Espressokahvimyllyt

Miten valita espressomylly?

Mitä eroa on kartiomaisilla ja litteillä jauhinkivillä espressomyllyissä?

Kartiomaiset kivet jauhavat tehokkaammin ja kuumenevat vähemmän, mikä auttaa säilyttämään kahvin maun. Litteät jauhinkivet jauhavat tasaisemmin, ja niitä käytetään yleisemmin ammattikäyttöön tarkoitetuissa espressomyllyissä, joissa tarkkuus on tärkeää.

Mikä mylly sopii kotiin, toimistoon, kahvilaan tai espressobaariin?

Kotikäyttöön sopii mylly, jonka karkeutta voi säätää ja jonka mitat ovat pienemmät. Toimistokäyttöön sopivat myllyt, joissa on suurempi kapasiteetti ja hiljainen toiminta. Kahvilat ja espressobaarit tarvitsevat myllyjä, joissa on suuri kapasiteetti, kestävät jauhinkivet ja kyky säätää tarkasti eri espressotyyppejä varten.

Mitkä ovat näytöllisen myllyn edut?

Näytöllä, erityisesti kosketusnäytöllä, varustetut myllyt helpottavat käyttöä ja mahdollistavat tarkat asetukset jauhatukselle, ajastimille ja muille toiminnoille. Tämä on erityisen hyödyllistä ammattikäytössä, jossa nopeus ja tarkkuus ovat tärkeitä.

Mitä gravimetrinen annostelu tarkoittaa?

Gravimetrinen annostelu tarkoittaa, että kahvimylly punnitsee jauhetun kahvin jauhamisen aikana, jolloin varmistetaan tarkka kah vimäärä jokaiseen kuppiin. Tämä on ihanteellista ammattimaisille baristeille, jotka tarvitsevat tasaisia tuloksia.