Colombia - Caffè decaffeinato La Serrania - Imballaggio: 500 g

Caffè decaffeinato proveniente dalla Colombia e dalla Fattoria La Serrania.

Colombia - Caffè decaffeinato La Serrania - Imballaggio: 500 g

Bestseller Tostatura dell'espresso

19 punti al sistema di fidelizzazione

Caffè proveniente dalla regione di Hulia e da altitudini comprese tra 1500 e 1750 m sul livello del mare.
Lavaggio 100% Arabica varietà Caturra, Castillo, Colombia. Di più

Codice prodotto: 1150-1480 Opzioni di consegna

Prodotto attualmente non disponibile

Caffè proveniente dalla regione di Hulia e da altitudini comprese tra 1500 e 1750 m sul livello del mare.
Lavaggio 100% Arabica varietà Caturra, Castillo, Colombia. Di più

Codice prodotto: 1150-1480 Opzioni di consegna

Prodotto attualmente non disponibile

Descrizione
Articoli11

La Serrania

Questo caffè viene coltivato in prossimità dell'ambiente montano delle Ande. È il lavoro di diversi agricoltori che uniscono le forze per coltivare questo ottimo decaffeinato. In questo caso ci si attiene alla qualità dell'essiccazione dei fagioli, poiché è importante garantire lo stesso risultato e un gusto finale pulito.

Ilcaffè decaffeinato La Serrania è decaffeinato in modo naturale. Nello stabilimento Decafecol di Manizeles, il metodo della canna da zucchero viene applicato ai chicchi, eliminando così la caffeina dal caffè. L'efficienza di questo metodo è del 99,7%.

Parametri

Caratteristiche del gusto	Amaretto, Mirtilli rossi, Cioccolato
Tipo	Arabica, Decaffeinato
Acidità del caffè	Meno acido
Metodo di preparazione	cezve, Espresso, Pressa francese, Teiera Moka
Altitudine	1500 - 2000
Utilizzo	Espresso
Varietà	Castillo, Caturra, Colombiano
Paese	Colombia
Recuperato da	Lavati (bagnati)

Come muore l'espresso? Ossidazione e degradazione

Se si lascia riposare l'espresso, non lo si apprezzerà più. Perché l'espresso cambia sapore così rapidamente? Come muore l'espresso e quanto tempo ci vuole?

Preinfusione dell'espresso

Se siete nel mondo del caffè, probabilmente vi sarete imbattuti nel termine preinfusione. Ma cos'è la preinfusione, a cosa serve e come si fa? Ecco cosa vedremo nell'articolo di oggi.

Errori di macinatura del caffè per l'espresso

Non riuscite a ottenere l'espresso giusto? Forse l'errore è nella macinatura. Quali sono gli errori più comuni di macinatura dell'espresso e come si può rimediare?

Come scegliere un macinino da caffè espresso domestico

Dedicate molto tempo alla scelta di una macchina da caffè a leva per la casa. Valutate attentamente le opzioni. Poi acquistate con entusiasmo una macchina da caffè scintillante e una confezione di caffè di prima scelta. Ma che dire del macinino? Ricordate che un macinino di qualità determina il piacere o meno della vostra tazza di espresso.

Confronto tra le macchine da caffè a leva manuale Flair Espresso

Le macchine da caffè a leva manuale non sono più una novità nel mercato degli accessori per il caffè. La famiglia Flair Espresso è già piuttosto ampia, con 6 modelli. Tutti producono un ottimo espresso, ma ognuno è diverso dall'altro. Per non perdervi nella scelta, ho creato questo confronto tra tutte le Flair. Qual è quello che fa per voi?

Analisi del caffè proveniente da una gemma da espresso usata

Con il caffè filtrato, per i baristi è più facile verificare la qualità del caffè che servono ai clienti semplicemente assaggiandolo. In che altro modo possono capire se l'espresso è stato preparato correttamente? Innanzitutto con la vista. Per vedere se la crema ha l'aspetto desiderato, alcuni baristi consigliano anche di controllare il disco dell'espresso dopo l'estrazione. Ma rivela davvero un cattivo espresso? Di questo parleremo in questo articolo.

Con cosa attrezzare il vostro angolo espresso domestico

Vi piace bere l'espresso dalla mattina alla sera e avete deciso che è arrivato il momento di creare il vostro angolo espresso a casa? Di quali accessori e strumenti da barista avete bisogno per preparare correttamente un espresso o un cappuccino? Nell'articolo di oggi vi illustreremo l'intero processo di preparazione dell'espresso.