Nuova Simonelli Aurelia Wave 2GR Digit
Nuova Simonelli Aurelia Wave 2GR Digit
A máquina de café premium Nuova Simonelli Aurelia Wave Digit , com um design inovador, é a melhor opção para os apreciadores de café. Ele e o barista sintonizam-se instantaneamente na mesma onda e juntos preparam um café perfeito atrás do outro. Com qualidade superior e constante, de forma rápida e orgânica. Mais
Código do produto: 1982
A máquina de café premium Nuova Simonelli Aurelia Wave Digit , com um design inovador, é a melhor opção para os apreciadores de café. Ele e o barista sintonizam-se instantaneamente na mesma onda e juntos preparam um café perfeito atrás do outro. Com qualidade superior e constante, de forma rápida e orgânica. Mais
Código do produto: 1982
Máquina de café Nuova Simonelli Aurelia Wave
- ARELIA WAVE 2GRDIGIT = máquina de café de duas infusões com ecrã digital
- Máquina de café profissional premium para cafés e restaurantes
- Design moderno com características ergonómicas
- Tecnologia inovadora para um desempenho constante e um funcionamento suave
- Tecnologia Smart Water para controlar a qualidade da água do café
- Otimização do fluxo de água e da pressão durante a extração
- Sistema Easycream para automatizar o batimento da microespuma de leite
Café gourmet de uma máquina de café profissional
A máquina de café premium Aurelia Wave para baristas profissionais leva a preparação clássica de café a um novo nível. Na sua essência, não lhe falta nenhum dos parâmetros e funções de uma máquina de café profissional adequada. Mas as suas capacidades vão muito mais longe com funções integradas, especialmente para a preparação de café no que diz respeito à qualidade do café e da água, ecologia, ergonomia e, por último, mas não menos importante, digitalização.
Aurelia Wave - uma máquina de café inspirada na água
A água desempenha um papel importante na preparação de bebidas quentes e frias. No café expresso, cerca de 90% da bebida é água. Por isso, a água merece certamente a atenção do barista. Smart Water é uma tecnologia desenvolvida pela Nuova Simonelli que detecta informações sobre os parâmetros da água utilizada para fazer café. A Aurelia Wave é a primeira máquina de café a fazê-lo. Com informações sobre a principal matéria-prima, a água, pode monitorizar um nível consistentemente elevado de café preparado.
Perfil do caudal e da pressão da água na máquina de café
A tecnologia Pulse-Jet é uma patente que a Nuova Simonelli apresentou ao mundo. Aqui é possível programar o caudal de água e a pressão que a máquina de café exercerá. Isto permite-lhe ajustar os perfis de sabor do expresso que prepara e criar novos aromas e sabores na sua bebida. Obtém-se um novo perfil de extração que pode ser um caminho para um café ainda mais saboroso.
Uma máquina de café para baristas: ergonómica com controlo da extração
O controlo e o ajuste dos parâmetros de extração estão apenas a um toque de distância. Com a máquina de café Aurelia Wave, a qualidade foi tida em conta em todos os aspectos - incluindo o do utilizador. As definições e o processo de trabalho com a própria máquina estão ergonomicamente adaptados ao barista para um trabalho mais confortável e eficiente. A máquina de café pode gerar estatísticas , que também podem ser visualizadas no seu smartphone para ter uma visão geral perfeita - uma ferramenta para as melhores extracções.
Eco-espresso com respeito pelo ambiente
Para a Aurelia Wave, os designers tentaram descobrir quais os materiais a utilizar para reduzir o impacto no ambiente. Queriam reduzir o consumo de energia e ajudar a melhorar o impacto da produção, tendo em conta o mundo inteiro. E conseguiram-no. Porque a nova Aurelia Wave é muito mais eficiente em termos energéticos e ajudará a transformar até mesmo a sua operação num café ecológico que é mais amigo do ambiente desde a máquina de café.
Limpeza automática | Sim |
---|---|
Cor | |
Caldeira | Caldeira única com permutador HX |
Cappuccino num só golo | Não |
Bomba | Rotativo |
Dosagem | Configurável |
Capacidade diária da máquina de café | 250 |
Para | Confeitaria, Bar expresso, Hotel, Cafés, Restaurante |
Funções da máquina de café | Encerramento automático, Sistema de limpeza automática, Ecrã, Ecrã tátil, Duas chávenas de cada vez, Iluminação LED, Manómetro, Aquecimento do copo, Regulação da quantidade de água, Regulação da temperatura, Regulação da pressão, Balcão de café, Botões programáveis, Modo de poupança de energia, Temporizador - Cronómetro |
Cabeça da máquina de café | Cabeça da máquina de café |
Material da caldeira | Cobre |
Moinho de café em grão | Não |
Tensão | 230V, 380V |
Número de caldeiras | 1 |
Número de cabeças | 2-alavanca |
Entrada de energia (W) | 4600 |
Bebidas preparadas | Americano, Caffè latte, Cappuccino, Espresso, Água quente para o chá, Lungo, Leite morno |
Etiqueta | italiano, Qualidade, Premium |
Pressão (bar) | 9 |
Tamanho da caldeira (l) | 14 |
Funções básicas | Bocal de vapor |
Fonte de água | Abastecimento direto de água |
Altura (cm) | 54 |
Largura (cm) | 80 |
Profundidade (cm) | 61 |
Como escolher uma máquina de café profissional?
Existem contextos que determinam se o seu negócio de café irá ou não prosperar. O principal é servir um produto de qualidade, ou seja, um café perfeito. E com isso vem uma máquina de café profissional de qualidade. Então, como é que se escolhe a melhor? Vamos falar sobre isso.
Conversas de café: Luca Pompei, Diretor de Vendas do Grupo Simonelli
Luca Brancaleoni Pompei, Diretor Comercial do Grupo Simonelli, aceitou o convite para uma entrevista. A empresa é especializada na produção de máquinas de café de alta qualidade Nuova Simonelli e Victoria Arduino.