Alternatyvus kavos ruošimas :: Green Plantation

Naujiena ruošiant filtruotą kavą: "Delter" kavos presas

Pasaulio baristos ir kavos mėgėjai vis dažniau susiduria su naujove - rankiniu filtruotos kavos ruošimu. Iš Australijos į pasaulį atkeliauja "Delter Coffee Press" rankinis kavos aparatas. Juo domisi filtruotos kavos mėgėjai, nepaisant to, o gal todėl, kad jo dizainas labai panašus į labai populiaraus "Aeropress" aparato dizainą. Taigi kuo skiriasi šie filtruotos kavos ruošimo būdai?

Aeropreso karalius mirė, tegyvuoja Delterio kavos spaudos karalius! Trečioji kavos banga atnešė dideliųpokyčių ne tik kavos technologijose, bet irvisose geros kavos tyrimų ir tyrinėjimo srityse. Nors aeropresas įsitvirtino daugelyje kavinių lentynų, virtuvių ir dažnai kavos mėgėjų širdyse visame pasaulyje, naujokas iš Australijos - Delter kavos presas - ateina užimti populiariausios pagalbinės priemonės filtruotai kavai gaminti kelyje sostą.

Žaiskite šiuos tris kavos žaidimus su draugais

Susitikę su draugais išgerti puodelį kavos ir aptarti gyvenimą? Išbandykite kažką kitokio. Išbandykite įvairius kavos žaidimus, kurie supažindins jus su kavos pasauliu ir padės daugiau sužinoti apie kavą. Žaidimus galite žaisti ne tik kavinėje, bet ir patogiai įsitaisę namuose.

Pilstoma kava ir užpilama kava

Filtruota kava tampa vis populiaresnė. Ir nenuostabu, nes tai leidžia atrasti daug naujų skonių ir žaisti su įvairiais receptais bei procesais. Be to, ją lengva paruošti namuose. Šie būdai skirstomi į dvi kategorijas - infuziją ir lašinę. Kokie yra abiejų paruošimo būdų skirtumai ir pagrindiniai privalumai?

"AeroPress" vs. "Delter" kavos presas vs. "Twist Press": alternatyvų palyginimas

"AeroPress", "Delter Coffee Press", "Twist Press" - visi jie atrodo labai panašūs. Visi jie gamina filtruotą kavą. Taigi kuo jie skiriasi? Ar vienas yra geresnis už kitą?

Klaidos, kurias padarėte ryte gamindami kavą

Priežastis, dėl kurios ryte verdate kavą? Nes dar pusiau miegate ir norite pabusti. Bet tai lygiai ta pati priežastis, dėl kurios tikriausiai darote klaidų ryte gamindami kavą. Todėl šiandien priminsiu, kad rytoj ryte jų išvengtumėte.

Patarimai, kaip ruošti kavą "Chemex" kavos aparatu, ir kiti jo naudojimo būdai

"Chemex" yra vienas iš būdų, kaip lengvai paruošti puikią filtruotą kavą. Tačiau šį nuostabaus dizaino indą, kuris Peterio Schlumbohmo dėka yra su mumis jau 80 metų, reikia naudoti ne tik kavai ruošti. Todėl šį kartą apžvelgsime, kam dar galite jį naudoti ir kaip "Chemex" kavos ruošimą padaryti efektyvesnį.

Kuo skiriasi filtruota kava, ruošiama naudojant medžiaginį, metalinį ar popierinį kavos filtrą?

Ar žinojote, kad filtruotos kavos pritaikymo galimybės nesibaigia pasirinkus jos virimo būdą? Labiausiai paplitęs būdas ruošti lašinę kavą - vis dar naudoti popierinį filtrą. Jei nesate vienkartinių filtrų gerbėjas, galite išbandyti ir nuolatinius kavos filtrus, pagamintus iš metalo arba audinio. O kuo skiriasi kavos filtrai? Pakalbėkime apie tai.

Geriausias "Cold Brew" išsiplovimo laikas

Šaltasis gėrimas yra vasaros hitas. Šaltas gėrimas su ledo kubeliais - tai, ko karštą dieną reikia kiekvienam kavos mėgėjui. Kas tai yra? Cold brew - tai šaltai paruošta kava, kuri 8 valandas ekstrahuojama vandenyje. Tačiau čia susiduriame su tiksliu ekstrakcijos laiku. Kiekviena valanda gali turėti įtakos galutiniam kavos skonio profiliui. Taigi, kiek laiko reikėtų mirkyti šaltąją kavą?

Kaip keliaujant pasigaminti kokybiškos kavos

Kartą paragavę kokybiškos kavos, nebenorėsite gerti nieko kito. Tačiau su tuo susijusi nedidelė problema. Deja, skanios ir kokybiškos kavos dar ne visur galima įsigyti. Aš asmeniškai susiduriu su šia problema, ypač kai vykstame stovyklauti, į kalnus ar bet kur kitur gamtoje. Noriu gerti geros kokybės kavą ir, svarbiausia, noriu, kad ji būtų skani.

Todėl pateikiame jums straipsnį apie tai, kaip keliaujant paruošti kokybišką kavą. Juk nenorite atimti iš savęs kavos, kai galite užkopti į kalną ir turėti nuostabų vaizdą į priešais jus besidriekiančią gamtą.

Patarimai, kaip geriau paruošti kavą "AeroPress" aparatu

Ar ruošiate filtruotos kavos puodelį "AeroPress" kavos aparatu? AeroPress kavos ruošimas yra mėgstamas kavos mėgėjų ir baristų visame pasaulyje dėl savo paprastumo, paruošimo greičio ir puikios skonio kavos. Be to, ruošiant kavą "AeroPress" kavos aparatu galima pasinaudoti daugybe funkcijų. Skaitykite toliau ir sužinokite daugiau nei 12 patarimų, kaip palengvinti kavos ruošimą ir pagerinti gaunamos kavos skonį.

Patarimai, kaip prižiūrėti turkišką džiazą

Nusprendėte pakeisti Čekijos turkišką kavą ir norite pajusti Rytų žavesį su turkišku džiazu paruošta kava? Ne mažiau svarbu ne tik paruošti, bet ir žinoti, kaip prižiūrėti džiazą. Šiek tiek pasirūpinus, jūsų džiava tarnaus jums ir džiugins daugelį metų. Skaitykite toliau ir sužinokite geriausius patarimus, kaip prižiūrėti savo džiazą.

Vakuuminis puodas: namų kavos ruošimas "Syphon

Namų kavos aparatas filtruotai kavai, ruošiamai naudojant vakuumą arba vakuuminį puodą, iš pirmo žvilgsnio patraukia dėmesį ir susidomėjimą. Jis patraukia chemijos laboratorijos įrankio išvaizda ir šiek tiek magišku būdu ruošiama kava.

Kompasas su patarimais, kaip paruošti filtruotą kavą

Ar puodelis filtruotos kavos lydi jūsų dieną, tačiau jos skonis jums nepatinka? Naudodami Pete Licata ir Veneziano kompasą iš karto žinosite, ką reguliuoti.

Šalto alaus virimo paruošimas iš eksperto perspektyvos

Dažniausiai kavą ruošiate naudodami karštą vandenį. Tačiau ruošiant šaltą kavą reikia tik šalto vandens. Kaip vyksta visas šalto kavos virimo procesas?

Kaip ruošti kavą "Kalita Wave dripper" kavos aparatu

Naudodami "Kalita Wave dripper" kavos receptą, galite lengvai paruošti kavą kaip kavinėje patogiai įsitaisę savo virtuvėje. "Kalita Wave dripper" yra vienas iš alternatyvių kavos ruošimo būdų, kuris suteiks jums skanų puodelį paprastai ir nebrangiai.

5 "Moccamaster One-Cup" privalumai

Jis gaminamas Nyderlanduose su "Technivorm" prekės ženklu ir yra patirties bei sąžiningo rankų darbo rezultatas. "One-Cup" - tai pagrindinis namų kavos virimo aparatas, kuris leidžia iš kavos išgauti maksimalią naudą.

Kiek laiko kava išliks šviežia termose?

Ar žinote, kaip sumažinti termose paruoštos filtruotos kavos senėjimą? Ar partijos gaminimas gali būti šviežias ir pilnas skonio net po 2 valandų? Kaip tinkamai prižiūrėti kavą ir termosą, kad patiektumėte geriausią lašelinę kavą mieste? Laikykitės šių kelių taisyklių.

Namuose kaip kavinėje arba namų kavinėje su "Aeropress

Po kavinę pasklidošviežiai maltos kavosaromatas . Ar norėtumėte to paragauti namuose? Kad ir kas trukdytų išgerti kavos kavinėje, nesukite galvos. Papasakosiu, kaip pasigaminti tokią pat skanią kavą namuose.

Šaltasis gėrimas - ko (galbūt) nežinojote

Dabar ieškokite tiesos ne vyne, ošiame straipsnyje. Išsklaidysime keletą mitų apie šį vasaros gėrimą, vadinamą šaltuoju gėrimu, ir papasakosime, kaip paruošti šį gaivų gėrimą. Taigi galėsite sužinoti, koks paruošimo būdas jums labiausiai tinka.

Kaip paruošti kavą kavos puodelyje

Atraskite autentiškos turkiškos kavos magiją. Ateikite ir sužinokite, kokią kavą rinktis ir kaip teisingai paruošti kavą kavinėje.

Akcio....puodelis kavos su Brew it stick

Visi kada nors tikrai troškome įvaldyti magiją kaip garsusis jaunasis burtininkas Haris Poteris iš J. K. Rowling knygų. Jis savo magijai atlikti naudojo burtų lazdelę, ir mes taip pat radome tokį stebuklingą daiktą. Auksas, brangakmeniai ir brangakmeniai nepadės. Jis gali padaryti visai ką kita. Jis kavos negeriančius žmones paverčia kavos gėrėjais.

Mums didelį įspūdį paliko Didžiosios Britanijos įmonės "Barista&Co" gaminiai. Iš jų dirbtuvių išsirinkome šį mažą "dalykėlį" Brew It Stick. Tai krepšelis. Infuzorius. Tiesiog sietelis ant lazdelės. Nieko daugiau, nieko mažiau. Jame telpa kava arba arbata (ar net prieskoniai), o paskui ji išplaunama karštame vandenyje. Paprasta, ar ne? Dabar jums turbūt kyla klausimas, kodėl rašome apie įprastą sietelį? Na, būtent dėl jo įprastumo ir paprastumo. Nes toksyrageros kavos kelias. Ne baristoms.

Ką galite paveikti ruošdami filtruotą kavą

Filtruotos kavos ruošimo būdas yra vienas iš plačiausiai naudojamų visame pasaulyje. Filtruota kava turi vieną didelį privalumą. Jūs visiškai kontroliuojate jos ruošimą ir galite ją pritaikyti pagal savo skonio pageidavimus.

Ar žinojote, kad kas antras amerikietis turi filtruotos arba lašinės kavos aparatą? Filtravimo būdas taip pat populiarus Šiaurės šalyse, taip pat, pavyzdžiui, kaimyninėje Vokietijoje. Gautas filtruotos kavos skonis yra švelnesnio skonio ir aromato, nes tekantis vanduo nevisiškai ištraukia kavą.

Nepaisant švelnaus skonio ir aromato, daugumai žmonių žodis "stipri" asocijuojasi su filtruota kava. Tačiau kiekvienas žmogus "stiprią" kavą įsivaizduoja šiek tiek kitaip. Kai kuriems kavos skonis turi būti pakankamai tamsus, kad būtų galima įvertinti jos skonį. Kiti ieško kavos tirštumo ir sodrumo. Taigi, kas tai yra? Šiandienos straipsnyje paaiškinsime, kaip atpažinti stiprią kavą ir kaip pritaikyti kavos ruošimą, kad išgautume pageidaujamo stiprumo ir skonio kavą.

Kaip paruošti kavą "AeroPress" kavos aparatu?

Kaip paruošti kavą su "AeroPress"? Kuo šis būdas skiriasi nuo kitų? Į tai atsakysiu šiose eilutėse.

Kaip paruošti kavą "Chemex" kavos aparatu

Gražaus dizaino, kokybiškų medžiagų ir patogaus naudojimo derinys.79 metų senumo išradimas, kuris užsitarnavo vietą ne tik daugelio pasaulio kavinių ir virtuvių lentynose, bet ir daugelio kavos mėgėjų širdyse. Jis tapo kokybiškos kavos ikona. Dėl paprasto naudojimo ir laikui nepavaldaus dizaino "Chemex" yra vienas populiariausių filtruotos kavos ruošimo būdų.

Kaip išvalyti nešvarų lašintuvą arba automatinį lašintuvą

Ar jaučiate, kad jūsų kavos skonis nebe toks, koks buvo anksčiau? Taip gali būti dėl užsikimšusio kavos aparato. Šiame straipsnyje papasakosime, kaip prižiūrėti kavos aparatą ir kokias valymo priemones naudoti. Papasakosime, kaip išvalyti lašintuvą ir užterštą automatinį lašintuvą, kad vėl pasiektumėte puikų rezultatą.

Klausiate, kaip vyksta toks valymas? Lašintuvo ir automatinio kavos pilstytuvo valymas nėra sudėtingas procesas. Rekomenduojame naudoti specialias valymo priemones, kurios padės jums 100 % ir nepriekaištingai išvalyti aparatą. Nesvarbu, ar tai būtų dekanteris, "Hario V60", ar puodelis, laikas nuo laiko turite skirti laiko kruopščiam jo valymui. Parengėme vadovą kartu su rekomenduojamais produktais, kad valymas būtų kuo paprastesnis.

Kaip pasigaminti tobulą kavos puodelį "Hario V60" kavos aparatu

Kuo skiriasi skirtingų tipų "Hario V60" kavos virimo aparatai? Kaip paruošti geriausią filtruotos kavos puodelį? Visa tai sužinosite šiose eilutėse.

Kavos ruošimas kavos aparatu "French Press

Ar mėgstate didelius puodelius su kvapnia kava? Tuomet "French Press" gali būti idealus pasirinkimas. Tai vienas paprasčiausių alternatyvių kavos ruošimo būdų, kurį gali naudoti kiekvienas. Be to, ruošdami "French Press" kavą turime laikytis ekstrakcijos taisyklių, kad galėtume mėgautis kava. Pažvelkime, kaip tai padaryti.

Moka arbatinukas ir jo paruošimas

Viskas, ką kada nors norėjote sužinoti apie "Moka" arbatinuką. Tai populiariausias visų kartų namų kavos aparatas nuo 1933 m. Moka puodelis yra vienas iš paprasčiausių ir populiariausių kavos ruošimo būdų. Susipažinkime su juo.

Išmanusis lašintuvas ir jo paruošimas

Siūlome jums dar vieną alternatyvų kavos ruošimo namuose variantą. " Clever dripper", Čekijoje kartais vadinamas "protinguoju lašintuvu". Jis kilęs iš Taivano ir gali šiek tiek priminti V60. Clever dripper yra puiki alternatyva užkietėjusiems čekiškos turkiškos kavos mėgėjams. Tačiau šiuo atveju tai daug geresnis malonumas nei turkas, kuriame kava gaminama juokingai ilgai ir į puodelį išskiria nesveikas medžiagas. Išmaniojo lašintuvo sinonimai tokie aiškūs - paprastumas, greitis, kokybė ir nedidelė įsigijimo kaina. Pereikime prie jo.

Kaip pasigaminti "Cold Brew" [receptas]

Norite šaltos kavos? Keletą ledo kubelių mesti į filtrą yra nuobodu. Naujas produktas, kuris jau užima garbingą vietą kavinėse, vadinasi "Cold Brew". Turime šios gardžios šaltosios kavos receptą. Ateikite išbandyti dar daugiau alternatyvių šaltos kavos ruošimo būdų, bet perspėjame, kad nieko kito gerti nenorėsite!

Kaip per 2 minutes pasigaminti šaltą kavą iš aeropreso

"AeroPress" populiarus dėl savo universalumo ir patogumo naudoti. Naudodami "AeroPress" galite eksperimentuoti su kavos ir vandens santykiu, kaip jums patinka. Iki šiol kava "AeroPress" aparatu buvo ruošiama su karštu vandeniu. Viskas pasikeitė, kai bendrovė "AeroPress, Inc." paskelbė šalto kavos virimo naudojant "AeroPress" kavos aparatą receptą, kurio paruošimo laikas stebėtinai trumpas - dvi minutės. Jei namuose turite "AeroPress", būtinai išbandykite šį metodą. Nesigailėsite!

Alternatyvūs kavos ruošimo būdai

Ne visada gerą kavą galima gerti tik kavinėje kaip espreso kavą. Šiame straipsnyje sužinosite, kaip lengvai ir pigiai paruošti kavą namuose be brangaus kavos aparato. Alternatyvus kavos ruošimobūdas .

"French Press" ir maišymas. Kokia tiesa apie kavos maišymą kavos aparatu "French Press"?

"French Press" yra vienas paprasčiausių alternatyvių kavos virimo būdų, kurį gali naudoti kiekvienas. Tiesiog sumalkite kavą, užpilkite karštu vandeniu, palaukite ir išmaišykite? Jūsų filtras beveik baigtas, o prieš jus - paskutinis žingsnis. Maišyti ar nemaišyti?

Šaltas žydėjimas ruošiant filtruotą kavą

Kokioje temperatūroje leidžiate savo mėgstamai kavai žydėti lašintuve? 80 °C? 90 °C? 94 °C? O jei pasakyčiau: "pabandykite tai daryti su karštu vandeniu iš čiaupo" arba "pabandykite ant lašintuvo užmesti kelis ledo kubelius". Taip, šiandien kalbame apie šaltą kavos virimą ir tai, kaip jis veikia galutinį kavos skonį.