Brazil Diamond Cooxupé NOIR | Espresso - упаковка: 250 г
Brazil Diamond Cooxupé NOIR | Espresso - упаковка: 250 г
Кава з ферми Cooxupé зачарує вас нотами сухофруктів , які доповнюють вершкове тіло смаком молочного шоколаду та лісових горіхів . Насолоджуйтеся бразильською кавою з висоти 1100-1665 м над рівнем моря Більше
10,27 € без ПДВ Ціна 0,37 € за чашку чудового еспресо
DPD ![]() |
13.6 € | 13.6 € |
|---|---|---|
DHL ![]() |
8 € | 8 € |
DHL Express ![]() |
65 € | 65 € |
Оплата: Карткою, Google Pay, Apple Pay, PayPal
Пакет: 250 g 0,05 €/g Код продукту: K06274
Кава з ферми Cooxupé зачарує вас нотами сухофруктів , які доповнюють вершкове тіло смаком молочного шоколаду та лісових горіхів . Насолоджуйтеся бразильською кавою з висоти 1100-1665 м над рівнем моря Більше
Пакет: 250 g 0,05 €/g Код продукту: K06274
Смажена кава: Diamond Cooxupé NOIR
- ✓ Країна Бразилія
- ✓ Регіон Мінас-Жерайс
- ✓ виробник Cooperativa Cooxupé
- ✓ висота 1100-1665 м над рівнем моря
- ✓ тип 100% арабіка
- ✓ Мондо Ново, Бурбон, сорт Катуай
- ✓ обробка Натур
- ✓ обсмажування еспресо

Кава з регіону Мінас-Жерайс
Кооператив Cooxupé був заснований у 1932 році і є одним із найстаріших кооперативів Бразилії. З 1957 року кооператив інвестував у власну переробку кави, освіту своїх членів та допомогу у збуті на міжнародних ринках.
З більш ніж 60-річною традицією Cooxupé є прикладом для всіх кооперативів Бразилії. Cooxupé налічує 12 000 членів із Сул-де-Мінас, Серрадо в регіоні Мінас-Жерайс , а також виробників у долині Ріо-Пардо в Сан-Паулу. Переважна більшість — це сімейні дрібні виробники, основним засобом існування яких є вирощування кави.
Cooxupé дуже серйозно ставиться до соціальної відповідальності перед своїми членами. У сільській місцевості своєї діяльності вони будували оздоровчі та навчальні заклади для навколишніх жителів. Окрім інфраструктури, вони також пропонують навчання та консультації в галузі екологічно чистих технологій вирощування для своїх членів.

Яка буде ця кава на смак?
Бразильська кава користується попитом через її характерний смак. Характеризується повною горіховою солодкістю, виразним ароматом і збалансованим смаком з нотками карамелі, патоки, какао і гарячого шоколаду в післясмаку. У каві від Diamond Cooxupé ви знайдете нотки сухофруктів , які доповнюють вершкове тіло смаком молочного шоколаду та лісових горіхів .
Рекомендовано для приготування еспресо . Більш темний профіль обсмаження був розроблений спеціально для цього способу приготування кави. Окрім приготування еспресо з важільної або автоматичної кавомашини, ви також можете насолоджуватися кавою з кавника Moka або кавника .

| Смакові характеристики | Фундук, Молочний шоколад, Солодкий, Сухофрукти |
|---|---|
| види | Арабіка |
| Кислотність кави | Ніякої кислотності |
| Спосіб приготування | Кавник по-турецьки, Еспресо, Чайник Moka |
| Висота | 1100 - 1665 |
| Регіон | Minas Gerais |
| Використання | Еспресо |
| Виробництво | Comunity lot |
| Різноманітність | Bourbon, Catuai, Mundo Novo |
| Країна | Бразилія |
| Обробка | Натуральний (сухий) |
| Вміст кофеїну | Середній |
| Смакові характеристики | Фундук, Молочний шоколад, Солодкий, Сухофрукти |
|---|---|
| види | Арабіка |
| Кислотність кави | Ніякої кислотності |
| Спосіб приготування | Кавник по-турецьки, Еспресо, Чайник Moka |
| Висота | 1100 - 1665 |
| Регіон | Minas Gerais |
| Використання | Еспресо |
| Виробництво | Comunity lot |
| Різноманітність | Bourbon, Catuai, Mundo Novo |
| Країна | Бразилія |
| Обробка | Натуральний (сухий) |
| Вміст кофеїну | Середній |

Як помирає еспресо? Окислення та деградація
Якщо ви дасте еспресо настоятися, ви більше не будете ним насолоджуватися. Чому еспресо так швидко змінює смак? Як насправді помирає еспресо і скільки часу це займає?

Розмір кавового зерна. Як класифікується кава і яка її якість?
Ви, напевно, помітили, що кавові зерна відрізняються за розміром. Вони бувають менші, більші, більш витягнуті або круглі. Тепер давайте з'ясуємо, чи впливає форма кавових зерен на їхню якість і смак.

Кавові ритуали та соціальні традиції
Мабуть, у світі немає напою, який би краще відображав соціальні традиції, ніж кава. Для деяких культур приготування кави є майже магічним ритуалом. Давайте дослідимо!

9; 15 або 19 бар - який ідеальний тиск в кавомашині?
Еспресо з виразним смаком і насиченою пінкою складається з кількох важливих етапів, і одним з них, безсумнівно, є тиск. У цій статті ми розглянемо, чому 9 бар - найкращий тиск для приготування еспресо.

Класи обсмаження кави: в чому відмінності в обсмажуванні кави?
В результаті обсмажування виходять ароматні зерна коричневих відтінків. Відмінності між відтінками - це ступені обсмаження. Як за ними визначити смак кави і як вибрати правильний тип обсмаження?

Натуральна солодка кава. Звідки береться солодкість у каві?
Кава (навіть без цукру) солодка? Давайте дізнаємося, звідки береться природна солодкість кави, як правильно вибирати кавові зерна? А також поради щодо приготування кави з солодким смаковим профілем.

Дефекти зеленої кави
Для досягнення відмінного смаку кави необхідні зелені кавові зерна без дефектів. Адже в такій "зеленій партії" на обсмажування може потрапити партія з декількома дефектами.






































