Burundi Gakenke - prăjire: Espresso modern - espresso care celebrează aciditatea, Ambalare: 250g

(6)

Filtru de cafea Espresso modern

12 points la sistemul de loialitate

Ceai negru, fructe de pădure, flori

RECOLTĂ 2022-2023
ALTITUDINEA MUNTEI 1500-1800 m deasupra nivelului mării
PRELUCRARE USCATĂ
SATUL Gatara
REGIUNE Kayanza
MANAGER Stația de spălare Gakenke Mai mult

Producător: Green Plantation Codul produsului: 5542-3110 Shipping and Payment

12,10 €

Producător: Green Plantation Codul produsului: 5542-3110 Shipping and Payment

Descriere
Recenzii2

Despre stația de spălare Gakenke

Stația de spălare Gakenke a fost construită în 1991. Peste 2.500 de microfermieri își aduc aici cafeaua de pe dealurile din jur. Stația de spălare Gakenke sprijină în mod activ creșterea industriei cafelei și proiectele de colaborare între fermierii de cafea, cum ar fi Farmer Hub.

Despre stația de spălare Gakenke

Datorită cafelei sale de înaltă calitate și a cerințelor reduse de spațiu, soiul de cafea Red Bourbon este popular în Burundi. Pepiniera de cafea și activitatea de refacere a fermelor de cafea sunt sponsorizate de Greenco și ISABU (Institut des Sciences Agronomiques du Burundi). Astfel, cafeaua locală și-a păstrat calitatea și producția ridicată de-a lungul anilor.

Prăjire cu filtru

Este o prăjire ușoară, potrivită pentru Aeropress, Chemex, Hario, French Press și alte metode alternative în care este avantajos să se evidențieze specificul terroir al cafelei.

Espresso modern

Este o prăjire pentru iubitorii de espresso cu prăjire mai ușoară și aciditate vie. Cafenelele care pretind că sunt din al treilea val vor servi astfel de cafele.

Parametrii

metoda de preparare	Hario V60, Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Espresso, French press, ceainic moka, Jazz
Země	Burundi
caracteristici gustative	caramel, ceai negru, Cireșe, fructe de pădure
un fel de	Arabica
aciditatea cafelei	mai acidă
altitudine	1500 - 1800 m.n.m.
zona	Kayanza
utilizați	Espresso, Filtr
producție	Comunity lot
Varietate	Red Bourbon
Extras din	Natural (uscat)