hario

Et medlem af den populære Hario-familie af kaffekværne, den velkendte Skerton i den forbedrede Pro-version. Hvordan har de japanske ingeniører arbejdet med den, og hvilken kaffetilberedning passer den bedst til? Læs videre i vores anmeldelse.

En praktisk kværn til tilberedning af en eller to kopper kaffe derhjemme eller på farten. Enkel, let og holdbar (håndtestet). Den bevarer alt dette, selv i Plus-versionen, uden at det går væsentligt ud over dit budget.

Hvorfor bruger vi flere forskellige typer papirfiltre til Hario V60 drypkaffemaskinen? I dag vil jeg fortælle dig om forskellene mellem kaffefiltre af papir, og hvordan du vælger mellem dem.

Samme opskrift og kaffe og 4 forskellige drippere fra de bedste kaffemærker - Hario, Timemore, Origami. Hvordan adskiller de sig i tilberedning og smag? Og frem for alt, hvilken laver den bedste drypkaffe?

Vidste du, at mulighederne for at tilpasse din filterkaffe ikke slutter, når du vælger, hvordan den skal brygges? Den mest almindelige måde at tilberede drypkaffe på er stadig at bruge et papirfilter. Hvis du ikke er fan af engangsfiltre, kan du også prøve permanente kaffefiltre af metal eller stof. Og hvad er forskellen på kaffefiltre? Lad os tale om det.

At lave filterkaffe i Hario V60 kan betragtes som det mest populære. Og det er praktisk talt et must-have for enhver barista. På markedet kan vi finde V60 i forskellige størrelser, farver, men også lavet af forskellige materialer. Og det er det, vi vil fokusere på i denne artikel.

Lad os se på emnet kaffekander. Den slags, man ser i hænderne på professionelle baristaer på caféer, når de laver filterkaffe. Tuden på disse tekander er buet og ligner formen på en gåsehals. Det er derfor, de kaldes svanehals-tepotter. Hvorfor er de så vigtige, når man laver kaffe, og hvad skal man vælge sin kaffekande ud fra?

Det behøver ikke altid at være sådan, at god kaffe kun kan nydes som espresso på en café. I denne artikel vil du lære, hvordan du nemt og billigt kan lave kaffe derhjemme uden en dyr kaffemaskine. Den alternativemåde at til berede kaffe på.

Vil du i gang med at lave kaffe, men ved ikke, hvilken tilberedningsmetode du skal vælge? Der er flere måder at lave kaffe på uden en kaffemaskine. Disse 7 alternative bryggemetoder skiller sig ud ved at være enkle, billige og velsmagende.

En lille, men handy kværn. Den omtales desuden som den bedste manuelle kaffekværn i nyere tid. Dens specifikke egenskaber beviser det. Lad os tale lidt mere om dem.

Hvad med en smart dripper, der tilbereder kaffen for dig eller giver dig råd via en app på din telefon? Eller en lige så smart barista-vægt? Lad os tage et kig på begge muligheder i dag, bragt til os af Hiroia!

God filtreret kaffe er allerede bogstaveligt talt blevet en del af udbuddet på mange af landets caféer. At bestille en Batch-brygning er et almindeligt ønske hos cafégæster. Denne type brygning har mange fordele, men hvor er de manuelle kaffedryppere blevet af? Lad os tale om, hvordan en automatisk Batch brew-maskine kan hjælpe dig, men også overveje, om du har brug for en.

Du har sikkert læst masser af instruktioner til at lave kaffe i den ikoniske "vé 60". En af de ting, der ofte bliver gentaget i dem, er vigtigheden af at hælde kaffen langsomt op. Ved du, hvorfor det er så vigtigt for denne type brygning? Lad os minde os selv om det.

En slank manuel kaffekværn, der kombinerer funktionalitet og design. Enkel og kompakt. Den hører også til blandt rejsekværnene netop på grund af sit slanke design. Er du på udkig efter en Timemore Slim-kværn? Læs vores anmeldelse for at finde ud af, hvad du kan forvente af den.

Heureka er en fantastisk indkøbshjælper, ingen tvivl om det. Men da jeg skulle vælge kaffekværn, var jeg i tvivl om de mest populære kaffekværne. Personligt ville jeg ikke have valgt én. Og jeg skal fortælle dig hvorfor lige nu.

Hjemmets kaffemaskine til filtreret kaffe tilberedt ved hjælp af vakuum eller Vacuum Pot tiltrækker opmærksomhed og interesse fra første øjekast. Den ligner et værktøj fra et kemilaboratorium, og tilberedningen af kaffe foregår på en lidt magisk måde.

Bliver du stadig nogle gange forvirret i kaffeverdenen og ved ikke, hvad du skal forestille dig under forskellige udtryk? Vi har sammensat en stor kaffeordbog, hvor du kan finde alt det, du ikke ved.

Hvad med at begynde at lave god filterkaffe derhjemme? Hvad med at gøre det rigtigt fra starten i kvalitet og stil? Sig goddag til en klassiker, der har været med os i over 80 år - Chemex!

Lær den originale irske kaffe at kende. En traditionel kaffedrik, som har været en af de mest populære kombinationer af kaffe og alkohol i over 80 år. Du har kun brug for 4 ingredienser. I denne artikel har jeg instruktioner til at lave ikke bare irsk kaffe, men også irsk cappuccino.

Varme, solrige dage betyder kun én ting for kaffeelskere: forfriskende iskaffe. På denne tid af året har alle kaffedrikkere måske deres hjemmelavede Cold Brew i køleskabet eller fryser isterninger ned til isfilterkaffe. I dag har jeg nogle ideer til, hvordan du kan bruge din nedkølede filterkaffe til at lave kaffelimonade og andre sommerlige kaffedrikke.

Chemex er en af de måder, hvorpå du nemt kan lave god filterkaffe. Men denne smukt designede beholder, som har været med os i 80 år takket være Peter Schlumbohm, behøver ikke kun at blive brugt til at lave kaffe. Så denne gang vil vi se på, hvad du ellers kan bruge den til, og hvordan du kan gøre din Chemex-kaffe mere effektiv.

Du tænker sikkert, at den mest populære tilberedningsmetode for hver af os er helt subjektiv, og det er den selvfølgelig også. Men hvis du vil vide, hvad de bedste teknikker er ud fra forskellige aspekter som popularitet, effektivitet, stor nydelse, enkelhed eller hurtighed ved tilberedning og udtrækning - så læs endelig videre!

Elsker du store krus fyldt med velduftende kaffe? Så er den franske stempelkande måske det ideelle valg for dig. Det er en af de nemmeste alternative kaffebryggemetoder, og alle kan gøre det. Når vi laver French Press, skal vi også følge reglerne for ekstraktion for at kunne nyde kaffen. Lad os tage et kig på, hvordan man gør.

Kopper på bordet, duften af kaffe i luften, lyden af at nippe og glæden ved nyfundne smagsoplevelser. At smage på kaffe er et job for professionelle. For dig vil det være sjovt og træne din smagsopfattelse. Det er cupping!

Tag imod bestillingen, tilbered kaffen, lever og sig farvel. Ja, sådan kan en kundes besøg i din kaffebar se ud, men det ender nok ikke med, at du bliver kundens førstevalg næste gang. Så hvordan opnår du det?

Hvilke kaffebønner er ristet lige til dine smagsløg? Hvilken kaffepakke skal du vælge fra vores eshop? Kom med, så guider jeg dig gennem vores udvalg af kaffe, så du kan bestille din.

Kaffe og mælk virker som den helt rigtige kombination, gør det ikke? Hvad med kaffe med et andet mejeriprodukt, som smør eller endda ost? Tro det eller ej, men kaffe med smør som såkaldt "skudsikker kaffe" er et verdensomspændende hit, ikke kun for biohackere, og kaffe med ost er en af delikatesserne i Frankrig og en tradition i Finland.

Har du planer om at åbne en café, en bistro eller et konditori? Eller vil du bare opgradere din eksisterende forretning og er ved at investere i nyt udstyr? Der er helt sikkert et par ting, du ikke må gå glip af i din virksomhed. Hvad er det for nogle?

Tilbereder du din kop filterkaffe i en AeroPress? AeroPress-kaffebrygning er en favorit blandt kaffeelskere og baristaer over hele verden takket være den enkle og hurtige tilberedning samt den velsmagende kaffe, der bliver resultatet. Desuden er der masser af funktioner, man kan drage fordel af, når man laver kaffe i en AeroPress. Læs videre og få mere end 12 tips til, hvordan du kan gøre din kaffetilberedning nemmere og forbedre smagen.

Smager din kaffe ikke så godt, som den plejer? En af årsagerne kan være en beskidt kaffekværn. Kopper og kaffemaskiner er ikke de eneste ting, der skal rengøres. Kaffekværne har også brug for en god rengøring fra tid til anden. Har du nogensinde haft kaffe siddende fast i din kværn? Vi fortæller dig også, hvad du kan gøre ved det.