Arte no latte

"Quem me dera poder fazer um cappuccino com um cisne!" Quantas vezes já ouvimos esta frase logo no início de uma formação introdutória de latte art. As imagens no café atraem os clientes da cafetaria. Podem igualmente impressionar os entes queridos que convidamos para um café. A latte art requer um bom conhecimento da teoria ou saber porquê, o que e como fazer. Nós podemos ensinar-lhe isso. Depois, tem de praticar, ensaiar e praticar até criar um café com um coração, uma tulipa, uma roseta e, finalmente, o seu cisne de sonho.

A Latte Art é uma arte única no mundo dos baristas, que está sempre actualizada e passa por uma fase inovadora após outra. As pinturas de café proporcionam aos baristas uma plataforma para exprimirem a sua criatividade. Inspire-se comigo sobre a melhor Latte Art.

Cappuccino com cisne. Este é um objetivo comum dos aspirantes a baristas que querem aprender a técnica de latte art. A capacidade de desenhar um motivo de cisne no café é considerada uma espécie de meta. Uma espécie de confirmação do nível, competência e capacidade do barista. Então, como é que se desenha um cisne de latte art?

Pétalas, penas ou fetos. É assim que se pode imaginar uma roseta. De certeza que conhece esta imagem. Talvez a tenha visto mais frequentemente no Café Latte. O latte art em forma de roseta é típico deste café. Por isso, vamos criar uma juntos.

Um café sem imagem pode ter um sabor ótimo. Mas quando nos concentramos no cappuccino ou no latte, quase podemos dizer que não se pode imaginar um bom cappuccino sem um belo latte art. De facto, o leite batido corretamente para o latte art também tem um efeito no sabor. Se está a tentar criar uma tulipa ou um cisne no seu cappuccino, mas ainda não consegue acertar, pode estar a cometer um dos seguintes erros. Então, vamos corrigi-lo.

A temperatura a que se utiliza o leite para preparar a sua versão favorita de café branco afecta mais do que apenas a temperatura geral da bebida. A temperatura do leite afecta a textura do café final e o seu sabor. O cappuccino que queimou a sua língua. Isso não é agradável. Não só dói, como também não vai gostar do seu café com a boca queimada. Por outro lado, o café morno não dá tanto prazer.

Para que o seu cappuccino ou latte favorito tenha um sabor e um aspeto simplesmente fantásticos, é necessário dominar a técnica de bater o leite. Como o fazer? Siga as nossas dez dicas para bater o leite corretamente!