Kavos filtras. Kokios yra jūsų galimybės?
Ar ruošdami pilstomą kavą naudojate popierinį filtrą? Galiu lažintis, kad naudojate. Tai taip pat yra labiausiai paplitęs būdas filtruoti kavą jūsų lašelinės kavos aparate. Kad ir kaip būtų, lašinti kavą galima ne tik iš popieriaus.
Bepopieriniokavos filtro,kavą galite virti ir per medžiaginįarba metalinį filtrą. O jei pasiliksite prie popieriaus, galite eksperimentuoti su skirtingo pralaidumo" Hario V60" lašintuvui skirtais skirtingų rūšių popieriniais filtrais.
Pagrindinis arba popierinis kavos filtras
Popieriniai kavos filtrai yra labiausiai paplitę, nesvarbu, ar turite rankinį, ar automatinį lašintuvą. Kalbant apie "Espro Bloom" lašintuvą, yra tik viena popierinių kavos filtrų galimybė. Tačiau naudodami mylimą "Chemex" arba neprilygstamą "Hario V60 dripper" jau galite pasirinkti, kokio tipo popierinio kavos filtro norite.
Popieriniai filtrai "Hario dripper" kavos virimo aparatui
Užsisakydami naujus filtrus savo "Hario V60 dripper" kavos aparatui, sprendimą pirmiausia priimsite atsižvelgdami į savo dripperio dydį. T. y. ar turite mažą "vieno" dydžio "Hario" lašintuvą, ar jums reikia 2 ar 3 dydžio filtrų. Tačiau "Hario" filtrų pasirinkimas nesibaigia skirtingais dydžiais.
Labiausiai paplitusiam "Hario V60-02" lašintuvui vis dar galite rinktis tarp klasikinio "Hario" popierinio filtro ir filtro, kurio gaminio kodas baigiasi raide "H". V CF-02-100W-H pažymėti "Hario" filtrai gaminami Olandijoje ir, be skirtingos kilmės šalies (originalai, kaip ir visa "Hario" kompanija, yra iš Japonijos), jie skiriasi popieriaus pralaidumu.
Realiame gyvenime tai gali lemti, kad net ir naudojant tokio paties rupumo malimą, užpylimą ir, trumpai tariant, visą kavos paruošimą, filtravimo laikas - kavos pilstymas - su šiais filtrais gali pailgėti puse minutės. Ką tai reiškia jums? Dar vienas būdas daryti įtaką kavos ekstrakcijai. Taigi, jei laikotės savo išbandyto recepto, būtinai patikrinkite, ar perkate tinkamo tipo "savo" filtrus. Bet kokiu atveju bent jau išbandykite storesnius filtrus iš Olandijos!
Kaip išsirinkti popierinius "Chemex" kavos filtrus?
Chemex kavos aparatų savininkai taip pat turi daugiau galimybių rinktis popierinius filtrus. Žinoma, pirmasis skirtumas yra filtro arba "Chemex" dydis. Vėliau tiek dideliam "Chemex" (6-10 puodelių) , tiek mažam "Chemex" (1-3 puodeliai) galite rinktis balintą arba natūralų popierių.
O kokį poveikį šis pasirinkimas turės kavos ruošimui? Na... beveik jokio. Tai labiau priklauso nuo asmeninių pageidavimų. Tačiau paprastai rekomenduojamanebalintus filtrus prieš ruošiant kavątikrai kruopščiai išplauti karštu vandeniu, nes popieriaus skonis paprastai būna ryškesnis.
Naudodami didelį "Chemex" kavos virimo aparatą vis tiek turite rinktis kvadratinį arba apvalų filtrą. Funkcionalumas toks pat. Tiesiog kai kurie kavos mėgėjai renkasi išlygintą apvalių filtrų išvaizdą, o kitiems labiau patinka išsikišę filtro kampai, kad jį būtų galima geriau suimti išimant.
Galvojate apie tvarumą? Išbandykite nuolatinius kavos filtrus
Nors popieriniai filtrai yra pirmas pasirinkimas, jie tikrai nėra vienintelis pasirinkimas. Able Kone nerūdijančio plieno filtraipuikiai tinka jūsų "Chemex" kavos puodeliui . Jie sukurti kasdieniam naudojimui, o tada jūsų kavos ruošimas taps nulinėmis atliekomis.
Metalinius filtrus "Able" gamina ir"AeroPress" kavos aparatui. Šiam daugiafunkciniam kavos ruošimo būdui galite rinktis net dviejų dydžių filtrus. T. y. tarp skirtingo smulkumo filtrų - standartinio arba smulkaus. Naujoviško "Twist Press" savininkai taip pat gali mėgautis kava, filtruota per popierinį arba metalinį filtrą.
Turėkite filtruotą kavą, paruoštą per medžiaginį filtrą
Kavos gėrimo patirtį "Chemex" kavos aparatu galite praplėsti ne tik naudodami metalinį, bet ir medžiaginį filtrą. EBB gaminaekologiškos medvilnės filtrus, skirtus abiejų dydžių "Chemex". Taigi turite dar vieną būdą paruošti "Chemex" kavą ir taip pat išvengti vienkartinių filtrų.
Moccamaster kavos filtras?
Automatinių lašinamųjų kavos aparatų savininkai taip pat gali ruošti kavą be vienkartinių filtrų popieriaus atliekų. Su auksiniu filtrugalite pasigaminti aukščiausios kokybės nuovirą . Jį galima naudoti "Moccamaster KB741AO", "Select" ir KBT741 kavos aparatuose .
Popierinis vs. medžiaginis vs. metalinis filtras
Pristačiau medžiagas, per kurias galite filtruoti kavą. Dabar pažiūrėkime, ko tikėtis iš kiekvieno filtro ir ar galite tikėtis kokių nors konkrečių šios kavos skonio skirtumų.
| Popieriniai kavos filtrai | Metaliniai kavos filtrai | Medžiaginiai kavos filtrai |
| nepraleidžia kavos aliejų | Nepraleidžia kavos aliejų | iš dalies praleidžia aliejų |
| sulaiko smulkias kavos daleles | praleidžia smulkias kavos daleles | praleidžia kavos dulkes |
| švari ir skaidri kava | kava su tekstūra, pilnavidurė | sodrus kūnas be drumzlių |
| paprastas valymas - kavos popierius keliauja tiesiai į šiukšliadėžę | varginantis valymas - kava į kompostą ir kruopštus plovimas | sudėtingas valymas - reikia pasirūpinti, kad tarp naudojimo kartų būtų gerai išplauta |
