Колумбия Tumbaga безкофеинова обработка на захарна тръстика - Почистване: 250 g

Печено кафе: Tumbaga без кофеин

• ✓ Държава Колумбия
• ✓ регион Cauca, Tolima, Antioquia и Eje Cafetero
• ✓ надморска височина 1400-2100 м
• ✓ вид 100% Арабика
• ✓ Сорт Villa Sarchi
• ✓ обработка на мокро, обезкофеиняване чрез захарна тръстика
• ✓ печене за еспресо/филтър

Какъв е вкусът на това кафе?

Кафетата от Колумбия се характеризират с пълно тяло, ярка киселинност и богат послевкус. В това безкофеиново кафе ще откриете плодови нотки на ябълки, допълнени от сладкия вкус на черен шоколад и захарна тръстика.

То се предлага в три различни вида изпичане, които са идеални за различни методи на приготвяне на кафе. Светлото изпичане е подходящо за алтернативни методи за приготвяне на кафе като Aeropress, Chemex, Hario или French Press, при които е важно да се подчертае тероарната специфика на кафето. Модерното изпичане на еспресо е идеално за любителите на по-леко еспресо с жива киселинност, която се среща в кафенетата от третата вълна. Класическото печене на еспресо, наричано Noir, е по-тъмно и идеално за приготвяне в кана за мока или за тези, които предпочитат еспресо с по-ниска киселинност.