Burundi Gakenke - Почистване: 250 g, Печене: Модерно еспресо - еспресо, което празнува киселинността

Burundi Gakenke - Почистване: 250 g, Печене: Модерно еспресо - еспресо, което празнува киселинността

звезда 1 звезда 2 звезда 3 звезда 4 звезда 5(6)Рейтинговата стойност е 5 на 5
Алтернативни методи
12 points към системата за лоялност Прясно изпечени

Green Plantation

Черен чай, горски плодове, цветя

РЕКОЛТА 2022-2023 Г.
1500-1800 м надморска височина на планината
СУХА ОБРАБОТКА
СЕЛО Gatara
РЕГИОН Kayanza
УПРАВИТЕЛ Перална станция Gakenke | Повече ▼

Код на продукта: 5542-3110 връзка за доставка

Продуктът вече не е наличен

Green Plantation

Черен чай, горски плодове, цветя

РЕКОЛТА 2022-2023 Г.
1500-1800 м надморска височина на планината
СУХА ОБРАБОТКА
СЕЛО Gatara
РЕГИОН Kayanza
УПРАВИТЕЛ Перална станция Gakenke | Повече ▼

Код на продукта: 5542-3110 връзка за доставка

Продуктът вече не е наличен

За пералнята Gakenke

Миялната станция Gakenke е построена през 1991 г. Повече от 2500 микрофермери носят кафето си от хълмовете наоколо тук. Пералната станция Gakenke активно подкрепя развитието на кафеената индустрия и проектите за сътрудничество между фермерите, като например Farmer Hub.

За пералната станция Gakenke

Благодарение на високото качество на кафето и ниските изисквания към пространството, сортът кафе "Червен Бурбон" е популярен в Бурунди. Разсадникът за кафе и работата по възстановяване на фермите за кафе се спонсорират от Greenco и ISABU (Institut des Sciences Agronomiques du Burundi). По този начин местното кафе запазва високото си качество и производство през годините.

Филтърно изпичане

Това е светло изпичане, подходящо за Aeropress, Chemex, Hario, French Press и други алтернативни методи, при които е изгодно да се подчертаят тероарните особености на кафето.

Модерно еспресо

Представлява изпичане за любителите на по-леко изпечено еспресо с жива киселинност. Кафенетата, които претендират да са от третата вълна, сервират такива кафета.

Параметри
Вкусови характеристики Цветя, Горски плодове, Черен чай
Тип Арабика
Киселинност на кафето Sourer
Метод на подготовка Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Джаз, Espresso, French press, Hario V60, Чайник Мока
Надморска височина 1500 - 1800 m.n.m.
Област Kayanza
Използване на Espresso, Филтър
Производство Comunity lot
Разнообразие Red Bourbon
Пейзаж Бурунди
Обработка Естествен (сух)

Аксесоари8