Kafijas vēsture Indonēzijā

Pat tās izcelsmes valstī Etiopijā līdz pat 1889. gadam kafiju aizliedza tās pareizticīgie kristieši, jo to uzskatīja par musulmaņu dzērienu. Eiropā karalis Kārlis II 1676. gadā aizliedza kafejnīcas, jo tās bija saistītas ar pretošanās politiskajiem aktīvistiem, taču divas dienas pirms aizlieguma stāšanās spēkā to atsauca, jo pēc viņa dekrēta izskanēja sašutums. Savukārt nacionālistisku un ekonomisku apsvērumu dēļ Frīdrihs Lielais to aizliedza Prūsijā, lai piespiestu cilvēkus atgriezties pie alus. Prūsijai, kurai nebija koloniju, kurās audzētu kafiju, nācās visu kafiju importēt, un tas prasīja lielus izdevumus.

Kafija (Coffea arabica), kas sākotnēji nākusi no Kaffas, viduslaiku Etiopijas karaļvalsts, tika ievesta Arābijā, precīzāk, tagadējā Jemenā, kur to audzēja un eksportēja caur Mohas ostu. No 1616. gada Nīderlandes Austrumindijas kompānija (VOC) tur iepirka kafiju un transportēja to uz Bataviju (tagadējo Džakartu). Kafija drīz vien kļuva par vērtīgu un ļoti ienesīgu tirdzniecības preci, un 1696. gadā uz Bataviju tika atvesti pirmie stādi stādīšanai Javas salās.

Pirmā sēklu partija, kas tika iestādīta ģenerālgubernatora Villema van Outshorna zemē, drīz pēc tam gāja bojā plūdos. Tomēr eksperiments tika atkārtots, un 1706. gadā pirmo vietējo kafijas šķirņu pirmo paraugu kopā ar kafijas stādu varēja eksportēt uz Amsterdamu. Un, ticiet vai nē, šis stāds, kas tika audzēts un pavairots Amsterdamas botāniskajā dārzā, kļuva par Arabica kafijas augu vecvecāku Brazīlijā un Karību jūras reģionā. Vismaz tā teikts Nīderlandes Indijas enciklopēdijā (Encyclopedia van Nederlandsch-Indië). Vikipēdija stāsta citādi un uzskata, ka franči kafijas stādus atveda uz Martiniku, no kurienes tie izplatījās Meksikā, Haiti un citās Karību jūras salās; savukārt Brazīlija saņēma Santosas kafiju no Burbonu salām (tagadējā Reinjonas sala).

Ap 1878. gadu notika katastrofa, jo Javas piekrastes apgabalos Arabica šķirne kļuva uzņēmīga pret kafijas lapu rūsu, un no tās nācās atteikties. Ap 1900. gadu no Kongo ieveda Robusta šķirni (Coffea canephora), kas bija izturīga pret šo slimību, un to atkal varēja audzēt zemākā augstumā.

Pirms 1800. gada VOC iepazīstināja ar kafijas audzēšanu iedzīvotājus Batavijas apkaimē un Rietumjavas kalnainajā reģionā. Apgabalu vadītājiem tika noslēgts līgums par noteiktu kafijas pupiņu daudzumu katru gadu. VOC audzēšanā nebija iesaistīta, bet reģentiem bija jānodrošina, lai iedzīvotāji audzētu kafiju, uzturētu dārzus un piegādātu nepieciešamo daudzumu kvalitatīvas kafijas. 18. gadsimta otrajā pusē kafijas audzēšana izplatījās Centrālā Javā, bet tikai ierobežotā apjomā. Ģenerālgubernators Daendels (1808-1811) un turpmākie administratori uzsāka plašu uzbrukumu pārējā Javas un citu salu teritorijā.

Batavijas apgabalā kafiju visveiksmīgāk audzēja Rijsvijkā un Meester Kornēlisā. Šķiet, ka iedzīvotāji neiebilda pret piespiedu audzēšanu. Tas pats attiecās arī uz Rietumjavu, kur vajadzīgais kafijas daudzums un kvalitāte tika nodrošināta laikus. Tomēr citās Javas daļās un attālajās salās, īpaši Rietumsumatrā un Maluku salās, iedzīvotāji nebija tik ļoti ieinteresēti piespiedu audzēšanas sistēmā. sākotnēji iedzīvotājus audzēt kafiju mudināja papildu ienākumu vilinājums.

gadā uz Amsterdamu varēja nosūtīt aptuveni vienu miljonu mārciņu kafijas. Taču, kad burkāns kļuva par spieķi un pieprasītais apjoms pieauga līdz četriem miljoniem mārciņu (1727. gadā) un sešiem miljoniem mārciņu 1736. gadā, iedzīvotāju entuziasms ievērojami samazinājās. Regentiem tika iedalīti seši stuiveri (piecu centu gabali) par mārciņu, kas bija jāsedz gan pirkums, gan kafijas transportēšana uz VOC noliktavu. Faktisko pirkumu (pie vārtiem) veica ciematu vadītāji. Tādējādi var iedomāties, ka lauksaimniekiem samaksātā cena bija neliela daļa no cenas, ko saņēma reģents.

Ne tikai kafija bija piespiedu kultūra, bet arī cukurs un indigo. Šī piespiedu audzēšanas sistēma - kultivēšanas sistēma - tika ieviesta 1830. gadā un piespieda lauksaimniekus audzēt eksporta kultūras uz 20 % savas zemes vai arī rīsu un citu galveno pārtikas produktu audzēšanas vietā sniegt 60 dienas neapmaksātu darbu valsts projektos vispārējās labklājības labā. Tajā pašā laikā nodokļu iekasēšana tika nodota nodokļu iekasētājiem, kuriem maksāja no komisijas maksām.

Nav pārsteidzoši, ka šīs sistēmas tika plaši ļaunprātīgi izmantotas: lauksaimniekiem izmaksātās cenas bija minimālas, ar iepirktās produkcijas svaru tika manipulēts, un 60 neapmaksātā darba dienas bieži tika pagarinātas vai pavadītas reģionālo koloniālo virsnieku vai reģentu privātajos projektos. Nodokļu iekasētāji nežēlīgi izspieda lauksaimniekus, lai palielinātu savu komisijas maksu. Nav pārsteidzoši, ka šī sistēma izraisīja vispārēju badu un neapmierinātību.

Viņa priekšnieki koloniālajā administrācijā viņu atmaskoja un diskreditēja, un tagad viņš ir iekļauts Indonēzijas kanāla varoņu sarakstā par Nīderlandes Austrumindijas periodu 1800-1945 - līdzās princim Diponegoresam, Diponegores kara pret holandiešiem iniciatoram un komandierim Džodžakartā/Centrālā Javā, un Teuku Umaram, partizānu vadonim Ačehā.

Pirms atbrīvošanas viņš atkāpās no amata un atgriezās Nīderlandē. Tur viņš turpināja protestēt avīžu rakstos, pamfletos un 1860. gadā publicēja grāmatu Max Havelaar; jeb ar nosaukumu Multatuli, Nīderlandes tirdzniecības sabiedrības kafijas izsoles.

Liberālākām perspektīvām un parlamenta jautājumiem par nabadzību un badu Javas salās, kā arī vēlmei ļaut eksporta kultūru audzēšanā iesaistīties privātām komerciālām interesēm, 1870. gadā Cultuurstelsel tika atcelta. Tomēr kafijas audzēšana, pateicoties tās rentabilitātei, turpināja attīstīties līdz pat 20. gadsimta sākumam.

Viens no cilvēkiem, kas ar vislielāko aizrautību (un efektivitāti) veicināja pieaugošo liberālo un pašapmierinošo noskaņojumu, bija Edvards Dūvs Dekers. Kopš 1838. gada viņš bija koloniālais ierēdnis un 1857. gadā tika iecelts par rezidenta palīgu Lebakā, Rietumjavā, kur viņš sāka vērsties pret kolonistu ekspluatāciju un sliktu izturēšanos pret vietējiem iedzīvotājiem, kā arī pret koloniālo iestāžu pārkāpumiem.