Standard 15

Med det nya numret av Standard ger vi dig ännu ett noggrant urval av artiklar från olika hörn av kaffevärlden. Vi hoppas att det här numret kommer att visa att kaffe inte bara är en välsmakande dryck, utan också ett unikt och berikande sätt att utforska vår världs rika struktur.

Vi erbjuder dig en anteckningsbok full av artiklar, inklusive ett experiment du kan prova hemma, en omfattande essä om den nuvarande "priskrisen", en resa till Guatemala och dess hundratals mikroklimat och en liten promenad genom Paris för att ge dig den rika kulturhistorien i den franska huvudstaden genom kaffets ögon.

Vi pratar med rosterierna Stephen Leighton och Joanna Alm från @dropcoffee om deras tankar kring rostning, och bokvärden Geri Della Rocca de Candal om hur 1400-talets tryckerirevolution på många sätt liknar vår egen digitala era.

Allt detta och mycket mer väntar på dig i det femtonde numret av Standard magazine.