Mahlkönig E80S GbW
Mahlkönig E80S GbW
De snelste molen in zijn klasse en in deze versie ook met gravimetrie. De Mahlkönig E80S GbW maalt tot 6 gram espressokoffie per seconde. Geen verschillen in grofheid, geen verhitting. Gewoonweg perfecte maalkwaliteit in een extreem korte tijd. Meer
Productcode: 3096 Manier van transport
De snelste molen in zijn klasse en in deze versie ook met gravimetrie. De Mahlkönig E80S GbW maalt tot 6 gram espressokoffie per seconde. Geen verschillen in grofheid, geen verhitting. Gewoonweg perfecte maalkwaliteit in een extreem korte tijd. Meer
Productcode: 3096 Manier van transport
Professionele slijpmachine Mahlkönig E80 S Gbw - voordelen:
- ✓ Mahlkönig E80S GbW = super-premium espressomolen voor coffeeshops
- ✓ Het onnavolgbare maalprofiel van Mahlkönig koffiemolens
- ✓ grote 80 mm slijpstenen met gehard staal
- ✓ GbW = Grind by Weight - dosering volgens het werkelijke gewicht van de koffie in de hendel
- ✓ gepatenteerde DDD - Disc Distance Detection-technologie
- ✓ Stille en krachtige motor met actieve temperatuurregeling
- ✓ duidelijk display met multifunctionele knop
80 mm maalstenen
De massieve 80 mm platte maalstenen van een geharde staallegering behoren tot de knowhow van de professionele koffiemolenfabrikant Mahlkönig. Het zijn hun maalstenen die de koffie zijn unieke maalprofiel geven. Ook uniek is de DDD-technologie, waarop de fabrikant patent heeft. Het staat voor Disc Distance Detection, d.w.z. het vermogen om de afstand van de slijpstenen realistisch te detecteren.
De Mahlkönig E80S professionele espressomolen is momenteel de snelste in zijn categorie. De krachtige motor van de molen kan tot 6 gram koffie per seconde malen en is toch onverwacht stil. Het ontwerp van de molen is door de Duitse fabrikanten geperfectioneerd door het inbouwen van een actieve temperatuurregeling. Deze bescherming tegen onbedoeld hoge temperaturen is een extra garantie voor superieure maalresultaten en dus voor uw espresso.
Premie? De Mahlkönig E80S GbW is de super-premium molen voor de coffeeshop.
De buitengewone combinatie van snelheid en slijpprecisie maakt de Mahlkönig E80S een onverslaanbare keuze bij het kiezen van een professionele slijpmachine voor veeleisende werkzaamheden. Hij kan echt de meest veeleisende omstandigheden aan. Hij is onmisbaar voor de tijdsdruk en het behoud van een altijd uniforme instelling volgens het recept van de barista. Disc Distance Detection berekent de afstand tussen de stenen met een nauwkeurigheid van 0,001 mm!
De uiterst robuuste bonencontainer is vrijwel onbreekbaar. De capaciteit bedraagt ongeveer 1800 g koffiebonen. Als u een minder veeleisende dag verwacht, kunt u de molen uitrusten met een trechter met een capaciteit van 1200 g of zelfs maar 250 g koffie. De kers op de taart is het detail op het deksel van de koffiecontainer, waarop het kroonembleem van deze koning der molens staat. In cafés is het ook handig als klem voor een klanteninformatiekaart met een beschrijving van de koffie in het dienblad.
Groot display met hoge resolutie
De E80 Supreme slijpmachine heeft een hoogwaardig 88,3 mm kleurenscherm dat zeer gebruiksvriendelijk is. Gebruik het display om eenvoudig statistieken te controleren en de service te beheren. Met de bedieningsfuncties van de E80 Supreme kunt u snel door het menu navigeren. De innovatieve software is gebaseerd op de nieuwste technologie en heeft gebruiksvriendelijke pictogrammen. Binnen enkele seconden stelt u het gewenste recept in en de molen is klaar om te malen.
Kleur | |
---|---|
Dosering van de molen | Configureerbare |
Display | Ja |
Functies van de molen | Display, Grofheid instelling, Timer-Stops |
Capaciteit trechter (g) | 1800 |
Materiaal | Roestvrij staal, Plastic |
Materiaal van slijpstenen | Staal |
Slijpmachine geschikt voor | Cafés, Espressobar, Restaurant, Hotel, Banketbakkerij |
Spanning | 230V |
Aantal omwentelingen per minuut | 1400 |
Met behulp van | Professioneel |
Opgenomen vermogen (W) | 520 |
Voor | Espresso |
Maalsnelheid | 6,0 - 7,0 g/s |
Koffiemolen etiket | Kwaliteit, De beste ter wereld, Rustige werking |
Vorm van slijpstenen | Plat |
Type | Elektrische |
Grootte van de slijpstenen (mm) | 80 mm |
Hoogte (cm) | 58 |
Breedte (cm) | 20 |
Diepte (cm) | 28 |
Gids voor het kiezen van een Mahlkönig molen
Mahlkönig molens behoren tot de allerbeste. Waarom zou je er een aanschaffen voor je café en welk model moet je kiezen? Laten we eens kijken.
De grote test van de slijpkwaliteit van elektrische slijpmachines
Hoe kan de kwaliteit van het malen variëren bij elektrische koffiemolens? Ontdek bijvoorbeeld de verschillen tussen de Duitse Mahlkönig en Graef molens of hoe de populaire Mignon molen scoort op het gebied van kwaliteit.
[Casestudy] Hoe je sneller kunt werken in een café
Jouw café is het populairste in de stad, maar je hebt tijdens piekuren moeite om bestellingen zo snel af te handelen als je zou willen? We hebben een casestudy om je te helpen het werk van je barista's te stroomlijnen.
Slimme elektrische koffiemolens: technologie
Wat zijn slimme koffiemolens? Vandaag ga ik je vertellen over innovaties in koffiemalingstechnologie. Waar je tegenaan kunt lopen bij elektrische koffiemolens en waarom je deze functies ook in je molen wilt.