Nuova Simonelli Aurelia Wave 3GR Digit bianco

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Nuova Simonelli Aurelia Wave 3GR Digit bianco

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Le ondate di bevitori di caffè sono soddisfatte al meglio da questa macchina da caffè premium Nuova Simonelli Aurelia Wave Digit dal design innovativo. Lui e il barista si sintonizzano immediatamente sulla stessa onda e insieme preparano un caffè perfetto dopo l'altro. Con una qualità costante e di alto livello, in modo rapido e organico. Di più

Codice prodotto: 5805 Opzioni di consegna

12 645,70 € IVA inclusa

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Descrizione
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Nuova macchina da caffè Simonelli Aurelia Wave

✓ ARELIA WAVE 3GR DIGIT = macchina da caffè a tre leve con display digitale
✓ Macchina da caffè professionale premium per bar e ristoranti
✓ Design moderno con caratteristiche ergonomiche
✓ Tecnologia innovativa per prestazioni costanti e funzionamento delicato
✓ Tecnologia Smart Water per controllare la qualità dell'acqua del caffè
✓Ottimizzazione del flusso e della pressione dell'acqua durante l'estrazione
✓Sistema Easycream per automatizzare la montatura della microschiuma di latte

Un ottimo caffè gourmet da una macchina da caffè professionale

La macchina da caffè premium Aurelia Wave per baristi professionisti porta la preparazione classica del caffè a un nuovo livello. Nella sua essenza, non manca nessuno dei parametri e delle funzioni di una vera macchina da caffè professionale. Ma le sue capacità vanno ben oltre grazie alle funzioni integrate, in particolare per la preparazione del caffè per quanto riguarda la qualità del caffè e dell'acqua, l'ecologia, l'ergonomia e, non da ultimo, la digitalizzazione.

L'Aurelia Wave è una macchina da caffè ispirata all'acqua

L'acqua svolge un ruolo importante nella preparazione di bevande calde e fredde. Nell'espresso, circa il 90% della bevanda è costituito da acqua. Quindi l'acqua merita sicuramente l'attenzione del barista. Smart Water è una tecnologia sviluppata da Nuova Simonelli che rileva le informazioni relative ai parametri dell'acqua per la preparazione del caffè. L'Aurelia Wave è la prima macchina da caffè a farlo. Grazie alle informazioni sulla materia prima principale, l'acqua, è in grado di monitorare un livello costantemente elevato di caffè preparato.

Profilo del flusso e della pressione dell'acqua nella macchina da caffè

La tecnologia Pulse-Jet è un brevetto che Nuova Simonelli ha introdotto nel mondo. Qui è possibile programmare il flusso d'acqua e la pressione che la macchina da caffè eserciterà. Ciò consente di regolare i profili di gusto dell'espresso preparato e di creare nuovi aromi e sapori nella bevanda. Si ottiene un nuovo profilo di estrazione che può essere la via per un caffè dal gusto ancora migliore.

La macchina da caffè per baristi: ergonomica, potente e con controllo dell'estrazione

Il controllo e la regolazione dei parametri di estrazione sono a portata di mano. Con la macchina da caffè Aurelia Wave la qualità è stata presa in considerazione sotto tutti i punti di vista, compreso quello dell'utente. Le impostazioni e il processo di lavoro con la macchina stessa sono stati adattati in modo ergonomico al barista, per un lavoro più confortevole ed efficiente. La macchina da caffè è in grado di generare statistiche su , che possono essere visualizzate anche sul proprio smartphone per avere una perfetta visione d'insieme - uno strumento per le migliori estrazioni.

Ecologia ed espresso: una macchina da caffè rispettosa dell'ambiente

Per l'Aurelia Wave, i progettisti hanno cercato di capire quali materiali utilizzare per ridurre l'impatto ambientale. Volevano ottenere un minor consumo energetico e contribuire a migliorare l'impatto della produzione rispetto al mondo intero. E ci sono riusciti. Perché la nuova Aurelia Wave è molto più efficiente dal punto di vista energetico e aiuterà a trasformare anche il vostro esercizio in un bar ecologico, più rispettoso dell'ambiente fin dalla macchina del caffè.

Nuova Simonelli Aurelia Wave

Parametri

Colore
Caldaia	Caldaia singola con scambiatore HX
Pompa	Rotante
Dosaggio	Configurabile
A	Pasticceria, Bar espresso, Hotel, Caffè, Ristorante
Funzioni della macchina da caffè	Sistema di pulizia automatico, Display, Due tazze alla volta, Riscaldamento delle tazze, Impostazione della pressione, Supporto al risparmio energetico
Testa della macchina da caffè	Testa della macchina da caffè
Materiale della caldaia	Rame
Tensione	230V, 380V
Numero di caldaie	1
Numero di teste	A 3 leve
Potenza assorbita (W)	5200
Bevande preparate	Americano, Caffè latte, Cappuccino, Espresso, Acqua calda per il tè, Lungo, Latte caldo
Tag	Italiano, Qualità, Premio
Pressione (bar)	9
Dimensioni della caldaia (l)	17
Funzioni di base	Ugello del vapore
Fonte d'acqua	Approvvigionamento idrico diretto
Altezza (cm)	54
Larghezza (cm)	103
Profondità (cm)	61

Scaricare

MANUAL NS AURELIA WAVE DIGIT-T3 ENG.pdf (pdf, 4.4 MB)

Come scegliere una macchina da caffè professionale?

Ci sono contesti che determinano il successo o meno della vostra attività di caffè. La cosa principale è servire un prodotto di qualità, quindi un caffè perfetto. Per questo è necessaria una macchina da caffè professionale di qualità. Come scegliere la migliore? Discutiamone.