Kafferefraktometrar
En kafferefraktometer mäter andelen lösliga ämnen i kaffet, så kallad Total Dissolved Solids (TDS). Den hjälper till att noggrant analysera kvaliteten på kaffeextraktionen och ger värdefull information omkoncentrationen av lösliga ämnen. Den fungerar genom attmäta ljusets brytning i kaffelösningen och är avgörande för att uppnå optimal smak.
Mer
VST-filter för att avlägsna suspenderade ämnen från espresso (50 st)
1 368,80 kr exkl. MOMS
VST LAB Coffee III refraktometer för kaffe och espresso
11 765,60 kr exkl. MOMS
Vad är en kafferefraktometer och vad används den till?
En kafferefraktometer mäter andelen lösliga ämnen i kaffet, så kallad Total Dissolved Solids (TDS). Detta verktyg är avgörande för baristor och yrkesverksamma som vill utvärdera kaffeextraktionen exakt och uppnå optimal smak.
Vilka märken av kafferefraktometrar erbjuder vi?
I vårt sortiment finns refraktometrar från den välkända tillverkaren VST Inc, en av de ledande tillverkarna av verktyg för precisionsmätning av kaffekvalitet.
Varför använda en refraktometer när man gör kaffe?
En refraktometer hjälper till att noggrant analysera kvaliteten på kaffeextraktionen och ger värdefull information om koncentrationen av lösliga ämnen. På så sätt kan du optimera din bryggningsprocess och uppnå konsekventa resultat, vilket är viktigt för både proffs och entusiaster.
Hur fungerar kafferefraktometern?
Refraktometern fungerar enligt principen att mäta ljusets brytning i kaffelösningen. Tillsätt bara några droppar kaffe så visar instrumentet snabbt TDS-värdet, vilket ger dig en exakt indikation på koncentration och extraktion.