Kenya Ibutiti Estate AA | Filtro - Confezione: 250 g

Ibutiti Estate AA: caffè da una fattoria

Il caffè Ibutiti Estate proviene da un'unica fattoria . Viene coltivato ad un'altitudine compresa tra 1750 e 1800 metri sul livello del mare, su terreni vulcanici fertili, e lavorato con il metodo del lavaggio completo . Offre note di ribes rosso e rabarbaro con un'acidità vivace e fruttata.

Raccolta e lavorazione di precisione

Durante la raccolta principale, nella fattoria lavorano fino a 400 lavoratori locali , che raccolgono a mano con cura solo le ciliegie più mature. Dopo la fermentazione e il lavaggio, il caffè viene essiccato su tavoli rialzati , che ne preservano l'eccezionale profilo aromatico.

Tradizione e comunità

L'azienda agricola, gestita da Mercy Wambui Gatuhi , non produce solo caffè: parte dei guadagni viene utilizzata per sostenere l'istruzione dei bambini e aiutare gli anziani. Il caffè della tenuta Ibutiti non è solo di alta qualità , ma ha anche una storia importante.

Gusto complesso con note di ribes rosso e rabarbaro

I caffè kenioti sono tra i più ricercati al mondo per la loro spiccata acidità , la corposità ricca e le complesse note fruttate . Spesso si ritrovano note di ribes nero, agrumi, frutta tropicale o rabarbaro, abbinate a una dolcezza delicata.

La tenuta Ibutiti ne è un perfetto esempio. Le sue note di ribes rosso, unite alla leggera freschezza del rabarbaro, creano un connubio armonioso che rinfresca e rinvigorisce. Ogni sorso è come un risveglio dei sensi: fresco, fruttato e assolutamente indimenticabile.

Perfetto per un filtro

Lo consigliamo per preparare il caffè filtrato . Il profilo di tostatura fine è stato creato appositamente per questo metodo di preparazione del caffè. Oltre al classico caffè americano con una macchina per il caffè americano o una macchina per il caffè americano, puoi anche gustare il caffè con una French Press, un AeroPress o una Chemex .