasselpähkinän aromeilla.

Suositellaan espressoksi. Tummempi paahtoprofiili on kehitetty erityisesti tätä kahvinvalmistusmenetelmää varten. Sen lisäksi, että voit käyttää sitä espresson valmistamiseen vipu- tai automaattikahvinkeittimestä, voit nauttia kahvia myös Moka-kannusta tai jazzerista.

Parametrit

Makuominaisuudet	Hasselpähkinä, Maitosuklaa, Makea, Kuivatut hedelmät
Tyyppi	Arabica
Kahvin happamuus	Vähemmän hapan
Valmistusmenetelmä	turkkilainen kahvipannu, Espresso, Moka-teekannu
Korkeus	1100 - 1665 m.n.m.
Alue	Minas Gerais
Käytä	Espresso
Tuotanto	Comunity lot
Lajike	Bourbon, Catuai, Mundo Novo
Maa	Brasilia
käsittely	Luonnollinen (kuiva)