Ruanda Isimbi - Iepakojums: 250 g, Grauzdēšana: Mūsdienīgs espresso - espresso, kas atzīmē skābumu
Ruanda Isimbi - Iepakojums: 250 g, Grauzdēšana: Mūsdienīgs espresso - espresso, kas atzīmē skābumu
Ābols, bumbieris, šokolāde
RAŽA 2022-2023
Kalnu augstums 1100-2000 m virs jūras līmeņa
SLAPJA APSTRĀDE
CIEMATS dažāds
REĢIONS dažāds
ĪPAŠIE VALDĪTĀJI Mazie lauksaimnieki, kas sadarbojas ar Rwacof Vairāk
Produkta kods: 5553-3122
Pašlaik nepieejams produkts
Ābols, bumbieris, šokolāde
RAŽA 2022-2023
Kalnu augstums 1100-2000 m virs jūras līmeņa
SLAPJA APSTRĀDE
CIEMATS dažāds
REĢIONS dažāds
ĪPAŠIE VALDĪTĀJI Mazie lauksaimnieki, kas sadarbojas ar Rwacof Vairāk
Produkta kods: 5553-3122
Pašlaik nepieejams produkts
Ruanda - Isimbi FW
Isimbi maisījums ir kafija ar saldām šokolādes notīm un 84+ punktu novērtējumu. Šī kafija ir daļa no Sucafina Originals klāsta, kas ir atlasītu kafiju maisījums ar uzsvaru uz konsekvenci.
Perfekti nogatavojušās kafijas ogas tiek novāktas ar rokām, transportētas uz mazgāšanas stacijām Ruandā un apstrādātas, izmantojot mitro metodi ar 24 stundu fermentāciju.
Grauzdēšana ar filtru
Viegls grauzdējums, kas piemērots Aeropress, Chemex, Hario, French Press un citām alternatīvām metodēm, kurās ir izdevīgi izcelt kafijas Terroir īpatnības.
Mūsdienu espresso
Tas ir grauzdējums vieglas grauzdēšanas espresso ar dzīvīgu skābumu cienītājiem. Kafejnīcās, kas pretendē uz trešās paaudzes kafiju, tiek pasniegtas šādas kafijas.
Garšas īpašības | Bumbieri, Apple, Šokolāde |
---|---|
Tips | Arabica |
Kafijas skābums | Skābāks |
Sagatavošanas metode | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Turku kafijas kanna, Espresso, French press, Hario V60, Moka tējkanna |
Augstums | 1100 - 2000 m.n.m. |
Izmantojiet | Espresso, Filtrs |
Ražošana | Comunity lot |
Daudzveidība | Bourbon |
Valsts | Ruanda |
Ielasīts no | Mazgāts (slapjš) |
matus.lenhart
Pozitīvās iezīmesSkvelá na filter, jablko je naozaj cítiť v chuti
Negatīvi
Miro
Pozitīvās iezīmesChutna kava so zaujimavym pribehom a dobrou cenou.
Negatīvi
Kafija un dizains: sarkanā punkta balvu ieguvušais aprīkojums
Mēs visi vēlamies, lai mums mājās būtu piederumi, par kuriem nav jākaunas, ka tie ir izlikti uz letes, kad atnāk apmeklētāji. Šajā rakstā mēs tuvāk aplūkojam starptautisko Red Dot Award dizaina konkursu un godalgotos kafijas produktus.
Specializētās kafijas tirgus attīstība
Kafijas tirgus pēdējā laikā ir bijis pakļauts lielam spiedienam. Klimata pārmaiņas iznīcina kafijas kokus, un covida pandēmija ir padarījusi cilvēkus taupīgākus attiecībā uz kafiju. Vai šodien ir jēga nodarboties ar kafijas tirdzniecību?
Cik daudz kafijas 1 tasītei?
Cik daudz kafijas nepieciešams vienai kafijai, cik daudz kafijas pupiņu nepieciešams vienai espresso kafijai vai cik gramu kafijas 1 tasītei pilienveida kafijas? Kafijas devas aprēķini skaidri šajā rakstā.
Kā mirst espresso? Oksidācija un noārdīšanās
Ja ļausiet espresso pagatavot, tas vairs nebūs baudāms. Kāpēc espresso tik ātri maina garšu? Kā espresso patiesībā atmirst un cik ilgi tas notiek?
Fika - saldā zviedru kafijas pauze
Trīs reizes dienā tasīte kafijas, uzkodas, sarunas un atpūta. Vai jūs zināt, kāda ir šī tradīcija? Fika - tas ir zviedru jēdziens par kafijas komfortu dienas laikā. Nāciet un nobaudiet nedaudz ziemeļvalstu kultūras.
Papīra kafijas filtri Hario V60. Ar ko tie atšķiras?
Kāpēc mēs izmantojam vairāku veidu papīra filtrus Hario V60 pilienveida kafijas aparātam? Šodien es jums pastāstīšu par papīra kafijas filtru atšķirībām un par to, kā tos izvēlēties.
Kā izvēlēties kafejnīcas dzirnaviņas: filtrētai kafijai
Jūs varat piedāvāt filtrētu kafiju no Hario pilinātāja vienam, franču preses diviem vai automātisko pilinātāju partijas pagatavošanai. Jebkurā gadījumā kafijas garšu neatkarīgi no izvēlētās metodes būtiski ietekmē kafijas dzirnaviņas. Tātad, kā tādu izvēlēties?