Burundi Gakenke - Embalagem: 250 g, Assar: Expresso moderno - o expresso que celebra a acidez
Burundi Gakenke - Embalagem: 250 g, Assar: Expresso moderno - o expresso que celebra a acidez
Chá preto, bagas, flores
COLHEITA 2022-2023
ELEVAÇÃO DA MONTANHA 1500-1800 m acima do nível do mar
TRANSFORMAÇÃO A SECO
ALDEIA Gatara
REGIÃO Kayanza
GERENTE Estação de lavagem de Gakenke Mais
Código do produto: 5542-3110
Produto atualmente indisponível
Chá preto, bagas, flores
COLHEITA 2022-2023
ELEVAÇÃO DA MONTANHA 1500-1800 m acima do nível do mar
TRANSFORMAÇÃO A SECO
ALDEIA Gatara
REGIÃO Kayanza
GERENTE Estação de lavagem de Gakenke Mais
Código do produto: 5542-3110
Produto atualmente indisponível
Sobre a estação de lavagem de Gakenke
A estação de lavagem de Gakenke foi construída em 1991. Mais de 2.500 micro-agricultores trazem o seu café das colinas circundantes para aqui. A estação de lavagem de Gakenke apoia ativamente o crescimento da indústria do café e os projectos de colaboração dos produtores de café, como o Farmer Hub.
Sobre a Estação de Lavagem de Gakenke
A variedade de café Bourbon Vermelho é popular no Burundi devido à elevada qualidade do café e ao facto de necessitar de pouco espaço. O viveiro de café e o trabalho de recuperação das explorações de café são patrocinados pela Greenco e pelo ISABU (Institut des Sciences Agronomiques du Burundi). O café local manteve assim a sua elevada qualidade e produção ao longo dos anos.
Torrefação com filtro
É uma torrefação ligeira adequada para Aeropress, Chemex, Hario, French Press e outros métodos alternativos em que é vantajoso realçar as especificidades do terroir do café.
Expresso moderno
É uma torrefação para os amantes de café expresso mais leve com uma acidez viva. Os cafés que se afirmam da terceira vaga servem este tipo de café.
Características gustativas | Floral, Frutos da floresta, Chá preto |
---|---|
Tipo | Arabica |
Acidez do café | Mais ácido |
Método de preparação | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, cafeteira turca, Espresso, French press, Hario V60, Bule Moka |
Altitude | 1500 - 1800 m.n.m. |
Área | Kayanza |
Utilização | Espresso, Filtro |
Produção | Comunity lot |
Variedades | Red Bourbon |
País | Burundi |
processamento | Natural (seco) |
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