Columbia Anserma NOIR | Espresso - Ambalare: 250 g
Columbia Anserma NOIR | Espresso - Ambalare: 250 g
AROMĂ DE CIOCOLATĂ - CORP DENS - ACIDITATE DULCE DE CITRICE - CĂPȘUNI ÎN POSTGUST
ODRODS Caturra 20% / Castillo 35% / Colombia 45%.
PRELUCRARE Fermentare umedă, 14 ore
REGIUNE Anserma, Caldas
Cultivator Asociația fermierilor din Anserma Mai mult
Codul produsului: 6275-3697 Shipping and Payment
AROMĂ DE CIOCOLATĂ - CORP DENS - ACIDITATE DULCE DE CITRICE - CĂPȘUNI ÎN POSTGUST
ODRODS Caturra 20% / Castillo 35% / Colombia 45%.
PRELUCRARE Fermentare umedă, 14 ore
REGIUNE Anserma, Caldas
Cultivator Asociația fermierilor din Anserma Mai mult
Codul produsului: 6275-3697 Shipping and Payment
Despre fermă
Anserma este o asociație de peste 2000 de mici fermieri (cu o suprafață medie de 2,5 ha). Anserma este puțin mai vioi decât Lucero, dar cu boabe minunate, și cu o calitate constantă. Cafeaua este prelucrată prin metoda umedă, fermentată timp de maximum 14 ore și apoi uscată pe pateu timp de 5 până la 10 zile.
Espresso modern
Este o prăjire pentru iubitorii de espresso cu o prăjire mai ușoară, cu o aciditate vie. Cafenelele din al treilea val vor servi astfel de cafele.
Noi ne referim la espresso clasic ca fiind Noir.
Aceasta este o prăjire mai închisă, ideală pentru oalele moca, mașinile super sau pentru persoanele care preferă un espresso cu o aciditate mai scăzută.
caracteristici gustative | citrice, Căpșuni, dulce, ciocolată |
---|---|
un fel de | Arabica |
aciditatea cafelei | mai puțin acidă |
metoda de preparare | Oală de cafea turcească, Espresso, ceainic moka |
altitudine | 1400 - 1800 m.n.m. |
zona | Anserma, Caldas |
utilizați | Espresso |
producție | Comunity lot |
Varietate | Castillo, Caturra, Colombian |
Země | Columbia |
Extras din | Spălate (umede) |
Business cafe: ce formă juridică să alegeți
Ați visat la o cafenea ca afacere. Acum vă apucați să o înființați, ceea ce înseamnă inițial multă legislație și birocrație. Una dintre primele decizii pe care le luați înainte de a deschide o cafenea este să alegeți o formă juridică de afacere. Citiți mai departe pentru a afla cum să faceți acest lucru.
Latte macchiato vs. cafe latte. Care sunt diferențele dintre ele?
Dar tu, caffe latte sau latte macchiato? Vă referiți la un pahar înalt cu lapte, cafea și spumă de lapte deasupra sau la o ceașcă mai mare de cafea cu lapte decorată cu Latte Art? Veniți alături de mine pentru o privire de aproape a acestei bătălii a băuturilor de cafea cu lapte și aflați care este latte-ul potrivit.
Cum se prepară Frappé acasă
Frappé este alegerea ideală pentru zilele fierbinți de vară. Această binecunoscută băutură de cafea nu se prepară doar în cafeneaua dumneavoastră preferată. Trebuie doar să alegeți cafeaua potrivită și vă puteți bucura în fiecare zi de acest hit al insulelor grecești în confortul propriei case.
Temperatura perfectă a laptelui pentru cappuccino
Cât de fierbinte folosiți laptele pentru a prepara versiunea preferată decafea albă afectează mai mult decât temperatura generală a băuturii. Temperatura laptelui afectează textura cafelei finale și gustul acesteia. Cappuccino care v-a ars limba. Asta nu este plăcut. Nu numai că doare, dar nu te vei bucura de cafea cu gura arsă. Pe de altă parte, cafeaua călduță nu aduce la fel de multă plăcere.
Ce este cafeaua macchiato
"Macchiato" este un cuvânt italian care se traduce liber prin "pătat, punctat" - și este folosit în mod obișnuit pentru a descrie băutura de cafea cu același nume. Dacă ar fi să întrebați un barista ce înseamnă un espresso macchiato, acesta v-ar spune simplu. Este un espresso cu câteva linguri de spumă de lapte bătut.
Din păcate, nu toate cafenelele vor servi adevăratul espresso macchiato despre care vom vorbi astăzi. Așa că haideți să vedem despre ce este vorba.
Cafeaua Cibet. Cea mai scumpă cafea din lume, merită?
Acest mod excentric de prelucrare a cafelei a devenit o senzație și un produs de lux. Povestea cafelei civet, care a început ca o soluție provizorie. Ca singura modalitate de a obține cafea printre indonezienii colonizați. Astăzi este o afacere construită pe suferința animalelor.
Cea mai bună cafea pentru tine sau cum să alegi boabele de cafea
Ce boabe de cafea sunt prăjite doar pentru papilele tale gustative? Ce pachet de cafea să alegeți din eshop-ul nostru? Haideți, vă voi ghida prin selecția noastră de cafele, astfel încât să o puteți comanda pe a dumneavoastră.