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Un membro della popolare famiglia di macinacaffè Hario, il noto Skerton nella versione migliorata Pro. Come hanno lavorato gli ingegneri giapponesi e quale preparazione di caffè si adatta meglio? Continuate a leggere la nostra recensione.

Un pratico macinino per preparare una o due tazze di caffè a casa o in viaggio. Semplice, leggero e resistente (testato a mano). Mantiene tutto questo anche nella versione Plus, senza incidere significativamente sul vostro budget.

Stessa ricetta e stesso caffè e 4 diversi dripper delle migliori marche di caffè - Hario, Timemore, Origami. Come si differenziano nella preparazione e nel gusto? E soprattutto, qual è il miglior caffè a goccia?

Quali sono le differenze tra i diversi tipi di Hario V60? Come preparare la migliore tazza di caffè filtro? Scoprite tutto questo nelle righe seguenti.

Perché utilizziamo diversi tipi di filtri di carta per la macchina da caffè a goccia Hario V60? Oggi vi parlerò delle differenze tra i filtri di carta per il caffè e di come sceglierli.

Sapevate che le possibilità di personalizzare il vostro caffè filtro non finiscono quando scegliete come prepararlo? Il modo più comune di preparare il caffè a goccia è ancora quello di utilizzare un filtro di carta. Se non siete amanti dei filtri usa e getta, potete anche provare i filtri permanenti in metallo o in tessuto. Qual è la differenza tra i filtri del caffè? Parliamone.

La preparazione del caffè in filtro con la Hario V60 può essere considerata la più popolare. Ed è praticamente un must per ogni barista. Sul mercato possiamo trovare la V60 in diverse dimensioni, colori, ma anche in diversi materiali. Ed è su questo che ci concentreremo in questo articolo.

Parliamo di caffettiere. Quelle che si vedono nelle mani dei baristi professionisti nei caffè quando preparano il caffè filtro. Il beccuccio di queste teiere è curvo e ricorda la forma del collo d'oca. Per questo motivo sono chiamate teiere a collo d'oca. Perché sono così importanti per la preparazione del caffè e in base a cosa si dovrebbe scegliere la caffettiera?

Non è detto che un buon caffè possa essere gustato solo come espresso in un bar. In questo articolo scoprirete come preparare facilmente il caffè a casa in modo economico, senza dover ricorrere a una costosa macchina da caffè. Il modo di preparare il caffè in modo alternativo.

Volete iniziare a fare il caffè e non sapete quale metodo di preparazione scegliere? Esistono diversi modi per preparare il caffè senza una macchina da caffè. Questi 7 metodi di preparazione alternativi si distinguono per la loro semplicità, economicità e ottimo gusto.

Il buon caffè filtrato è già diventato letteralmente domestico nell'offerta di molti caffè nazionali. Ordinare un Batch brew è un desiderio comune dei clienti dei bar. Questo stile di preparazione ha molti vantaggi, ma dove sono finiti i gocciolatori manuali? Parliamo di come può aiutarvi una macchina automatica per Batch brew, ma pensiamo anche se ne avete bisogno.

Un macinino piccolo ma maneggevole. Inoltre, si parla del miglior macinacaffè manuale degli ultimi tempi. Le sue caratteristiche specifiche lo dimostrano. Parliamone ancora un po'.

A volte vi sentite ancora confusi nel mondo del caffè e non sapete cosa immaginare con i vari termini? Abbiamo messo insieme un grande dizionario del caffè dove troverete tutto ciò che non sapete.

Il caffè filtrato sta diventando sempre più popolare. E non c'è da stupirsi, perché permette di scoprire tanti nuovi sapori e di giocare con ricette e processi diversi. Inoltre, è facile da preparare a casa. Questi metodi si dividono in due categorie: infusione e gocciolamento. Quali sono le differenze e i principali vantaggi di entrambi i metodi di preparazione?

Heureka è un ottimo aiuto per gli acquisti, non c'è dubbio. Ma al momento di scegliere i macinacaffè, sono rimasto perplesso sui macinacaffè più popolari. Personalmente, non ne avrei scelto uno. E vi spiego subito perché.

La macchina da caffè domestica per il caffè filtrato preparato sottovuoto o Vacuum Pot attira l'attenzione e l'interesse fin dal primo sguardo. Ha l'aspetto di uno strumento da laboratorio di chimica e la preparazione del caffè in modo un po' magico.

Che ne dite di un gocciolatore intelligente che prepara il caffè per voi o vi dà consigli attraverso un'app sul vostro telefono? O di una bilancia da barista altrettanto intelligente? Oggi diamo un'occhiata a entrambe le opzioni, proposte da Hiroia!

Che ne dite di iniziare a fare un ottimo caffè filtro a casa? Che ne dite di farlo bene fin dall'inizio, con qualità e stile? Salutate un classico che ci accompagna da oltre 80 anni: Chemex!

Conoscete l'originale Irish coffee. Una bevanda tradizionale a base di caffè che da oltre 80 anni è una delle combinazioni più popolari di caffè e alcol. Sono necessari solo 4 ingredienti. In questo articolo ho le istruzioni per preparare non solo il caffè irlandese, ma anche il cappuccino irlandese.

Il Chemex è uno dei modi per preparare facilmente un ottimo caffè filtro. Ma questo splendido recipiente, che ci accompagna da 80 anni grazie a Peter Schlumbohm, non deve essere usato solo per fare il caffè. Questa volta vedremo per quali altri scopi si può usare e come si può rendere più efficiente il caffè Chemex.

Le giornate calde e soleggiate significano solo una cosa per gli amanti del caffè: un rinfrescante caffè freddo. In questo periodo dell'anno, forse tutti i bevitori di caffè hanno il loro Cold Brew fatto in casa nel frigorifero o stanno congelando i cubetti di ghiaccio per il caffè freddo in filtro. Oggi vi propongo alcune idee per utilizzare il vostro filtro freddo per preparare una limonata al caffè e altre bevande estive a base di caffè.

Avete intenzione di aprire un caffè, un bistrot o una pasticceria? Oppure volete semplicemente aggiornare l'attività esistente e state per investire in nuove attrezzature? Ci sono sicuramente alcune cose che non possono mancare nella vostra attività. Quali sono?

L'affilatura costante si ottiene utilizzando smerigliatrici con mole di alta qualità e affilate. Queste pietre sono disponibili in diversi design. In primo luogo, si distinguono in base al tipo di lavorazione in piatti e conici, poi in base alle dimensioni e al materiale con cui sono realizzati.

Probabilmente starete pensando che per ognuno di noi il metodo di preparazione più popolare è del tutto soggettivo, e naturalmente è così. Ma se volete sapere quali sono le tecniche migliori sotto vari aspetti, come la popolarità, l'efficacia, il grande piacere, la semplicità o la velocità di preparazione e di estrazione, continuate a leggere!

Andare in un caffè è più che altro un hobby o uno stile di vita moderno nella società odierna. Le persone cercano nel caffè qualcosa di più di una dose di caffeina. Ecco perché l'offerta di caffetterie si sta ampliando. Il cappuccino, la bevanda più popolare delle caffetterie, e altri caffè a base di espresso dominano ancora i menu delle bevande. Tuttavia, il caffè filtro sta diventando sempre più popolare.

Prendere l'ordine, preparare il caffè, consegnare e salutare. Sì, questo può essere l'aspetto della visita di un cliente alla vostra caffetteria, ma probabilmente la prossima volta non sarete la prima scelta del cliente. Come fare, quindi, per raggiungere questo obiettivo?

Le tazze sul tavolo, l'odore del caffè nell'aria, i suoni del sorseggio e la gioia dei sapori ritrovati. Assaggiare il caffè è un lavoro per professionisti. Per voi, sarà divertente ed eserciterà le vostre capacità di percezione del gusto. Questo è cupping!

Siete amanti delle grandi tazze piene di caffè profumato? Allora la French Press può essere la scelta ideale per voi. È uno dei metodi alternativi più semplici per preparare il caffè e chiunque può farlo. Inoltre, quando si prepara la French Press, bisogna seguire le regole di estrazione per poter gustare il caffè. Vediamo come fare.

Caffè e latte sembra la combinazione giusta, non è vero? Che ne dite di un caffè con un altro prodotto lattiero-caseario, come il burro o addirittura il formaggio? Che ci crediate o no, il caffè con il burro, il cosiddetto "bulletproof coffee", è un successo mondiale non solo per i biohacker, mentre il caffè con il formaggio è una delle prelibatezze della Francia e una tradizione della Finlandia.

Si acquista una confezione di caffè a scelta, si macina, si versa nella macchina e si attende il risultato. Si tratta di caffè acido, amaro, astringente, secco o addirittura completamente vuoto e acquoso. Come è potuto accadere?

Preparate la vostra tazza di caffè filtro con AeroPress? La preparazione del caffè con l'AeroPress è una delle preferite dagli amanti del caffè e dai baristi di tutto il mondo grazie alla sua semplicità e velocità di preparazione, oltre che all'ottimo sapore del caffè che ne deriva. Inoltre, ci sono molte funzioni da sfruttare quando si prepara il caffè con l'AeroPress. Continuate a leggere per scoprire più di 12 consigli su come facilitare la preparazione del caffè e migliorarne il gusto.

Il vostro caffè non ha più il sapore di una volta? Un modo per rendere il problema ancora più grave potrebbe essere un macinacaffè sporco. Le tazze e le caffettiere non sono le uniche cose che devono essere pulite. Anche i macinini hanno bisogno di una buona pulizia di tanto in tanto. Vi è mai capitato che il caffè rimanesse incastrato nel macinino? Vi spieghiamo cosa fare anche in questo caso.