Columbia Diego Bermudez | Filtru - Ambalaj: 250 g
Columbia Diego Bermudez | Filtru - Ambalaj: 250 g

Cafeaua de la ferma Finca El Paraiso vă va încânta cu notele sale acrișoare de piersică, măr și litchi. Cafea spălată procesată neobișnuit, cu o dublă fermentație specială. Savurați cafeaua filtrată din Columbia, la o altitudine de 1930 m deasupra nivelului mării.
Această ediție limitată este prăjită în loturi mici în zilele de vineri și apoi expediată. Mai mult
126,24 Lei excl. TVA (Deductibilitatea TVA) Preț 6,60 Lei pentru o ceașcă de cafea filtrată excelentă
Packeta / EasyBox![]() |
22,40 Lei | 22,40 Lei |
---|---|---|
RO Sameday Box ![]() |
22,40 Lei | 22,40 Lei |
DPD ![]() |
33,60 Lei | 33,60 Lei |
Cargus ![]() |
37,60 Lei | 37,60 Lei |
DHL Express ![]() |
423,50 Lei | 423,50 Lei |
Plata: Revolut, Card, Google Pay, Apple Pay, PayPal
Pachet: 250 g 0,55 Lei/g Codul produsului: 6263-3656

Cafeaua de la ferma Finca El Paraiso vă va încânta cu notele sale acrișoare de piersică, măr și litchi. Cafea spălată procesată neobișnuit, cu o dublă fermentație specială. Savurați cafeaua filtrată din Columbia, la o altitudine de 1930 m deasupra nivelului mării.
Această ediție limitată este prăjită în loturi mici în zilele de vineri și apoi expediată. Mai mult
Pachet: 250 g 0,55 Lei/g Codul produsului: 6263-3656
Cafea prăjită: Diego Bermudez
- ✓ Țara Columbia
- ✓ regiune Piendamo, Cauca
- ✓ cultivator Diego Bermudez
- ✓ altitudine 1930 m deasupra nivelului mării
- ✓ tip 100% Arabica
- ✓ soiul Castillo
- ✓ prelucrare spălată de șocuri termice
- ✓ prăjire cu filtru

Cafea din regiunea Piendamo
Diego Bermudez este forța motrice din spatele succesului fermei de familie Finca El Paraiso din Piendam, Cauca, Columbia. Pe 3 hectare și pe alte ferme, El Paraiso cultivă soiurile Castillo, Pacamara, Geisha și Laurina la 1 930 m deasupra nivelului mării.
Ferma beneficiază de un microclimat bun, care facilitează maturarea lentă a boabelor și acumularea zaharurilor necesare pentru fermentare. Expertiza lui Diego include utilizarea unică a microorganismelor, o metodă dublă de fermentare combinată cu o tehnică de spălare prin șoc termic. Scopul acestei abordări atente este de a permite compușilor să treacă prin stratul de pergament și să se "fixeze" în interiorul boabelor.
Procesul de uscare asigură calitatea finală datorită unei tehnologii patentate care utilizează recircularea controlată a aerului la temperaturi scăzute. Angajamentul de nezdruncinat al lui Diego față de măiestrie continuă să producă rezultate excepționale la Finca El Paraiso.

Ce gust va avea această cafea?
Cafelele din Columbia sunt caracterizate de corpul lor plin, de aciditatea strălucitoare și de gustul bogat după gust. În cafeaua de la Finca El Paraiso veți găsi note de fructe acrișoare de măr, piersică, cu o aromă plăcută de litchi. Datorită procesării neobișnuite cu dublă fermentație specială, vă veți bucura de o ceașcă de cafea cu adevărat delicioasă.
Recomandată pentru cafea cu filtru. Un profil de prăjire fină a fost creat doar pentru acest mod de preparare a cafelei. Pe lângă utilizarea pentru cafeaua clasică prin picurare de la un picurător sau de la o mașină de cafea prin picurare, vă puteți bucura și de cafeaua de la o presă franceză, AeroPress sau Chemex.

Caracteristici de aromă | piersică, Apple, lychee |
---|---|
Scor de cupping | 87,25 |
Specie | Arabica |
fermă | Finca El Paraiso |
aciditatea cafelei | Foarte fructat |
metoda de preparare | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60, Vacuum Pot |
altitudine | 1930 |
Regiune | Cauca |
Utilizare | Filtr |
Productie | Mikrolot |
Varietate | Castillo |
Ţară | Columbia |
Prelucrare | Spălate prin șoc termic |
Conținut de cofeină | Mediu |
Caracteristici de aromă | piersică, Apple, lychee |
---|---|
Scor de cupping | 87,25 |
Specie | Arabica |
fermă | Finca El Paraiso |
aciditatea cafelei | Foarte fructat |
metoda de preparare | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60, Vacuum Pot |
altitudine | 1930 |
Regiune | Cauca |
Utilizare | Filtr |
Productie | Mikrolot |
Varietate | Castillo |
Ţară | Columbia |
Prelucrare | Spălate prin șoc termic |
Conținut de cofeină | Mediu |

Filtre de hârtie pentru cafea Hario V60. Care sunt diferențele?
De ce folosim mai multe tipuri de filtre de hârtie pentru aparatul de cafea cu picurare Hario V60? Astăzi vă voi vorbi despre diferențele dintre filtrele de cafea din hârtie și cum să alegeți între ele.

Cum de a alege o mașină de măcinat pentru o cafenea: pentru cafea de filtru
Puteți oferi cafea filtrată de la un picurător Hario pentru o persoană, o presă franceză pentru două sau un picurător automat pentru o preparare în grup. În orice caz, gustul cafelei, indiferent de metoda pe care o alegeți, este influențat semnificativ de râșnița de cafea. Așadar, cum să alegi una?

Înflorirea la rece în prepararea cafelei de filtru
La ce temperatură lăsați cafeaua preferată să înflorească în picurător? 80 °C? 90 °C? 94 °C? Și dacă v-aș spune: "încercați cu apă fierbinte ca la robinet" sau "încercați să aruncați câteva cuburi de gheață pe picurător". Da, astăzi este vorba despre cold brew și despre modul în care afectează gustul final al cafelei.

Compas cu sfaturi pentru prepararea cafelei cu filtru
O ceașcă de cafea cu filtru vă însoțește ziua, dar gustul rezultat nu este pe placul dumneavoastră? Cu busola de la Pete Licata și Veneziano veți ști imediat ce trebuie să ajustați.

AeroPress vs. Delter Coffee Press vs. Twist Press: comparație a alternativelor
AeroPress, Delter Coffee Press, Twist Press - toate arată foarte asemănător. Toate fac cafea cu filtru. Deci, care este diferența dintre ele? Este una mai bună decât cealaltă?

Care sunt diferențele dintre cafeaua filtrată preparată printr-un filtru de cafea din pânză, metal sau hârtie?
Știați că posibilitățile de a vă personaliza cafeaua de filtru nu se termină atunci când alegeți modul de preparare a acesteia? Cel mai comun mod de a prepara cafeaua prin picurare este încă utilizarea unui filtru de hârtie. Dacă nu sunteți un fan al produselor de unică folosință, puteți încerca și filtrele de cafea permanente din metal sau din țesătură. Și care este diferența dintre filtrele de cafea? Hai să vorbim despre asta.

Ce puteți influența la prepararea cafelei cu filtru
Metoda cafelei filtrate este una dintre cele mai utilizate în întreaga lume. Cafeaua filtrată are un mare avantaj. Aveți controlul total asupra preparării acesteia și o puteți ajusta în funcție de preferințele dumneavoastră în materie de gust.
Știați că unul din doi americani deține un aparat de cafea cu filtru sau cu picurare? Metoda cu filtru este populară și în țările nordice, dar și în Germania vecină, de exemplu. Gustul rezultat din cafeaua filtrată are o aromă și o savoare mai blândă, deoarece apa care curge nu extrage complet cafeaua.
În ciuda gustului și a aromei sale blânde, majoritatea oamenilor asociază cuvântul "tare" cu cafeaua cu filtru. Cu toate acestea, ideea fiecăruia de cafea "tare" este ușor diferită. Pentru unii, cafeaua trebuie să fie suficient de închisă la culoare pentru a-i aprecia aroma. Alții caută plinătate și bogăție în cafeaua lor. Deci, ce este aceasta? În articolul de astăzi, vom explica cum să identificăm cafeaua tare și cum putem ajusta prepararea cafelei pentru a obține tăria și aroma pe care le preferăm.