Colombia - La Serrania | Koffeinfri kaffe - Emballage: 500 g

Bestseller Espresso stegning

21 point til loyalitetssystemet Frisk ristet

Kaffe fra Hulia-regionen og højder på 1500-1750 m over havets overflade.
Vasket 100% Arabica sorter Caturra, Castillo, Colombia. Mere

Produktkode: 1150-1480

Produktet er ikke tilgængeligt i øjeblikket

Kaffe fra Hulia-regionen og højder på 1500-1750 m over havets overflade.
Vasket 100% Arabica sorter Caturra, Castillo, Colombia. Mere

Produktkode: 1150-1480

Produktet er ikke tilgængeligt i øjeblikket

Beskrivelse
Artikler10

La Serrania

Denne kaffe er dyrket tæt på Andesbjergenes bjergrige omgivelser. Det er flere bønder, der går sammen om at dyrke denne fantastiske koffeinfri kaffe. Her holder de sig til kvaliteten af tørringen af bønnerne, da det er vigtigt for at sikre det samme resultat og en ren slutsmag.

La Serrania koffeinfrikaffe er koffeinfri på en naturlig måde. På Decafecol-fabrikken i Manizeles anvendes sukkerrørsmetoden på bønnerne, hvilket fjerner koffeinen fra kaffen. Effektiviteten af denne metode er 99,7%.

Parametre

smagskarakteristika	Amaretto, Tranebær, chokolade
slags	Arabica, koffeinfri
Kaffens surhedsgrad	mindre sur
Fremstillingsmetode	Tyrkisk kaffekande, Espresso, French press, moka tekande
højde	1500 - 2000
brug	Espresso
Variation	Castillo, Caturra, Colombian
Země	Colombia
Hentet fra	Vasket (våd)

Hvordan dør espresso? Oxidation og nedbrydning

Hvis du lader espressoen stå, vil du ikke nyde den længere. Hvorfor ændrer espresso smag så hurtigt? Hvordan dør espressoen egentlig, og hvor lang tid tager det?

Præinfusion af espresso

Hvis du er i kaffeverdenen, er du sikkert stødt på udtrykket preinfusion. Men hvad er preinfusion, hvad er det godt for, og hvordan gør man det? Det er det, vi skal se på i dagens artikel.

Fejl i formaling af kaffe til espresso

Kan du ikke få den helt rigtige espresso? Måske er fejlen, du begår, i formalingen. Hvad er de mest almindelige espressokværnfejl, og hvordan kan du rette dem?

Sådan vælger du en espressokværn til hjemmebrug

Du bruger meget tid på at vælge en kaffemaskine til hjemmet. Du overvejer dine muligheder nøje. Så køber du entusiastisk en skinnende kaffemaskine og en pakke kaffe. Men hvad med kværnen? Husk, at en espressokværn af høj kvalitet afgør, om du overhovedet kan nyde din kop espresso.

Sammenligning af Flair Espresso kaffemaskiner med manuelt håndtag

Kaffemaskiner med manuelt håndtag er ikke længere en nyhed på markedet for kaffetilbehør. Flair Espresso-familien er allerede ret stor med 6 modeller. De laver alle god espresso, men de er alle forskellige. For at du ikke skal fare vild, når du skal vælge din, har jeg lavet denne sammenligning af alle Flairs. Hvilken er den rigtige for dig?

Analyse af kaffe fra brugte espressoknopper

Med filtreret kaffe er det lettere for baristaer at kontrollere kvaliteten af den kaffe, de serverer for kunderne, blot ved at smage på den. Så hvordan kan de ellers se, om espressoen er ordentligt tilberedt? Først og fremmest ved synet. For at se, om cremaen ser ud, som den skal, anbefaler nogle baristaer også at tjekke espressopucken efter ekstraktion. Afslører det virkelig en dårlig espresso? Det er det, vi vil diskutere i denne artikel.

Hvad skal du udstyre dit espressohjørne med?

Kan du lide at drikke espresso fra morgen til aften, og har du besluttet, at det er på tide at skabe dit eget espressohjørne derhjemme? Hvilket tilbehør og baristaværktøj har du brug for til at lave espresso eller endda cappuccino ordentligt? I dagens artikel vil vi vise dig hele processen med at lave espresso.