Jura WE6

Imagine um restaurante cheio de clientes que aguardam ansiosamente o seu famoso consommé de faisão. Seguindo o famoso ditado que diz que "boa comida combina com boa bebida", o seu menu de bebidas oferece o melhor vinho de Bordéus, cerveja de uma microcervejaria local, limonada caseira de mirtilo e, claro, uma seleção de café. Nesse momento, os chefes de cozinha e os empregados de mesa estão sujeitos a uma grande pressão para servirem rapidamente todos os convidados e prepararemmuitos pratos e bebidasde formaimpecável numcurto espaço de tempo e com a qualidade esperada . Nas cafetarias existem especialistas em café - os baristas. São formados para trabalhar com café e com o equipamento técnico para o preparar. Compreendem o café e, muitas vezes, este é o seu passatempo. É por isso que cuidam dele e de todo o equipamento necessário comamor e carinho. No seu restaurante, tem um chefe, empregados de mesa e até um barman. Os seus clientes gostam de tomar café depois do almoço, masnão é o seu produto principal. Não vende muito café durante o resto do dia. Por isso, não é económico contratar um barista profissional. Mas continua a querer o melhor café para os seus clientes.