Fika - makea ruotsalainen kahvitauko

Kolme kertaa päivässä kuppi kahvia, välipala, keskustelua ja rentoutumista. Tiedätkö, mikä perinne tämä on? Fika - se on ruotsalainen käsite kahvittelun mukavuudesta päivän aikana.

Tule maistamaan pohjoismaista kulttuuria.

Maailman vahvinta kahvia ja kaneli-etanaa. Se on fika

Aloitetaanpa muutamalla tilastolla kahvista ja Ruotsista. Tässä pohjoismaisessa kahvin ystävien maassa heidän kulutuksensa vuonna 2022 oli yli 8 kg kahvia jokaista ruotsalaista kohden. Tällä ennätyksellä he ovat maailman kuudennella sijalla tämän juoman kulutuksessa.

Tämä Skandinavian maa on kuuluisa sekä kahvinjuonnin tiheydestä, keskimäärin 3,2 kupillista päivässä, että kahvin vahvuudesta. Kirjan "Kuinka olla ruotsalainen" kirjoittajan Matthias Kamannin mukaan tavallinen kupillinen ruotsalaista kahvia on vahvuusasteikolla jossain espresson ja tervan välissä. Kahvikupin kanssa ei kuitenkaan koskaan nautita makeaa leivonnaista, kuten tyypillisiä kaneli-etanoita, joita kutsutaan "kanelbulleiksi".

Herkullinen cappuccino ja kaneli-etana. Tämä on fika. Lähde: unsplash.com

Fika "kahvitauko" ruotsalaiseentyyliinRuotsalaisen kahvitauon pitkähistoria alkaa 1800 -luvulta. Silloinnimi fika juontaa juurensa "kaffista", joka oli tuolloin kahvin nimitys. Niin sanotun "takakadun" slangin vaikutuksesta ensimmäinen ja toinen tavu menivät sekaisin ja yksi "ef" jäi kokonaan pois, jolloin syntyi nykyinen fika.Kotien fika-juhlista tuli erottamaton osa jokapäiväistä elämää, jossa kotiäidit pystyivät esittelemään ruoanlaittotaitojaan vieraille. Niinpä kahvin kanssa tarjoiltiin valikoima jälkiruokia. Makeiden leivonnaisten trendiä vahvisti myös Sveitsistä tulleiden maahanmuuttajien avaamien leipomoiden aalto. seuraavalla aikakaudella fika siirtyikotoa julkisiin tiloihin ja työpaikoille. Ei ole epätavallista, että työntekijä herkutteli päivän aikana muutamalla kahvitauolla ja pienillä välipaloilla. Jos luulet, että kahvitauko töistä pidättelee sinua, asia on juuri päinvastoin. On käynyt ilmi, että säännölliset tauot töistä sekä virkistävä kupillinen herkullista kahvia lisäävät tuottavuutta ja luovaa ajattelua.

Mitä yhteistä on fikalla ja lagomilla?Lisään fikalle toisen ruotsinkielisen sanan - lagom. Se on ajatus, elämäntapa. Lagom perustuu ruotsalaiseen minimalismiin ja ilon löytämiseen siitä, mitä meillä jo on . Se on tasapainoisen elämän taidetta.Tasapainoa on myös haettava oman energian hallinnasta. Siksi todellisen ruotsalaisen jokaiseen päivään mahtuu rauhallisia hetkiä kahvin ja jonkin makean kera, mieluiten ystävien tai perheen kanssa. Kahvikupillinen (illalla ehkä teetä) nautitaan rentoutumisen hetkenä ja kahvinautitaan viimeiseen kulaukseen asti.

Hemmottele myös itseäsi ruotsalaisella fikalla!

Fikan valmistamiseen ei tarvita paljon. Kyse onvain siitä, että pääset oikeaan mielentilaan , ja tuoreen kahvin tuoksu todennäköisesti tekee sen . Ruotsalaiset suosivat yleensä tippakahvia, mutta aamulla he nauttivat fikan cappuccinon kera.

Kahvitilaus tekee fikastasi entistäkin rennomman.

12,70 €
11,14 € ilman alv.

Lisää ostoskoriin

Makuominaisuudet	Makea, Kirsikka, Suklaa
Kahvin happamuus	Happamampi
Lajike	Villa Sarchi