Colombia Anserma NOIR | Espresso - Imballaggio: 250 g
Colombia Anserma NOIR | Espresso - Imballaggio: 250 g
Il caffè dell'associazione dei coltivatori di Anserma vi incanterà con le sue note acide di agrumi, completate dal gusto dolce ed equilibrato delle fragole e del cioccolato al latte. Assaporate il caffè colombiano ad un'altitudine di 1400-1800 m sul livello del mare. Di più
Codice prodotto: 6275-3697 Opzioni di consegna
Il caffè dell'associazione dei coltivatori di Anserma vi incanterà con le sue note acide di agrumi, completate dal gusto dolce ed equilibrato delle fragole e del cioccolato al latte. Assaporate il caffè colombiano ad un'altitudine di 1400-1800 m sul livello del mare. Di più
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Caffè tostato: Anserma NOIR
- ✓ Paese Colombia
- ✓ Regione Anserma, Caldas
- ✓ coltivatore Associazione dei contadini di Anserma
- altitudine 1400-1800 m sul livello del mare
- ✓ tipo 100% Arabica
- ✓ Caturra 20%, Castillo 35%, Colombia 45%
- ✓ lavorazione umida
- ✓ tostatura per espresso
Caffè della regione di Anserma
Anserma è un'associazione di oltre 2000 piccoli proprietari (con una media di 2,5 ettari). L'Anserma è leggermente più vivace del Lucero, ma con chicchi meravigliosi e una qualità costante. Il caffè viene lavorato con il metodo umido, fermentato per un massimo di 14 ore e poi essiccato su un paté per 5-10 giorni.
Che sapore avrà questo caffè?
I caffè colombiani sono caratterizzati da un corpo pieno, un'acidità brillante e un retrogusto ricco. Nel caffè Anserma troverete note fruttate acide di agrumi con un piacevole gusto di cioccolato e fragole.
Consigliato per l'espresso. Il profilo di tostatura più scuro è stato sviluppato appositamente per questo tipo di preparazione del caffè. Oltre ad essere utilizzato per preparare l'espresso con una macchina da caffè a leva o automatica, si può anche gustare il caffè da una caffettiera moka o da una jazzeria.
Caratteristiche del gusto | Agrumi, Fragola, Dolce, Cioccolato |
---|---|
Tipo | Arabica |
Acidità del caffè | Meno acido |
Metodo di preparazione | cezve, Espresso, Teiera Moka |
Altitudine | 1400 - 1800 m.s.l.m. |
Area | Anserma, Caldas |
Utilizzo | Espresso |
Produzione | Lotto comunitario |
Varietà | Castillo, Caturra, Colombiano |
Paese | Colombia |
Recuperato da | Lavati (bagnati) |
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