Sådan laver du filterkaffe

Chemex er en af de måder, hvorpå du nemt kan lave god filterkaffe. Men denne smukt designede beholder, som har været med os i 80 år takket være Peter Schlumbohm, behøver ikke kun at blive brugt til at lave kaffe. Så denne gang vil vi se på, hvad du ellers kan bruge den til, og hvordan du kan gøre din Chemex-kaffe mere effektiv.

Hvorfor laver du kaffe om morgenen? Fordi du stadig halvsover og gerne vil vågne op. Men det er præcis den samme grund til, at du sandsynligvis begår fejl om morgenen, når du laver kaffe. Det er derfor, jeg vil minde dig om det i dag, så du kan undgå dem i morgen tidlig.

AeroPress, Delter Coffee Press, Twist Press - de ser alle meget ens ud. De laver alle filterkaffe. Så hvad er forskellen mellem dem? Er den ene bedre end den anden?

Cold brew er sommerens hit. En iskold drink med isterninger er lige, hvad enhver kaffeelsker har brug for på en varm dag. Hvad går det ud på? Cold brew er koldbrygget kaffe, som er trukket i vand i 8 timer. Men det er her, vi løber ind i den præcise ekstraktionstid. Hver time kan påvirke kaffens endelige smagsprofil. Så hvor længe skal en cold brew trække?

Oplev magien ved autentisk tyrkisk kaffe. Kom og find ud af, hvilken slags java du skal vælge, og hvordan du tilbereder din kaffe korrekt i en java.

AeroPress er populær for sin alsidighed og brugervenlighed. Med AeroPress kan du eksperimentere med forholdet mellem kaffe og vand, som du vil. Indtil nu er kaffen i AeroPress blevet brygget med varmt vand. Det ændrede sig, da AeroPress, Inc. offentliggjorde sin opskrift på cold brew med AeroPress, som har en overraskende kort bryggetid på to minutter. Hvis du har en AeroPress derhjemme, skal du helt sikkert prøve denne metode. Du vil ikke fortryde det!

Har du lyst til en kold kop kaffe? At smide et par isterninger i dit filter er lidt kedeligt. Et nyt produkt, som allerede har vundet indpas på kaffebarerne, hedder Cold Brew. Vi har opskriften på denne lækre kolde bryg. Kom og prøv endnu flere alternative tilberedninger af iskaffe, men vær advaret, du får ikke lyst til at drikke andet!

Vi giver dig endnu en mulighed for alternativ kaffetilberedning derhjemme. Clever dripper, også kaldet "smart dripper" i Tjekkiet. Den kommer fra Taiwan og minder måske lidt om V60. Clever dripper er et glimrende alternativ for inkarnerede elskere af tjekkisk turk. I dette tilfælde er det dog en meget bedre nydelse end turk, hvor kaffen tager latterligt lang tid om at brygge og udleder usunde stoffer i koppen. Synonymerne for en smart dripper er så klare - enkelhed, hastighed, kvalitet og lav købspris. Lad os komme i gang.

Alt, hvad du nogensinde har villet vide om Moka tekanden. Det er den mest populære kaffemaskine til hjemmet i alle generationer siden 1933. Moka-kanden er en af de nemmeste og mest populære kaffer at tilberede. Lad os stifte bekendtskab med den.

Elsker du store krus fyldt med velduftende kaffe? Så er den franske stempelkande måske det ideelle valg for dig. Det er en af de nemmeste alternative kaffebryggemetoder, og alle kan gøre det. Når vi laver French Press, skal vi også følge reglerne for ekstraktion for at kunne nyde kaffen. Lad os tage et kig på, hvordan man gør.

En kombination af smukt design, kvalitetsmaterialer og brugervenlighed. 79 år gammel opfindelse, som ikke kun har fået sin plads på hylderne i mange caféer og køkkener verden over, men også i hjertet på mange kaffeelskere. Den er blevet et ikon for kvalitetskaffe. Den enkle brug og det tidløse design gør Chemex til en af de mest populære måder at tilberede filterkaffe på.

Tilbereder du din kop filterkaffe i en AeroPress? AeroPress-kaffebrygning er en favorit blandt kaffeelskere og baristaer over hele verden takket være den enkle og hurtige tilberedning samt den velsmagende kaffe, der bliver resultatet. Desuden er der masser af funktioner, man kan drage fordel af, når man laver kaffe i en AeroPress. Læs videre og få mere end 12 tips til, hvordan du kan gøre din kaffetilberedning nemmere og forbedre smagen.

Det behøver ikke altid at være sådan, at god kaffe kun kan nydes som espresso på en café. I denne artikel vil du lære, hvordan du nemt og billigt kan lave kaffe derhjemme uden en dyr kaffemaskine. Den alternativemåde at til berede kaffe på.

Duftenaf friskmalet kaffe spreder sig i hele caféen. Vil du gerne have den derhjemme? Uanset hvad der kommer i vejen for en kop kaffe på caféen, skal du ikke hænge med hovedet. Jeg skal fortælle dig, hvordan du laver lige så god kaffe derhjemme.

At mødes med venner over en kop kaffe og diskutere livet? Prøv noget andet for en gangs skyld. Prøv forskellige kaffespil, der introducerer dig til kaffens verden og hjælper dig med at lære mere om kaffe. Du kan spille spillene i kaffebaren, men også hjemme i dit eget hjem.

Ved hvilken temperatur lader du din yndlingskaffe blomstre i dripperen? 80 °C? 90 °C? 94 °C? Hvad nu, hvis jeg sagde til dig: "Prøv med vand, der er lige så varmt som vandhanen", eller "prøv at smide et par isterninger på dripperen". Ja, i dag handler det om koldbrygning, og hvordan det påvirker den endelige smag af kaffen.