Colombia - La Serrania cafeïnevrije koffie - Verpakking: 500 g

Cafeïnevrije koffie uit Colombia en La Serrania Farm.

Colombia - La Serrania cafeïnevrije koffie - Verpakking: 500 g

Bestseller Espresso roosteren

18 punten aan het loyaliteitssysteem Vers gebrand

Koffie uit de Hulia regio en op hoogtes van 1500-1750 m boven de zeespiegel.
Gewassen 100% Arabica variëteiten Caturra, Castillo, Colombia. Meer

Productcode: 1150-1480 Manier van transport

Momenteel niet beschikbaar

Koffie uit de Hulia regio en op hoogtes van 1500-1750 m boven de zeespiegel.
Gewassen 100% Arabica variëteiten Caturra, Castillo, Colombia. Meer

Productcode: 1150-1480 Manier van transport

Momenteel niet beschikbaar

Beschrijving
Artikelen11

La Serrania

Deze koffie wordt dicht bij de bergachtige omgeving van de Andes verbouwd. Het is het werk van verschillende boeren die hun krachten bundelen om deze geweldige decaf te verbouwen. Hier houden ze zich aan de kwaliteit van het drogen van de bonen, omdat het belangrijk is om hetzelfde resultaat en een zuivere eindsmaak te garanderen.

La Serraniacafeïnevrije koffie wordt op natuurlijke wijze gedecafeïneerd. In de Decafecol-fabriek in Manizeles wordt de suikerrietmethode toegepast op de bonen, waardoor de cafeïne uit de koffie wordt verwijderd. De efficiëntie van deze methode is 99,7%.

Parameters

Smaakkenmerken	Amaretto, Veenbessen, Chocolade
Type	Arabica, Cafeïnevrij
Zuurgraad van koffie	Minder zuur
Bereidingswijze	Turkse koffiepot, Espresso, Franse pers, Moka theepot
Hoogte	1500 - 2000
Met behulp van	Espresso
Verscheidenheid	Castillo, Caturra, Colombiaanse
Land	Colombia
Ontleend aan	Gewassen (nat)

Hoe sterft espresso? Oxidatie en afbraak

Als je de espresso laat staan, geniet je er niet meer van. Waarom verandert espresso zo snel van smaak? Hoe sterft espresso eigenlijk en hoe lang duurt dat?

Voorinfusie van espresso

Als je in de koffiewereld zit, ben je vast wel eens de term preinfusie tegengekomen. Maar wat is preinfusie, waar is het goed voor en hoe doe je het? Daar kijken we naar in het artikel van vandaag.

Fouten bij het koffie malen voor espresso

Krijg je je espresso niet precies goed? Misschien zit de fout die je maakt in de maling. Wat zijn de meest voorkomende fouten bij het espressomalen en hoe kun je ze oplossen?

Hoe kies ik een espressomolen voor thuisgebruik

Je besteedt veel tijd aan het kiezen van een koffiemachine met hendel. Je overweegt je opties zorgvuldig. Dan koop je enthousiast een glimmende koffiemachine en een pak koffie naar keuze. Maar hoe zit het met de maler? Onthoud dat een espressomolen van goede kwaliteit bepaalt of je wel of niet van je kopje espresso geniet.

Vergelijking van Flair Espresso koffiemachines met handmatige hendel

Koffiemachines met handmatige hendel zijn niet meer zo nieuw op de markt voor koffieaccessoires. De Flair Espresso familie is al behoorlijk groot, met 6 modellen. Ze zetten allemaal geweldige espresso, maar ze zijn allemaal verschillend. Om je niet te laten verdwalen bij het kiezen van de jouwe, heb ik deze vergelijking van alle Flairs gemaakt. Welke is geschikt voor jou?

Analyse van koffie uit gebruikte espressoknop

Met gefilterde koffie is het makkelijker voor barista's om de kwaliteit van de koffie die ze aan klanten serveren te controleren door gewoon te proeven. Dus hoe kunnen ze anders zien of de espresso goed is bereid? Allereerst door te kijken. Om te zien of de crema er goed uitziet, raden sommige barista's ook aan om de espressopuck na extractie te controleren. Verraadt dit echt een slechte espresso? Dat bespreken we in dit artikel.

Waarmee moet je je espressohoekje thuis uitrusten

Drink je graag espresso van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat en heb je besloten dat het tijd is om thuis je eigen espressohoekje te creëren? Welke accessoires en barista-tools heb je nodig om op de juiste manier espresso of zelfs cappuccino te maken? In het artikel van vandaag laten we je het hele proces van espresso maken zien.