Алтернативно приготвяне на кафе

Открийте магията на автентичното турско кафе. Елате и разберете какъв вид джезве да изберете и как правилно да приготвите кафето си в джезве.

Среща с приятели на чаша кафе и обсъждане на живота? Опитайте нещо различно поне веднъж. Опитайте различни игри за кафе, които ще ви въведат в света на кафето и ще ви помогнат да научите повече за него. Можете да играете игрите в кафенето, но и вкъщи, в уюта на собствения си дом.

Приготвяте ли си чаша филтърно кафе в AeroPress? Приготвянето на кафе с AeroPress е любимо сред любителите на кафе и баристите по целия свят благодарение на простотата и бързината на приготвяне, както и на отличния вкус на кафето. Освен това има много функции, от които можете да се възползвате, когато приготвяте кафе в AeroPress. Прочетете нататък, за да откриете повече от 12 съвета как да улесните приготвянето на кафето си и да подобрите получения вкус.

Филтрираното кафе става все по-популярно. И това не е чудно, защото то ви позволява да откриете много нови вкусове и да се заиграете с различни рецепти и процеси. Нещо повече, то е лесно за приготвяне у дома. Тези методи се разделят на две категории - инфузионни и капкови. Какви са разликите и основните предимства на двата метода на приготвяне?

AeroPress, Delter Coffee Press, Twist Press - всички те изглеждат много сходни. Всички те правят филтърно кафе. И така, каква е разликата между тях? Едната по-добра ли е от другата?

Причината, поради която си правите кафе сутрин? Защото все още сте полузаспали и искате да се събудите. Но това е точно същата причина, поради която вероятно допускате грешки сутрин, когато си правите кафе. Ето защо днес ще ви напомня, за да ги избегнете утре сутрин.

Chemex е един от начините за лесно приготвяне на отлично филтърно кафе. Но този красиво проектиран съд, който е с нас от 80 години благодарение на Петер Шлумбом, не трябва да се използва само за приготвяне на кафе. Затова този път ще разгледаме за какво друго можете да го използвате и как можете да направите кафето си с Chemex по-ефективно.

Знаете ли, че възможностите за персонализиране на филтърното кафе не се изчерпват с избора на начина на приготвяне? Най-разпространеният начин за приготвяне на капково кафе е използването на хартиен филтър. Ако не сте привърженик на еднократната употреба, можете да опитате и с постоянни филтри за кафе, изработени от метал или плат. А каква е разликата във филтрите за кафе? Нека да поговорим за това.

Студената напитка е хитът на лятото. Студената напитка с кубчета лед е точно това, от което всеки любител на кафето се нуждае в горещия ден. За какво става дума? Cold brew е студено кафе, което се екстрахира във вода в продължение на 8 часа. Тук обаче се сблъскваме с точното време на екстракция. Всеки час може да повлияе на крайния ароматен профил на кафето. И така, колко време трябва да се запарва студеното кафе?

Решили ли сте да се откажете от чешкото турско и искате да усетите очарованието на Ориента с кафе, приготвено в турския джаз? Освен приготвянето, не по-малко важно е да знаете как да се грижите за джаза. С малко грижи вашата джаджа ще ви служи и ще ви прави щастливи в продължение на много години. Прочетете нататък, за да откриете най-добрите съвети за грижата за вашата джаджа.

Домашната кафемашина за филтрирано кафе, приготвено с помощта на вакуум или Vacuum Pot, привлича вниманието и интереса от пръв поглед. Тя привлича погледа на инструмент от химическа лаборатория и приготвянето на кафе по някакъв магически начин.

Съпътства ли денят ви чаша филтърно кафе, но вкусът му не ви допада? С компаса от Pete Licata и Veneziano ще разберете веднага какво да коригирате.

В повечето случаи кафето се приготвя с гореща вода. Но за приготвянето на студено кафе ви е необходима само студена вода. Как протича целият процес на извличане на студено варено кафе?

С рецептата за кафе с капкообразувател Kalita Wave можете лесно да приготвяте кафе като в кафене от комфорта на вашата кухня. Дриперът Kalita Wave е един от алтернативните методи за приготвяне на кафе, който ще ви осигури вкусна чаша просто и на достъпна цена.

Произвежда се в Нидерландия под марката Technivorm и е резултат от опит и честна ръчна работа. One-Cup е основна домашна кафеварка, която извлича максимума от вашето кафе.

При каква температура оставяте любимото си кафе да цъфти в капкообразувателя? 80 °C? 90 °C? 94 °C? Ами ако ви кажа: "опитайте с вода, гореща колкото чешмата" или "опитайте да хвърлите няколко кубчета лед върху дрипера". Да, днес става въпрос за студеното варене и как то се отразява на крайния вкус на кафето.