Kahvin jauhaminen

Jotta kahvimyllysi pysyisivät toimintakykyisinä, sinun on huolehdittava niistä oikein. Tiesitkö, että on tärkeää vaihtaa myllyn jauhinkivet aika ajoin? Lue, miksi se tehdään, miten se tehdään ja milloin on oikea aika vaihtaa kivet.

Kerta-annostelu on tekniikka, joka on yhä suositumpi lähinnä kotitalouksien keskuudessa. Menetelmässä säiliö jätetään tyhjäksi ja jokainen jyväannos punnitaan. Jauhatuksen jälkeen voit käyttää sitä heti kahvin valmistukseen.

Tuo Heureka on epäilemättä loistava apuri ostoksille. Mutta kahvimyllyjä valitessani jäin ymmälleni suosituimpien kahvimyllyjen kärjestä. Itse en olisi valinnut yhtäkään. Ja kerron heti miksi.

Eikö kahvisi maistu enää yhtä hyvältä kuin ennen? Yksi tapa maustaa ongelmaa voi olla likainen kahvimylly. Mukit ja kahvinkeittimet eivät ole ainoita asioita, jotka on puhdistettava. Myös kahvimyllyt tarvitsevat aika ajoin kunnon puhdistuksen. Onko kahvi koskaan juuttunut kahvimyllyyn? Kerromme, mitä tehdä myös sille.

Kun alat valmistaa kahvivalikoimaa, opit muutaman perussäännön. Yksi niistä on se, että sinun on aina käytettävä tuoreena jauhettua kahvia ja että valmiiksi jauhettu kahvi vanhenee jonkin ajan kuluttua. Mutta onko se totta? Katsotaanpa, milloin on järkevää tarttua pussilliseen valmiiksi jauhettua kahvia sen sijaan, että jauhaisit itse.