Бразилия - Pedra Redonda | Espresso - Почистване: 500 g

Кафе Pedra Redonda

От 14 братя и сестри трима братя - Жозе Бернандес, Жералдо и Донизете - са посветили живота си на кафето и започват да управляват фермата за кафе Pedra Redonda. Целта на техния бизнес е била да повишат нивото на качеството на кафето.

Кафеената плантация от 108 хектара се събира от май до август. Хосе Бернандес Сантана се фокусира върху отглеждането на традиционни бразилски сортове кафе: Catuaí.

Наследството на кафето е поето от Бето, син на собственика на фермата Жозе Бернандеш. И той върви по стъпките на баща си към по-добро и по-вкусно кафе. Бето и екипът му добавят и фотоволтаични панели, за да използват чиста слънчева енергия за земеделието, което прави отглеждането на кафе още по-екологично.

Какъв ще бъде вкусът на тази чаша кафе?

Бразилските кафета са търсени заради специфичния си вкус. Той се характеризира с пълна орехова сладост, характерен аромат и балансиран вкус с нотки на карамел, меласа, какао и черен шоколад в послевкуса.

Сместа от три сорта кафе арабика от фермата на Педро Редондо ще зарадва вкусовите рецептори на всички любители на кафето с пълен, хармоничен вкус. Очаквайте сладки нотки на ирис и масло от ядки. Но също и сочността на това естествено обработено кафе и послевкус на черен шоколад.

Препоръчва се за еспресо. Средно изпеченият профил е създаден специално за този метод на приготвяне на кафе. Освен че можете да го използвате за еспресо от лостова или автоматична кафемашина, можете да се насладите на кафето си и от мока кана или кана за кафе.