Етиопия Gotae Soda Hambela BIO - Почистване: 250 g, Печене: Модерно еспресо - еспресо, което празнува киселинността

Етиопия Gotae Soda Hambela BIO - Почистване: 250 g, Печене: Модерно еспресо - еспресо, което празнува киселинността

звезда 1 звезда 2 звезда 3 звезда 4 звезда 5(7)Рейтинговата стойност е 5 на 5
Алтернативни методи
14 points към системата за лоялност Прясно изпечени

Green Plantation

Череша, хибискус, черен чай, бергамот

2021/2022 РЕКОЛТА
АЛТИТУДА НА МОРЕТО 2250 мнм
Сортове JARC (Център за селскостопански изследвания в Джимма)
Сеитба Мокро
РЕГИОН Gotae Sodu, Hambela Wamena
Дребни производители от преработвателната станция в Gotae Sodu
Препоръчителна подготовка. | Повече ▼

Код на продукта: 5309-2978 връзка за доставка

Продуктът вече не е наличен

Green Plantation

Череша, хибискус, черен чай, бергамот

2021/2022 РЕКОЛТА
АЛТИТУДА НА МОРЕТО 2250 мнм
Сортове JARC (Център за селскостопански изследвания в Джимма)
Сеитба Мокро
РЕГИОН Gotae Sodu, Hambela Wamena
Дребни производители от преработвателната станция в Gotae Sodu
Препоръчителна подготовка. | Повече ▼

Код на продукта: 5309-2978 връзка за доставка

Продуктът вече не е наличен

За фермата Manuel Carhuajulca

Фермерът Manuel Carhuajulca Olano отглежда сорта Villa Sarchi в стопанството си Finca La Balsa. La Balsa се намира на 1550 метра надморска височина в Gracias Dios, регион Amazonas. Фермата е сертифицирана като биологична (BIO). Сортът Villa Sarchi произхожда от село Sarchi в Коста Рика. Той е естествена мутация на популярния сорт Бурбон. Този сорт вирее на по-голяма надморска височина и предпочита сянка, което го прави идеален за ферми, в които кафееното дърво е засадено в хармония със заобикалящата го гора. Кафето се събира ръчно, а узрелите череши се сушат на слънце за около 15 дни.

Филтърно изпичане

Това е леко изпичане, подходящо за Aeropress, Chemex, Hario, French Press и други алтернативни методи, при които е изгодно да се подчертаят тероарните особености на кафето.

Модерно еспресо

Представлява изпичане за любителите на по-леко изпечено еспресо с жива киселинност. Кафенетата, които претендират да са от третата вълна, сервират такива кафета.

Класическото еспресо наричаме ноар.

Това е по-тъмно изпичане, идеално за саксии за мока, супер машини или хора, които предпочитат еспресо с по-ниска киселинност.

Параметри
Вкусови характеристики Бергамот, Плодове, Череша, хибискус
Тип Арабика
Киселинност на кафето Sourer
Метод на подготовка Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Джаз, Espresso, French press, Hario V60, Чайник Мока
Надморска височина 1550 m.n.m.
Област Amazonas
Използване на Espresso, Филтър
Производство Single farm
Разнообразие Villa Sarchi
Пейзаж Перу
Обработка Естествен (сух)

Аксесоари8

Алтернативни продукти1