Kaffefiltre

Hvordan vælger man kaffefiltre?

Hvad er forskellen på filtre af papir, rustfrit stål og stof?

Papirfiltre, som dem fra Hario eller Chemex, er til engangsbrug og giver en ren, delikat kaffesmag, da de fanger de fleste olier og fine partikler. Filtre i rustfrit stål fra mærker som Able eller AeroPress er genanvendelige, mere miljøvenlige og giver en fyldigere, rigere smag ved at lade flere olier slippe igennem. Stoffiltre kombinerer fordelene ved begge dele - de kan genbruges, men fanger flere fine partikler end filtre af rustfrit stål, hvilket giver en subtil, men fyldig smag.

Hvilken filterproducent er bedst til min kaffemaskine?

Valget af den rigtige producent afhænger af, hvilken type kaffemaskine du bruger. Til Aeropress er papirfiltre fra Aeropress eller genanvendelige filtre i rustfrit stål fra Able bedst . Hvis du har en Chemex, skal du vælge originale papirfiltre fra det mærke for at få optimale resultater. For elskere af pour-over-metoder som V60 er papirfiltre fra Hario, Origami eller Kalita ideelle. Til specifikke Moccamaster-behov fra Technivorm findes der kompatible filtre for at sikre de bedste resultater.

Hvor mange kopper kaffe kan jeg lave med forskellige typer filtre?

Filtre varierer også i forhold til det maksimale antal kopper, du kan brygge med dem. Hvis du laver kaffe til en til to personer, er filtre med en kapacitet på 1-2 kopper fra mærker som Hario eller Clever ideelle. Til større mængder skal du gå efter filtre til 4-6 kopper, som f.eks. er velegnede til Chemex eller nogle pour-over-metoder.

Hvordan plejer man genanvendelige filtre?

Genanvendelige filtre, uanset om de er af rustfrit stål eller stof, kræver regelmæssig vedligeholdelse. Filtre af rustfrit stål skal skylles grundigt efter hver brug og rengøres en gang imellem med en blød børste. Stoffiltre skal helst vaskes og lufttørres efter hver brug. Korrekt pleje sikrer længere filterlevetid og opretholder kvaliteten af udsugningen.