Vittoria Arduino Black Eagle Maverick T3 2GR Gravitech argento

Macchina da caffè professionale Victoria Arduino Maverick (2gr)

• ✓ prodotta da Victoria Arduino - leader nelle macchine da caffè professionali
• ✓ la macchina da caffè moderna per eccellenza, dai piedini all'erogatore
• ✓ disponibile in 4+1 versioni di colore
• ✓ Dotata di volumetria di serie, disponibile anche in versione gravitech (consigliata)
• ✓ 2 ugelli vapore, 2 testine e numerose impostazioni di estrazione del caffè
• ✓ Tecnologia T3 Genius per una temperatura ideale dell'acqua del caffè e un riscaldamento rapido
• ✓ Il sistema di recupero dell'energia termica o TERS funziona con il calore residuo per preriscaldare l'acqua
• ✓ Tecnologia Pure Brew - macchina per caffè espresso e caffè filtro allo stesso tempo

La migliore macchina per caffè espresso e latte

Tecnologia T3: di cosa si tratta? In breve, si tratta di un modo sofisticato di riscaldare l'acqua per il caffè all'interno di tre sistemi per ciascuna testa della macchina. In particolare, ciò significa che l'acqua calda proveniente dalla grande caldaia a vapore va nella caldaia per l'espresso, e la temperatura dell'acqua risultante è ancora influenzata dall'impostazione della temperatura della testina del caffè. In questo modo è possibile modulare la curva di temperatura per l'estrazione e sopprimere o esaltare i singoli sapori del caffè preparato.

Quando si ordina un cappuccino in un bar e si dispone di una Maverick, i clienti conosceranno in prima persona l'esperienza paradisiaca e deliziosa del caffè con latte. Gli ugelli del vapore di questa macchina da caffè sono regolati come mai prima d'ora. L'aumento della pressione nella caldaia (a 2,2 dall'originale 1,2) è il motivo per cui il latte avrà un sapore così perfetto. Grazie alla pressione più elevata, il vapore diventa più secco e ladiluizione del latte con l'acqua dall'ugello del vapore è minima. Inoltre, è possibile scegliere l'intensità dell'ugello del vapore in base alle proprie esigenze (funzione Steam by Wire).

La caffettiera Maverick: il maestro della preparazione sostenibile del caffè

Sapevate che le macchine da caffè sono gli apparecchi più energivori del bar? E sapevate che la Maverick è sostenibile anche con le sue prestazioni ineguagliabili? Riduce il consumo energetico di circa il 35% (confronto tra macchine da caffè).

Il suo sistema TERS (Thermal Energy Recovery System) sfrutta intelligentemente il calore residuo della macchina da caffè. Già con i modelli Eagle One, Victoria Arduino è riuscita a incorporare un modo per sfruttare il calore dell'acqua di scarico della macchina da caffè. La Maverick è superiore anche in questa disciplina ecologica.

Aggiunge l'uso del calore della pompa al metodo già citato di preriscaldamento dell'acqua. E più la pompa, cioè la macchina del caffè, lavora, più calore riscalda l'acqua e meno energia per riscaldarla nella caldaia! Se non state già usufruendo di questa funzione, sarete gli ultimi a pagare la bolletta dell'elettricità.