Vaihtoehtoinen kahvinvalmistus

Mihin voit vaikuttaa suodatinkahvia valmistettaessa

Suodatinkahvimenetelmä on yksi yleisimmin käytetyistä menetelmistä ympäri maailmaa. Suodatetulla kahvilla on yksi suuri etu. Sen valmistaminen on täysin sinun hallinnassasi, ja voit säätää sen makumieltymystesi mukaan.

Tiesitkö, että joka toisella amerikkalaisella on suodatin- tai tippakahvinkeitin? Suodatinmenetelmä on suosittu myös Pohjoismaissa, mutta myös esimerkiksi naapurimaassa Saksassa. Suodatinkahvin lopputuloksena on miedompi maku ja aromi, koska virtaava vesi ei poista kahvia kokonaan.

Miedosta mausta ja aromista huolimatta useimmat ihmiset yhdistävät suodatinkahviin sanan "vahva". Jokaisen käsitys "vahvasta" kahvista on kuitenkin hieman erilainen. Joidenkin mielestä kahvin on oltava tarpeeksi tummaa, jotta sen maku on miellyttävä. Toiset taas haluavat kahviinsa täyteläisyyttä ja täyteläisyyttä. Mitä se sitten on? Tämänpäiväisessä artikkelissa kerromme, miten tunnistat vahvan kahvin ja miten voimme säätää kahvivalmistusta saadaksemme haluamamme vahvuuden ja maun.

Akcio...kuppi kahvia Brew it stickin kanssa

Me kaikki olemme varmasti jossain vaiheessa halunneet hallita taikuutta kuten J.K.Rowlingin kirjojen kuuluisa nuori velho Harry Potter. Hän käytti taikasauvaa taikuuttaan tehdäkseen, ja mekin löysimme sellaisen taikakaluston. Kulta, jalokivet ja jalokivet eivät riitä. Hän voi tehdä jotain aivan muuta. Hän tekee kahvinjuojista kahvinjuojia.

Brittiläisen Barista&Co -yrityksen tuotteet tekivät meihin melkoisen vaikutuksen. Heidän työpajastaan olemme valinneet tämän pienen "vekottimen" Brew It Stickin. Se on kori. Infusori. Pelkkä siivilä tikun päällä. Ei enempää, ei vähempää. Siihen mahtuu kahvia tai teetä (tai vaikka mausteita) ja sitten se huuhtoutuu ulos kuumassa vedessä. Yksinkertaista, eikö olekin? Nyt ihmettelet varmaan, miksi kirjoitamme tavallisesta siivilästä? No, juuri sen tavallisuuden ja yksinkertaisuuden vuoksi . Koska se ontie hyvään kahviin. Muille kuin baristeille.

Kuinka keittää kahvia kahvipannussa

Tutustu aidon turkkilaisen kahvin taikaan. Tule ja ota selvää, millainen java kannattaa valita ja miten kahvi valmistetaan oikein javassa.

Kylmää haudutusta - mitä et (ehkä) tiennyt?

Etsi nyt totuus viinistä, mutta älä viinistävaantästä artikkelista. Hävitämme muutaman myytin tästä kesäjuomasta nimeltä cold brew ja kerromme, miten tämä virkistävä herkku valmistetaan. Voit selvittää, mikä valmistustapa sopii sinulle parhaiten.

Pelaa näitä kolmea kahvipeliä ystävien kanssa

Tapaat ystäviä kahvilla ja keskustelet elämästä? Kokeile kerrankin jotain erilaista. Kokeile erilaisia kahvipelejä, jotka tutustuttavat sinut kahvimaailmaan ja auttavat sinua oppimaan lisää kahvista. Voit pelata pelejä kahvilassa, mutta myös kotona mukavasti.

Tippakahvi vs. keittokahvi

Suodatetusta kahvista on tulossa yhä suositumpaa. Eikä ihme, sillä sen avulla voit löytää monia uusia makuja ja leikkiä erilaisilla resepteillä ja prosesseilla. Kaiken lisäksi se on helppo valmistaa kotona. Nämä menetelmät jakautuvat kahteen luokkaan - infuusio- ja tippakahviin. Mitkä ovat molempien valmistusmenetelmien erot ja tärkeimmät edut?

AeroPress vs. Delter kahvipuristin vs. Twist Press: vaihtoehtojen vertailu

AeroPress, Delter Coffee Press, Twist Press - ne kaikki näyttävät hyvin samanlaisilta. Ne kaikki valmistavat suodatinkahvia. Mitä eroa niiden välillä sitten on? Onko yksi parempi kuin toinen?

Aamulla tehdyt virheet kahvin keittämisessä

Miksi keität kahvia aamulla? Koska olet vielä puoliunessa ja haluat herätä. Mutta se on täsmälleen sama syy, miksi luultavasti teet virheitä aamulla keittäessäsi kahvia. Siksi aion muistuttaa sinua tänään, jotta voit välttää ne huomenna aamulla.

Vinkkejä kahvin valmistukseen Chemexillä ja sen muihin käyttötarkoituksiin

Chemex on yksi tapa valmistaa helposti hyvää suodatinkahvia. Mutta tätä kauniisti muotoiltua astiaa, joka on ollut meillä jo 80 vuotta Peter Schlumbohmin ansiosta, ei tarvitse käyttää vain kahvin valmistukseen. Siksi tällä kertaa tarkastelemme, mihin muuhun voit käyttää sitä ja miten voit tehdä Chemex-kahvista tehokkaampaa.

Mitä eroja on kankaisen, metallisen tai paperisen kahvisuodattimen kautta valmistetussa suodatinkahvissa?

Tiesitkö, että suodatinkahvin räätälöintimahdollisuudet eivät lopu siihen, miten se valmistetaan? Yleisin tapa valmistaa tippakahvia on edelleen käyttää paperisuodatinta. Jos et ole kertakäyttöisten suodattimien ystävä, voit kokeilla myös metallista tai kankaasta valmistettuja pysyviä kahvisuodattimia. Entä mitä eroa on kahvisuodattimilla? Puhutaanpa siitä.

Paras liuotusaika Cold Brew'lle

Kylmä olut on kesän hitti. Jääkylmä juoma jääkuutioineen on juuri sitä, mitä jokainen kahvin ystävä tarvitsee kuumana päivänä. Mistä on kyse? Cold brew on kylmäkahvia, jota uutetaan vedessä 8 tunnin ajan. Tässä kohtaa törmäämme kuitenkin tarkkaan uuttamisaikaan. Jokainen tunti voi vaikuttaa kahvin lopulliseen makuprofiiliin. Kuinka kauan cold brew -kahvia pitäisi siis hauduttaa?

Kuinka valmistaa laadukasta kahvia matkoilla

Kun olet kerran maistanut laadukasta kahvia, et halua juoda mitään muuta. Siinä on kuitenkin pieni ongelma. Valitettavasti maukasta ja laadukasta kahvia ei ole vielä saatavilla kaikkialla. Itse kohtaan tämän ongelman erityisesti silloin, kun lähdemme telttailemaan, vuorille tai muualle maaseudulle. Haluan juoda laadukasta kahvia ja ennen kaikkea haluan, että se maistuu hyvältä.

Siksi tuomme teille artikkelin siitä, miten valmistaa laadukasta kahvia matkoilla. Et halua riistää itseltäsi kahvia, kun voit kiivetä vuorelle ja katsella edessäsi levittäytyvää kaunista maaseutua.

Uutta suodatinkahvin valmistuksessa: Delter Coffee Press

Uusi kehitys suodatinkahvin manuaalisen valmistuksen alalla on tulossa maailman baristojen ja kahvinystävien tietoisuuteen. Australiasta käsikäyttöinen Delter Coffee Press -kahvinkeitin suuntaa maailmalle. Se on herättänyt suodatinkahvin ystävien kiinnostuksen, vaikka tai ehkä juuri siksi, että sen muotoilu on hyvin samankaltainen kuin erittäin suositun Aeropressin. Mitä eroa näillä suodatinkahvin valmistusmenetelmillä on?

Aeropressin kuningas on kuollut, eläköön Delter-kahvipuristimen kuningas! Kolmas kahviaalto tuo mukanaan suurtakehitystä paitsi kahviteknologiassa myöskaikilla hienon kahvin tutkimuksen ja tutkimisen aloilla. Aeropress on asettunut monien kahviloiden ja keittiöiden hyllyille ja usein myös kahvinystävien sydämiin ympäri maailmaa, mutta Australiasta saapuva uusi tulokas - Delter Coffee Press - on tulossa valtaamaan suosituimman apuvälineen valtaistuimen suodatinkahvin valmistukseen tien päällä.

Vinkkejä turkkilaisen jazzin hoitoon

Oletko päättänyt vaihtaa tšekkiläisestä turkkilaisesta ja haluat kokea idän viehätyksen turkkilaisella jazzilla valmistetulla kahvilla? Valmistuksen lisäksi on yhtä tärkeää tietää, miten jazzwaa hoidetaan. Pienellä huolenpidolla jazwa palvelee sinua ja tekee sinut onnelliseksi monta vuotta. Lue lisää ja tutustu parhaisiin vinkkeihin jazzasi hoitamiseen.

Vacuum Pot: kotikahvin valmistus Syphonissa

Tyhjiöllä valmistetun suodatetun kahvin kotikahvinkeitin tai tyhjiöpannu herättää huomiota ja kiinnostusta heti ensi silmäyksellä. Se houkuttelee kemian laboratoriosta peräisin olevan työkalun näköisenä ja kahvin valmistaminen hieman maagisella tavalla.

Kompassi, jossa on vinkkejä suodatinkahvin valmistukseen

Onko kuppi suodatinkahvia mukana päivässäsi, mutta sen maku ei ole mieleisesi? Pete Licatan ja Venezianon kompassin avulla tiedät heti, mitä pitää säätää.

Kylmän haudutuksen valmistaminen asiantuntijan näkökulmasta

Useimmiten kahvin keittämiseen käytetään kuumaa vettä. Kylmää kahvia valmistettaessa tarvitaan kuitenkin vain kylmää vettä. Miten koko cold brew -kahvin uuttoprosessi toimii?

Kahvin valmistaminen Kalita Wave -tiputtimella

Kalita Wave dripper -kahvireseptin avulla voit valmistaa kahvia kuin kahvilassa mukavasti omassa keittiössäsi. Kalita Wave dripper on yksi vaihtoehtoisista kahvinvalmistusmenetelmistä, jolla saat maukkaan kupin yksinkertaisesti ja edullisesti.

Moccamaster One-Cupin 5 etua

Se valmistetaan Alankomaissa Technivorm-tuotemerkillä, ja se on kokemuksen ja rehellisen käsityön tulos. One-Cup on kotikäyttöön tarkoitettu peruskeitin, jolla saat kaiken irti kahvista.

Kuinka kauan kahvi säilyy tuoreena termospullossa?

Tiedätkö kuinka minimoida termospullossa valmistetun suodatetun kahvin vanheneminen? Voiko panostuote olla raikas ja täynnä makua jopa 2 tunnin kuluttua? Kuinka hoitaa kahvia ja termospulloa oikein, jotta se palvelee kaupungin parasta tippakahvia? Noudata näitä muutamia sääntöjä.

Kylmä kukinta suodatinkahvin valmistuksessa

Missä lämpötilassa annat lempikahvisi kiehua tiputtimessa? 80 °C? 90 °C? 94 °C? Mitä jos kertoisin sinulle: "tai "kokeile heittää muutama jääpala tippapurkkiin". Kyllä, tänään on kyse kylmästä haudutuksesta ja siitä, miten se vaikuttaa kahvin lopulliseen makuun.

French Press ja sekoittaminen. Mikä on totuus kahvin sekoittamisesta French Pressissä?

French Press on yksi yksinkertaisimmista vaihtoehtoisista kahvinkeittomenetelmistä, joita kuka tahansa voi tehdä. Jauhat vain kahvin, kaadat kuumaa vettä, odotat ja sekoitat? Suodatin on melkein valmis ja viimeinen vaihe on edessäsi. Sekoitetaanko vai ei?