Burundi Gakenke - ristning: Moderne espresso - espresso, der fejrer syrlighed, Emballage: 250g

(6)

Alternative metoder Moderne espresso

13 points til loyalitetssystemet

Sort te, bær, blomster

ÅRGANG 2022-2023
BJERGETS HØJDE 1500-1800 m over havets overflade
TØR FORARBEJDNING
VILLAGE Gatara
REGION Kayanza
MANAGER Gakenke vaskestation Mere

Fabrikant: Green Plantation Produktkode: 5542-3110 Shipping and Payment

13,90 €

Sort te, bær, blomster

ÅRGANG 2022-2023
BJERGETS HØJDE 1500-1800 m over havets overflade
TØR FORARBEJDNING
VILLAGE Gatara
REGION Kayanza
MANAGER Gakenke vaskestation Mere

Fabrikant: Green Plantation Produktkode: 5542-3110 Shipping and Payment

Beskrivelse
Anmeldelser2

Om vaskeplads Gakenke

Gakenke vaskestation blev bygget i 1991. Mere end 2.500 mikrobønder bringer deres kaffe hertil fra bakkerne omkring. Gakenke-vaskestationen støtter aktivt væksten i kaffeindustrien og kaffefarmernes samarbejdsprojekter som Farmer Hub.

Om Gakenke Vaskestation

Kaffesorten Red Bourbon er populær i Burundi på grund af dens høje kvalitet og lave pladsbehov. Kaffeplanteskolen og arbejdet med at genoprette kaffefarmene er sponsoreret af Greenco og ISABU (Institut des Sciences Agronomiques du Burundi). Den lokale kaffe har således bevaret sin høje kvalitet og produktion gennem årene.

Filter ristning

Det er en lys ristning, der er velegnet til Aeropress, Chemex, Hario, French Press og andre alternative metoder, hvor det er en fordel at fremhæve kaffens terroirspecifikke egenskaber.

Moderne espresso

Er en ristning til elskere af lysere ristet espresso med livlig syrlighed. Caféer, der hævder at være tredje bølge, vil servere sådanne kaffer.

Parametre

Fremstillingsmetode	Hario V60, Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Espresso, French press, moka tekande, Jazz
Země	Burundi
smagskarakteristika	karamel, sort te, Kirsebær, Skovens frugter
slags	Arabica
Kaffens surhedsgrad	mere syreholdig
højde	1500 - 1800 m.n.m.
område	Kayanza
brug	Espresso, Filtr
produktion	Fælles grund
Variation	Red Bourbon
Hentet fra	Naturlig (tør)