Costa Rica Hacienda | Filter - Pakkaus: 250 g, Paahtaminen: Bright - vaihtoehtoiset menetelmät

Lisää kuvia (6)

Lisää suosikkeihin Lisää vertailulistalle

Costa Rica Hacienda | Filter - Pakkaus: 250 g, Paahtaminen: Bright - vaihtoehtoiset menetelmät

(1)

Suodatettu kahvi

14 pistettä kanta-asiakasjärjestelmään Tuoreeltaan paahdettu

Hieno Costa Rican kahvi kuuluisalta Valle Centralin alueelta tarjoaa maitosuklaan ja ruokosokerin makean maun sekä hedelmäisen luumun aromin. Tämä Caturra-lajike viljellään 1200-1300 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella, ja se on peräisin Hacienda Sonoran tilalta. Lisää

Tuotekoodi: 6235-3628

14,40 € sis. alv

Tuotekoodi: 6235-3628

Vaihtoehdot2

	Pakkaus	Paahtaminen	Saatavuus		Hinta sis. alv	Määrä (ks)
	1 kg	Bright - vaihtoehtoiset menetelmät	Varastossa nyt	Lisää	53,40 €
	250 g	Bright - vaihtoehtoiset menetelmät	Varastossa nyt	Lisää	14,40 €

Paahdettu kahvi: Hacienda

✓ Maa Costa Rica
✓ Valle Centralin alue
✓ viljelijä Diego Guardia
✓ korkeus 1200-1300 m merenpinnan yläpuolella
✓ tyyppi 100 % Arabica
✓ Caturra-lajike
✓ kuiva käsittely
✓s uodatinpaahto

Tietoja Hacienda Sonorasta

Hacienda Sonora sijaitsee Poas-tulivuoren juurella, ja tämän tilan kahvi on paitsi herkullista, myös luomukahvia. Koko tila käyttää 100-prosenttisesti uusiutuvaa energiaa, jonka tuottaa vesivoimalaitos, joka muuntaa nopeasti virtaavat joet sähköksi.

Valikoivan käsinkorjuun jälkeen kypsät kirsikat kuivataan korotetuissa sängyissä tai tilan terassilla, jossa niitä käännetään usein ja säännöllisesti tasaisen kuivumisen edistämiseksi. Caturra on Bourbon-lajikkeen luonnollinen muunnos, ja se on tunnettu herkästä ja monitahoisesta maustaan, joka on usein kukkainen ja hedelmäinen.

Hacienda Sonora osallistuu NAMA Café de Costa Rica-hankkeeseen, joka on ensimmäinen Costa Rican hallituksen toteuttama toimenpide kasvihuonekaasupäästöjen vähentämiseksi. Ennakoivalla lähestymistavalla se investoi keskeisiin teknologioihin ja menetelmiin hiilidioksidipäästöjen vähentämiseksi.

Miltä tämä kahvi maistuu?

Costa Rica on yksi Keski-Amerikan kehittyneimmistä kahvimaista. Maassa on 8 kahvialuetta. Costa Rican kahvin maku vaihtelee viljelyalueen mukaan, mutta hunajaiset, suklaiset ja vaniljaiset vivahteet ovat yleisiä, ja tämä kahvi jättää sinut täysin lumoutuneeksi.

Tämän luonnollisen Costa Rican kahvin kupissa erottuvat ruskean sokerin makea maku ja luumun aromi. Näitä täydentää maitosuklaan ainutlaatuinen maku, jonka makeus tasapainottaa täydellisesti tämän kahvin luonnollista happamuutta.

Suositellaan suodatinkahviksi. Hieno paahtoprofiili on luotu juuri tätä kahvinvalmistustapaa varten. Sen lisäksi, että voit käyttää sitä klassiseen tippakahviin tiputtimesta tai tippakahvinkeittimestä, voit nauttia kahvia myös French Pressistä, AeroPressistä tai Chemexistä.

Parametrit

Makuominaisuudet	Maitosuklaa, Ruokosokeri, Luumu
Tyyppi	Arabica
Kahvin happamuus	Happamampi
Valmistusmenetelmä	Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60, Vacuum Pot
Korkeus	1200-1300 m merenpinnan yläpuolella.
Alue	Central Valley
Käytä	Suodatin
Tuotanto	Single farm
Lajike	Caturra
Maa	Costa Rica
käsittely	Luonnollinen (kuiva)

Jano 01. 03. 2024, 07:29

Positiivistahodi sa pre filter

Negatiivit

Oliko tästä arvostelusta apua? Kyllä(0) Ei(0)

Kahvirituaalit ja sosiaaliset perinteet

Mikään muu juoma maailmassa ei ehkä kuvasta paremmin sosiaalisia perinteitä kuin kahvi. Joissakin kulttuureissa kahvin valmistaminen on lähes maaginen rituaali. Tutustutaanpa!

Paperiset kahvisuodattimet Hario V60. Miten ne eroavat toisistaan?

Miksi käytämme useita erilaisia paperisuodattimia Hario V60 -kahvinkeittimeen? Tänään kerron sinulle paperisten kahvinsuodattimien eroista ja siitä, miten valita niiden välillä.

Miten valita kahvilan mylly: suodatinkahvia varten

Voit tarjota suodatettua kahvia Hario-tippauslaitteesta yhdelle, ranskalaisesta puristimesta kahdelle tai automaattisesta kahvipuristimesta erän valmistusta varten. Joka tapauksessa kahvin makuun, valitsemastasi menetelmästä riippumatta, vaikuttaa merkittävästi kahvimylly. Miten siis valita sellainen?

Kylmä kukinta suodatinkahvin valmistuksessa

Missä lämpötilassa annat lempikahvisi kiehua tiputtimessa? 80 °C? 90 °C? 94 °C? Mitä jos kertoisin sinulle: "tai "kokeile heittää muutama jääpala tippapurkkiin". Kyllä, tänään on kyse kylmästä haudutuksesta ja siitä, miten se vaikuttaa kahvin lopulliseen makuun.