[tutkimus] Kahvin vaikutus aivoihin ja työsuoritukseen

Kahvi ja työteho tieteellisestä näkökulmasta

Portugalilais-espanjalaisen tutkijaryhmän tekemä uusi tutkimus tarkastelee kahvia ja aivoja. Tarkemmin sanottuna kahvin sisältämiä aineita, kuten kofeiinia ja klorogeenihappoja. Huolimatta siitä, että meillä on joitakin käsityksiä siitä , miten kahvi vaikuttaa väsymystä vastaan, tämä vaikutus on edelleen paljon keskustelun ja arvailujen kohteena.

Tässä tutkimuksessa kahvinjuojien tutkimusnäytettä skannattiin magneettikuvauksella, jotta saataisiin selville, onko kahvin nauttimisella mitään tekemistä aivojen lisääntyneen neuronien yhteyksien kanssa, erityisesti työmuistiin ja kognitiiviseen kontrolliin liittyvien alueiden kanssa.

Mitä tutkimuksessa selvisi kahvin vaikutuksesta aivoihin?

• Kofeiinin osoitetut vaikutukset kognitiiviseen suorituskykyyn ja mielialaan saattavat heikentyä kofeiinin sietokyvynkasvaessa .
• aivojen alueiden välinen yhteenkytkeytyneisyys lisääntyikahvin juomisen jälkeen , kuten artikkelin alla olevasta visualisoinnista käy ilmi
• 47 tutkimukseen osallistuneen magneettikuvaustulokset näkyvät lepotilakuvissa ennen ja jälkeen kahvin nauttimisen, ja mielenkiintoisesti yhteys on vähentynyt aivoalueilla, joiden tiedetään reagoivan ulkoisiin ärsykkeisiin.
• kahvin nauttimisen jälkeen oli havaittavissa korkeampi valmius siirtyä lepotilasta työtilaan.
• Tutkimus osoittaa myös , ettäkahvi vaikuttaa työmuistiin, kognitiiviseen kontrolliin ja tavoitteelliseen käyttäytymiseen osallistuvien alueiden kytkeytyvyyteen kahvin monimutkaisessa koostumuksessa eikä pelkästään kofeiini.
• kofeiinin vaikutuksille tarkkaavaisuuteen ja toimeenpanotoimintoihin saatiinlisävahvistusta.