Rwanda Isimbi - Ambalare: 250 g, prăjire: Espresso modern - espresso care celebrează aciditatea
Rwanda Isimbi - Ambalare: 250 g, prăjire: Espresso modern - espresso care celebrează aciditatea
Măr, pară, ciocolată
RECOLTĂ 2022-2023
ALTITUDINEA MUNȚILOR 1100-2000 m deasupra nivelului mării
PRELUCRARE ÎN STARE UMEDĂ
SĂLBATIC Diverse
REGIUNE diferită
GESTOR Micii fermieri care lucrează cu Rwacof Mai mult
Codul produsului: 5553-3122 Shipping and Payment
Produs momentan indisponibil
Măr, pară, ciocolată
RECOLTĂ 2022-2023
ALTITUDINEA MUNȚILOR 1100-2000 m deasupra nivelului mării
PRELUCRARE ÎN STARE UMEDĂ
SĂLBATIC Diverse
REGIUNE diferită
GESTOR Micii fermieri care lucrează cu Rwacof Mai mult
Codul produsului: 5553-3122 Shipping and Payment
Produs momentan indisponibil
Rwanda - Isimbi FW
Amestecul Isimbi este o cafea cu note dulci de ciocolată și un scor de 84+ puncte. Cafeaua face parte din gama Sucafina Originals, un amestec de cafele selectate cu accent pe consistență.
Boabele de cafea perfect coapte sunt culese manual, transportate la stațiile de spălare din Rwanda și procesate folosind o metodă umedă cu o fermentare de 24 de ore.
Prăjire cu filtru
Este o prăjire ușoară, potrivită pentru Aeropress, Chemex, Hario, French Press și alte metode alternative în care este avantajos să se evidențieze specificul terroir al cafelei.
Espresso modern
Este o prăjire pentru iubitorii de espresso cu prăjire mai ușoară și aciditate vie. Cafenelele care pretind că sunt din al treilea val vor servi astfel de cafele.
caracteristici gustative | Pere, Apple, ciocolată |
---|---|
un fel de | Arabica |
aciditatea cafelei | mai acidă |
metoda de preparare | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Oală de cafea turcească, Espresso, French press, Hario V60, ceainic moka |
altitudine | 1100 - 2000 m.n.m. |
utilizați | Espresso, Filtr |
producție | Comunity lot |
Varietate | Bourbon |
Země | Rwanda |
Extras din | Spălate (umede) |
matus.lenhart
PozitiveSkvelá na filter, jablko je naozaj cítiť v chuti
Negative
Miro
PozitiveChutna kava so zaujimavym pribehom a dobrou cenou.
Negative
Cu ce să vă echipați colțul de espresso acasă
Îți place să bei espresso de dimineața până seara și ai decis că este timpul să-ți creezi propriul colț de espresso acasă? De ce accesorii și unelte de barista ai nevoie pentru a face espresso sau chiar cappuccino cum trebuie? În articolul de astăzi, îți vom prezenta întregul proces de preparare a unui espresso.
Cafea vs. vin
Cafea și design: echipament premiat cu red dot
Cu toții ne dorim să avem acasă unelte pe care să nu ne fie rușine să le expunem pe tejghea atunci când vin vizitatori. În acest articol, analizăm mai îndeaproape concursul internațional de design Red Dot Award și produsele de cafea premiate.
Dezvoltarea pieței de cafea de specialitate
Piața cafelei a fost supusă în ultima vreme unor presiuni mari. Schimbările climatice distrug arboretele de cafea, iar pandemia de covida a făcut ca oamenii să fie mai economi cu cafeaua lor. Are sens să te implici în afacerea de vânzare a cafelei în prezent?
Cât de mult cafea pentru 1 ceașcă?
De câtă cafea aveți nevoie pentru o cafea, de câte boabe de cafea aveți nevoie pentru un espresso sau de câte grame de cafea pentru o ceașcă de cafea? Calculele dozelor de cafea în mod clar în acest articol.
Cum moare espresso? Oxidare și degradare
Dacă lăsați espresso să stea, nu vă veți mai bucura de el. De ce își schimbă espresso-ul aromele atât de repede? Cum moare, de fapt, espresso și cât timp durează acest proces?
Preinfuzie de espresso
Dacă sunteți în lumea cafelei, probabil că ați întâlnit termenul de preinfuzie. Dar ce este preinfuzia, la ce este bună și cum se face? La asta ne vom uita în articolul de astăzi.