Indonesia Barokah Kerinci | Filtro - Confezione: 250 g

Indonesia Barokah Kerinci | Filtro - Confezione: 250 g

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Filtro caffè
Green Plantation

Il caffè Barokah Kerinci ti affascinerà con toni fruttati di ciliegie e frutti di bosco , bilanciati dal gusto dolce del cioccolato . Godetevi il caffè selezionato proveniente dall'Indonesia da un'altitudine di 1400-1700 m sul livello del mare Di più

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Pacchetto: 250 g 0,06 €/g Codice prodotto: K06865

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Il caffè Barokah Kerinci ti affascinerà con toni fruttati di ciliegie e frutti di bosco , bilanciati dal gusto dolce del cioccolato . Godetevi il caffè selezionato proveniente dall'Indonesia da un'altitudine di 1400-1700 m sul livello del mare Di più

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Caffè tostato: Barokah Kerinci

  • ✓ il paese dell'Indonesia
  • ✓ Zona Kerinci, Sumatra
  • ✓ produttore Koerintji Barokah Bersama
  • ✓ altitudine 1400-1700 m s.l.m
  • ✓ tipologia 100% Arabica
  • ✓ varietà Andung Sari, Sigarar Utang
  • ✓ lavorazione naturale
  • ✓ tostatura filtrata

Caffè della regione Kerinci, Sumatra

Il caffè Barokah Kerinci proviene dalla zona di Gunung Tujuh nella regione Kerinci di Sumatra. Viene coltivato dalla cooperativa Koerintji Barokah Bersama , che riunisce 320 agricoltori in piccole aziende agricole di meno di 2,5 ettari, ad un'altitudine di 1400-1700 m sul livello del mare

La raccolta avviene due volte l'anno , la raccolta principale avviene tra aprile e giugno e un'altra da novembre a gennaio . Dopo la raccolta manuale, il caffè viene portato nelle stazioni di raccolta, dove viene accuratamente selezionato ed essiccato su letti rialzati. Triyono, leader della cooperativa, si prende cura dell'alta qualità della lavorazione di ogni lotto.

Allo stesso tempo, la cooperativa supporta gli agricoltori nello sviluppo di tecniche e mezzi di sussistenza sostenibili anche fuori stagione. Il caffè Barokah Kerinci non è quindi solo garanzia di qualità eccezionale , ma anche esempio di produzione sostenibile in armonia con la natura.

Che sapore avrà questa tazza di caffè?

I caffè indonesiani sono noti per la loro varietà di sapori , che è influenzata sia dal clima che dalle tecniche di lavorazione uniche diffuse in tutto l'arcipelago. Coltivati su terreno vulcanico, hanno spesso un corpo pieno e un tono profondo , con ogni regione che porta le sue sfumature specifiche.

Questo particolare caffè viene tostato appositamente su un filtro per esaltare le sue note aromatiche di cioccolato , ciliegie mature e frutti di bosco . Questa combinazione unica offre un'esperienza deliziosa che combina gli elementi classici dei caffè indonesiani con un delicato gusto fruttato e dolci sfumature di cioccolato.

Si consiglia per la preparazione del caffè filtrato . Il profilo di tostatura fine è stato creato proprio per questo metodo di preparazione del caffè. Oltre a utilizzarlo per il classico caffè americano con dripper o macchina per caffè americano, puoi anche goderti il caffè con French Press, AeroPress o Chemex .

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Parametri
Caratteristiche del sapore Frutti di bosco, Ciliegia, Cioccolato
Specie Arabica
Acidità del caffè Più acido
Metodo di preparazione Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Pressa francese, Hario V60, Vacuum Pot
Altitudine 1400 - 1700
Regione Kerinci, Sumatra
Utilizzo Filtro
Produzione Azienda agricola singola
Varietà Andung Sari, Sigaran Utang
Paese Indonesia
Elaborazione Naturale (secco)
Contenuto di caffeina Medio
Caratteristiche del sapore Frutti di bosco, Ciliegia, Cioccolato
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