Ruanda Isimbi - Pakkaus: 250 g, Paahtaminen: Moderni espresso - hapokkuutta juhlistava espresso
Ruanda Isimbi - Pakkaus: 250 g, Paahtaminen: Moderni espresso - hapokkuutta juhlistava espresso
Omena, päärynä, suklaa
VUOSIKERTA 2022-2023
KORKEUS 1100-2000 m merenpinnan yläpuolella.
KOSTEA JALOSTUS
KYLÄ erilaisia
ALUE eri
JOHTAJA Pienviljelijät, jotka työskentelevät Rwacofin kanssa. Lisää
Tuotekoodi: 5553-3122
Tällä hetkellä ei ole saatavilla tuote
Omena, päärynä, suklaa
VUOSIKERTA 2022-2023
KORKEUS 1100-2000 m merenpinnan yläpuolella.
KOSTEA JALOSTUS
KYLÄ erilaisia
ALUE eri
JOHTAJA Pienviljelijät, jotka työskentelevät Rwacofin kanssa. Lisää
Tuotekoodi: 5553-3122
Tällä hetkellä ei ole saatavilla tuote
Ruanda - Isimbi FW
Isimbi-sekoitus on kahvi, jossa on makeita suklaan sävyjä ja jonka pistemäärä on 84+ pistettä. Kahvi on osa Sucafina Originals-sarjaa, joka on valikoitujen kahvien sekoitus, jossa korostetaan johdonmukaisuutta.
Täydellisen kypsät kahvimarjat poimitaan käsin, kuljetetaan Ruandan pesuasemille ja käsitellään märkämenetelmällä, jossa käyminen kestää 24 tuntia.
Suodatinpaahto
Kyseessä on kevyt paahto, joka sopii Aeropress-, Chemex-, Hario- ja French Press -paahtoon sekä muihin vaihtoehtoisiin menetelmiin, joissa on edullista korostaa kahvin terroir-ominaisuuksia.
Moderni espresso
On paahto kevyemmän paahtoisen espresson ystäville, jossa on eloisa hapokkuus. Kahvilat, jotka väittävät olevansa kolmannen aallon kahviloita, tarjoilevat tällaisia kahveja.
Makuominaisuudet | Päärynä, Apple, Suklaa |
---|---|
Tyyppi | Arabica |
Kahvin happamuus | Happamampi |
Valmistusmenetelmä | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, turkkilainen kahvipannu, Espresso, French press, Hario V60, Moka-teekannu |
Korkeus | 1100 - 2000 m.n.m. |
Käytä | Espresso, Suodatin |
Tuotanto | Comunity lot |
Lajike | Bourbon |
Maa | Rwanda |
käsittely | pesty (märkä) |
matus.lenhart
PositiivistaSkvelá na filter, jablko je naozaj cítiť v chuti
Negatiivit
Miro
PositiivistaChutna kava so zaujimavym pribehom a dobrou cenou.
Negatiivit
Kahvi ja muotoilu: red dot -palkittu laite
Me kaikki haluamme, että meillä on kotona varusteita, joita ei tarvitse nolostua, kun ne ovat tiskillä vieraiden tullessa. Tässä artikkelissa tutustumme tarkemmin kansainväliseen Red Dot Award -muotoilukilpailuun ja palkittuihin kahvituotteisiin.
Erikoiskahvimarkkinoiden kehitys
Kahvimarkkinoihin on kohdistunut viime aikoina suuria paineita. Ilmastonmuutos tuhoaa kahvipuita, ja covida-pandemia on saanut ihmiset säästeliäämmiksi kahvinsa kanssa. Onko järkevää ryhtyä myymään kahvia nykyään?
Kuinka paljon kahvia on 1 kupillinen?
Kuinka paljon kahvia tarvitset yhteen kahviin, kuinka monta kahvipapua tarvitset yhteen espressoon tai kuinka monta grammaa kahvia tarvitset yhteen kuppiin tippakahvia? Kahviannoslaskelmat selkeästi tässä artikkelissa.
Miten espresso kuolee? Hapettuminen ja hajoaminen
Jos annat espresson jäädä seisomaan, et enää nauti siitä. Miksi espresson maku muuttuu niin nopeasti? Miten espresso oikeastaan kuolee ja kuinka kauan se kestää?
Fika - makea ruotsalainen kahvitauko
Kolme kertaa päivässä kuppi kahvia, välipala, keskustelua ja rentoutumista. Tiedätkö, mikä perinne tämä on? Fika - se on ruotsalainen käsite kahvittelun mukavuudesta päivän aikana. Tule maistamaan vähän pohjoismaista kulttuuria.
Paperiset kahvisuodattimet Hario V60. Miten ne eroavat toisistaan?
Miksi käytämme useita erilaisia paperisuodattimia Hario V60 -kahvinkeittimeen? Tänään kerron sinulle paperisten kahvinsuodattimien eroista ja siitä, miten valita niiden välillä.
Miten valita kahvilan mylly: suodatinkahvia varten
Voit tarjota suodatettua kahvia Hario-tippauslaitteesta yhdelle, ranskalaisesta puristimesta kahdelle tai automaattisesta kahvipuristimesta erän valmistusta varten. Joka tapauksessa kahvin makuun, valitsemastasi menetelmästä riippumatta, vaikuttaa merkittävästi kahvimylly. Miten siis valita sellainen?