Quando e perché sostituire il macinacaffè

Quando sostituire un macinacaffè manuale con uno di qualità superiore?

Se all'inizio del vostro "viaggio verso un caffè migliore" avete scelto unmacinacaffè manuale , avrete sicuramente considerato il prezzo di acquisto oltre all'elenco delle caratteristiche. Ma più ci si addentra nei segreti della perfetta preparazione del caffè, si scopre che il primo macinino non è più sufficiente.

I motivi per acquistare un macinino manuale migliore possono essere i seguenti:

Il macinacaffè macina male

Alcunimacinacaffè manuali più economici macinano i chicchi in modo non uniforme, ottenendo un caffè diversamente grossolano. Da pezzi di chicchi più grandi a componenti di polvere fine che influiscono negativamente sull'estrazione e quindi sul gusto della bevanda.

Pietre di macinazione usurate o danneggiate

Le pietre di macinazione possono essere un altro punto debole dei macinacaffè. Se maneggiate con noncuranza, le pietre in ceramica, in particolare , possono scheggiarsi o rompersi completamente. Quelle in acciaio diventano opache con l'uso prolungato e richiedono la sostituzione completa o l'affilatura.

Assi di macinazione usurati

Alcuni produttori di macinacaffè economici lesinano sulla qualità del materiale dell'attacco dell'asse del macinino. Con l'uso prolungato, possono diventare disallineati, causando un errato posizionamento delle macine. Non solo la macchina non riesce a macinare perfettamente i chicchi, ma distrugge anche le pietre.

Devo sostituire il vecchio macinino con uno nuovo?

Se la macchina è danneggiata o se si vuole passare a un livello superiore, sicuramente sì. Se non potete permettervi un macinino manuale, vale la pena di investire in uno di qualità migliore.

• Sceglietene una che sia in grado di soddisfare le esigenze che quella originale non soddisfa più.
• Non lasciatevi scoraggiare dal prezzo iniziale più alto: se pagate di più per la qualità, il macinino vi durerà per sempre.

Quali sono i macinini che mi fanno guadagnare punti?

Comandante - il re dei macinini manuali

Imacinacaffè Comandante sono considerati tra i migliori macinini manuali al mondo. Ha inimitabili pietre nitroblade che lo rendono un macinino potente con un design senza tempo.

• Ha una regolazione della macinatura come un macinino classico dal basso, dopo aver rimosso la ciotola.
• Il Comandante è letteralmente un macinino lifestyle che non stanca. Per il macinino si possono acquistare anche altri accessori per il caffè, come spazzole, cucchiai o un coperchio per il macinino.

Kinu - La precisione tedesca è innegabile

Anche i macinacaffè Kinu non sono da meno in termini di qualità e lavorazione. I robusti macinacaffè in acciaio provengono da un'officina tedesca che si distingue per la qualità e la precisione della lavorazione.

Sono dotate di variazione continua della granulometria, che apprezzerete durante la preparazione dell'espresso, ma anche di qualsiasi altra preparazione di caffè.

1Zpresso - dall'espresso al Chemex

Tra i top di gamma ci sono imacinacaffè del marchio 1Zpresso. Con una macinatura dei chicchi fino a 90 gradi, soddisfa anche i bevitori di caffè più esigenti. Sia che si gusti un classico espresso o che si prepari la bevanda con metodi alternativi come la pressa francese, il Chemex, l'Aeropress o il gocciolatore V60, con 1Zpresso c'è solo l'imbarazzo della scelta. Inoltre, apprezzerete il fatto che sia dotato di un'impostazione della granulosità nella parte superiore.

Quando sostituire un macinacaffè manuale con uno elettrico?

Preparare il proprio caffè macinato e girare la manovella ha certamente il suo fascino. Ma se siete stanchi della "bottiglia di caffè" e volete accelerare il processo di macinazione? Allora il macinino elettrico è la scelta più ovvia.

• Un macinacaffè elettrico macina il caffè più velocemente di uno manuale.
• Si ottiene una macinatura uniforme senza polvere di caffè indesiderata.
• Ilcontenitore del caffè macinato è più grande nella maggior parte dei macinini, cosa che apprezzerete se preparate spesso il caffè per più persone.

Macinacaffè elettrici Baratza

Per quanto riguarda i macinacaffè elettrici, posso sicuramente raccomandare il marchio Baratza. Sono specialisti in macinini per baristi domestici.

Ottenendo uno dei modelli Baratza, si invita un aiutante di prim'ordine nella vostra cucina che macina i chicchi per un espresso saporito e un lotto più grande di caffè per la stampa francese.