Standard 13

Från två olika vinklar tittar vi på hur vi kan säkerställa kaffebranschens överlevnad när den står inför de utmaningar som klimatförändringarna innebär. Vi kommer att utforska fallgroparna i ett av producentländerna, Nicaragua, och för att lätta på trycket kommer Michelle Johnson att visa oss sitt provsmakningsexperiment som kommer att utmana ditt sätt att tänka, beskriva eller uppleva smaken av kaffe.

Du kommer att få höra hur svårt det kan vara för baristor att slutföra en berättelse under ett skift och vi tar en närmare titt på våra återförsäljare, Pikola Šumperk och Mad Drop Bratislava.

I vår längsta artikel hittills berättar vi historien om James Freeman och hans legendariska amerikanska rosteri Blue Bottle Coffee, tar en kaffe med Eddie Twitchett från brittiska Roundhil Roasters och tar en titt på kaffescenen i det motsatta landet - Sydney.