Burundi Gakenke - Почистване: 250 g, Печене: Модерно еспресо - еспресо, което празнува киселинността
Burundi Gakenke - Почистване: 250 g, Печене: Модерно еспресо - еспресо, което празнува киселинността
Черен чай, горски плодове, цветя
РЕКОЛТА 2022-2023 Г.
1500-1800 м надморска височина на планината
СУХА ОБРАБОТКА
СЕЛО Gatara
РЕГИОН Kayanza
УПРАВИТЕЛ Перална станция Gakenke | Повече ▼
Код на продукта: 5542-3110 връзка за доставка
Продуктът вече не е наличен
Черен чай, горски плодове, цветя
РЕКОЛТА 2022-2023 Г.
1500-1800 м надморска височина на планината
СУХА ОБРАБОТКА
СЕЛО Gatara
РЕГИОН Kayanza
УПРАВИТЕЛ Перална станция Gakenke | Повече ▼
Код на продукта: 5542-3110 връзка за доставка
Продуктът вече не е наличен
За пералнята Gakenke
Миялната станция Gakenke е построена през 1991 г. Повече от 2500 микрофермери носят кафето си от хълмовете наоколо тук. Пералната станция Gakenke активно подкрепя развитието на кафеената индустрия и проектите за сътрудничество между фермерите, като например Farmer Hub.
За пералната станция Gakenke
Благодарение на високото качество на кафето и ниските изисквания към пространството, сортът кафе "Червен Бурбон" е популярен в Бурунди. Разсадникът за кафе и работата по възстановяване на фермите за кафе се спонсорират от Greenco и ISABU (Institut des Sciences Agronomiques du Burundi). По този начин местното кафе запазва високото си качество и производство през годините.
Филтърно изпичане
Това е светло изпичане, подходящо за Aeropress, Chemex, Hario, French Press и други алтернативни методи, при които е изгодно да се подчертаят тероарните особености на кафето.
Модерно еспресо
Представлява изпичане за любителите на по-леко изпечено еспресо с жива киселинност. Кафенетата, които претендират да са от третата вълна, сервират такива кафета.
Вкусови характеристики | Цветя, Горски плодове, Черен чай |
---|---|
Тип | Арабика |
Киселинност на кафето | Sourer |
Метод на подготовка | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Джаз, Espresso, French press, Hario V60, Чайник Мока |
Надморска височина | 1500 - 1800 m.n.m. |
Област | Kayanza |
Използване на | Espresso, Филтър |
Производство | Comunity lot |
Разнообразие | Red Bourbon |
Пейзаж | Бурунди |
Обработка | Естествен (сух) |