Mahlkönig E80S GbW
Mahlkönig E80S GbW
Luokkansa nopein hiomakone ja tässä versiossa myös gravimetrialla. Mahlkönig E80S GbW jauhaa hienoksi jopa 6 grammaa espressokahvia sekunnissa. Ei karkeuseroja, ei kuumennusta. Yksinkertaisesti täydellinen jauhatuslaatu erittäin lyhyessä ajassa. Lisää
Tuotekoodi: 3096
Luokkansa nopein hiomakone ja tässä versiossa myös gravimetrialla. Mahlkönig E80S GbW jauhaa hienoksi jopa 6 grammaa espressokahvia sekunnissa. Ei karkeuseroja, ei kuumennusta. Yksinkertaisesti täydellinen jauhatuslaatu erittäin lyhyessä ajassa. Lisää
Tuotekoodi: 3096
Ammattilaishiomakone Mahlkönig E80 S Gbw - edut:
- ✓ Mahlkönig E80S GbW = superpremium espressomylly kahviloihin.
- ✓ Mahlkönigin kahvimyllyjen jäljittelemätön jauhatusprofiili.
- ✓s uuret 80 mm:n jauhinkivet karkaistua terästä.
- ✓ GbW = Grind by Weight - annostelu kahvin todellisen painon mukaan vivussaan
- ✓ patentoitu DDD - Disc Distance Detection -tekniikka (levyn etäisyyden tunnistus)
- ✓ Hiljainen ja tehokas moottori, jossa on aktiivinen lämpötilan säätö.
- ✓s elkeä näyttö, jossa on monitoimipainike
80 mm:n hiomakivet
Karkaistusta terässeoksesta valmistetut massiiviset 80 mm:n litteät jauhinkivet kuuluvat ammattimaisen kahvimyllyvalmistaja Mahlkönigin osaamiseen. Juuri niiden jauhinkivet antavat kahville sen ainutlaatuisen jauhatusprofiilin. Ainutlaatuinen on myös DDD-tekniikka, jonka valmistaja on patentoinut. Se tulee sanoista Disc Distance Detection, eli kyky havaita realistisesti jauhinkivien etäisyys toisistaan.
Mahlkönig E80S -ammattikäyttöön tarkoitettu espressomylly on tällä hetkellä luokkansa nopein. Myllyn tehokas moottori jauhaa jopa 6 g kahvia sekunnissa, mutta se on myös yllättävän hiljainen. Saksalaisvalmistajat ovat viimeistelleet myllyn suunnittelun sisällyttämällä siihen aktiivisen lämpötilan säädön. Tämä suojaus tahattoman korkeita lämpötiloja vastaan takaa erinomaiset jauhatustulokset ja siten espressosi.
Premium? Mahlkönig E80S GbW on superpremium-mylly kahvilaan.
Nopeuden ja jauhatustarkkuuden poikkeuksellinen yhdistelmä tekee Mahlkönig E80S:stä lyömättömän valinnan, kun valitset ammattilaismyllyn vaativaan toimintaan. Se todella selviytyy vaativimmistakin olosuhteista. Se on korvaamaton ajanpainamisen ja baristan reseptin mukaisen aina tasaisen asetelman ylläpitämisen kannalta. Disc Distance Detection laskee kivien välisen etäisyyden 0,001 mm:n tarkkuudella!
Äärimmäisen kestävä papusäiliö on lähes murtumaton . Sen kapasiteetti on noin 1800 g kahvipapuja. Jos odotat vähemmän vaativaa päivää, voit varustaa kahvimyllyn suppilolla, jonka kapasiteetti on 1200 g tai jopa vain 250 g kahvia. Kahvisuppilon kannessa oleva yksityiskohta, jossa on tämän kahvimyllyjen kuninkaan kruunun tunnus, on kuorrutus kakun päälle. Kahviloissa se on myös hyödyllinen pidike asiakastietokortille, jossa kuvataan tarjottimessa olevaa kahvia.
Suuri, korkearesoluutioinen jauhimen näyttö
E80 Supreme -myllyssä on huippuluokan 88,3 mm:n värinäyttö, joka on erittäin käyttäjäystävällinen. Näytön avulla voit helposti tarkistaa tilastot ja hallita huoltoa. E80 Supreme -myllyn ohjaustoimintojen avulla voit navigoida valikossa nopeasti. Innovatiivinen ohjelmisto perustuu uusimpaan teknologiaan ja siinä on käyttäjäystävälliset kuvakkeet. Muutamassa sekunnissa asetat haluamasi reseptin ja mylly on valmis jauhamaan.
Väri | |
---|---|
Myllyn annostus | Konfiguroitavissa |
Näyttö | Kyllä |
Myllyn toiminnot | Näyttö, Karkeusasetus, Ajastin pysäyttää |
Säiliön tilavuus (g) | 1800 |
Materiaali | Ruostumaton teräs, Muovi |
Hiomakivien materiaali | Teräs |
Hiomakone soveltuu | Kahvilat, Espressobaari, Ravintola, Hotelli, Makeiset |
Jännite | 230V |
Kierrosten määrä minuutissa | 1400 |
Käyttämällä | Ammattilainen |
Syötetty teho (W) | 520 |
Valmistelua varten | Espresso |
Hionnan nopeus | 6,0 - 7,0 g/s |
Kahvimyllyn etiketti | Laatu, Maailman paras, Hiljainen käynti |
Hiontakivien muoto | Litteä |
Tyyppi | Sähköinen |
Hiomakivien koko (mm) | 80 mm |
Korkeus (cm) | 58 |
Leveys (cm) | 20 |
Syvyys (cm) | 28 |
Suuri testi sähköhiomakoneiden hiomalaadusta
Miten jauhatuksen laatu voi vaihdella sähköisissä kahvimyllyissä? Selvitä esimerkiksi saksalaisten Mahlkönig- ja Graef-myllyjen väliset erot tai se, miten suosittu Mignon-mylly pärjää laadun suhteen.
[Tapaustutkimus] Miten nopeuttaa kahvilassa työskentelyä?
Kahvilasi on kaupungin suosituin, mutta ruuhka-aikoina sinulla on vaikeuksia käsitellä tilauksia niin nopeasti kuin haluaisit? Meillä on tapaustutkimus, joka auttaa sinua tehostamaan baristojesi työtä.