[Estudo] O efeito do café no cérebro e no seu desempenho profissional

Café e desempenho profissional numa perspetiva científica

Uma nova investigação conduzida por um grupo de cientistas luso-espanhóis debruça-se sobre o café e o cérebro. Mais especificamente ,as substâncias contidas no café, como a cafeína e os ácidos clorogénicos. Apesar de termos algumas ideias sobre o modo como o café actua contra a fadiga, este efeito é ainda objeto de muito debate e conjecturas.

Neste estudo, uma amostra de investigadores que bebiam café foi submetida a um exame de ressonância magnética para verificar se o consumo de café tinha alguma relação com o aumento da conetividade neuronal no cérebro, em particular nas áreas associadas à memória de trabalho e ao controlo cognitivo.

O que é que o estudo descobriu sobre o efeito do café no cérebro?

• Osefeitos demonstrados pela cafeína no desempenho cognitivo e no humor podem diminuir com o aumento da tolerância à cafeína
• houve umaumento da conetividade entre regiões cerebraisapós a ingestão de café , como se pode ver na visualização abaixo do artigo
• Os resultados da ressonância magnética de 47 participantes no estudo podem ser vistos nas imagens em estado de repouso antes e depois do consumo de café, com uma interessante redução da conetividade em regiões do cérebro conhecidas por responderem a estímulos externos
• após a ingestão de café, é visível uma maior prontidão para passar do modo de repouso para o modo de trabalho
• oestudo mostra também quea conetividade em áreas envolvidas na memória de trabalho, no controlo cognitivo e no comportamento orientado para objectivos é afetada pelo café, na sua composição complexa, e não apenas pela cafeína
• Foi obtidamais uma confirmação dosefeitos da cafeína na atenção e nas funções executivas.