Εναλλακτική παρασκευή καφέ

Στο σπίτι, όπως σε ένα καφέ ή σε έναν οικιακό καφέ με Aeropress

Στο σπίτι, όπως σε ένα καφέ ή σε έναν οικιακό καφέ με Aeropress

Το άρωμα του φρεσκοαλεσμένου καφέ απλώνεται σε όλο το καφέ. Θα θέλατε να το έχετε αυτό στο σπίτι σας; Ό,τι κι αν σας εμποδίζει να πιείτε έναν καφέ στην καφετέρια, μην κρεμάτε το κεφάλι σας. Θα σας πω πώς να φτιάξετε έναν εξίσου καλό καφέ στο σπίτι.


Παίξτε αυτά τα τρία παιχνίδια καφέ με φίλους

Παίξτε αυτά τα τρία παιχνίδια καφέ με φίλους

Να συναντάτε φίλους για ένα φλιτζάνι καφέ και να συζητάτε για τη ζωή; Δοκιμάστε κάτι διαφορετικό για μια φορά. Δοκιμάστε διάφορα παιχνίδια καφέ που θα σας εισάγουν στον κόσμο του καφέ και θα σας βοηθήσουν να μάθετε περισσότερα για τον καφέ. Μπορείτε να παίξετε τα παιχνίδια στην καφετέρια, αλλά και στο σπίτι, στην άνεση του σπιτιού σας.


5 πλεονεκτήματα του Moccamaster One-Cup

5 πλεονεκτήματα του Moccamaster One-Cup

Κατασκευάζεται στις Κάτω Χώρες με την επωνυμία Technivorm και είναι αποτέλεσμα εμπειρίας και έντιμης χειροτεχνίας. Το One-Cup είναι ένας βασικός οικιακός παρασκευαστής που αξιοποιεί στο έπακρο τον καφέ σας.


Cold brew - αυτό που (ίσως) δεν γνωρίζατε

Cold brew - αυτό που (ίσως) δεν γνωρίζατε

Τώρα βρείτε την αλήθεια όχι στο κρασί, αλλά σεαυτό το άρθρο. Θα καταρρίψουμε μερικούς μύθους σχετικά με αυτό το καλοκαιρινό ποτό που ονομάζεται κρύο ρόφημα και θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε αυτή τη δροσιστική απόλαυση. Μπορείτε να μάθετε ποια μέθοδος παρασκευής σας ταιριάζει καλύτερα.


Πώς να φτιάξετε καφέ σε καφετιέρα

Πώς να φτιάξετε καφέ σε καφετιέρα

Ανακαλύψτε τη μαγεία του αυθεντικού τουρκικού καφέ. Ελάτε να μάθετε τι είδους καφέ πρέπει να επιλέξετε και πώς να προετοιμάσετε σωστά τον καφέ σας σε ένα java.


Akcio... ένα φλιτζάνι καφέ με Brew it stick

Akcio... ένα φλιτζάνι καφέ με Brew it stick

Όλοι μας κάποια στιγμή έχουμε σίγουρα λαχταρήσει να κατέχουμε τη μαγεία όπως ο διάσημος νεαρός μάγος Χάρι Πότερ από τα βιβλία της J.K.Rowling. Εκείνος χρησιμοποιούσε ένα μαγικό ραβδί για να κάνει τα μαγικά του και βρήκαμε κι εμείς ένα τέτοιο μαγικό πράγμα. Ο χρυσός, τα κοσμήματα και οι πολύτιμοι λίθοι δεν αρκούν. Μπορεί να κάνει κάτι εντελώς διαφορετικό. Μετατρέπει τους ανθρώπους που δεν πίνουν καφέ σε ανθρώπους που πίνουν καφέ.

Μας εντυπωσίασαν αρκετά τα προϊόντα της βρετανικής εταιρείας Barista&Co. Από το εργαστήριό τους επιλέξαμε αυτό το μικρό "γκατζετάκι" Brew It Stick. Πρόκειται για ένα καλάθι. Infusor. Απλά ένα σουρωτήρι πάνω σε ένα ραβδί. Τίποτα περισσότερο, τίποτα λιγότερο. Χωράει καφέ ή τσάι (ή ακόμα και μπαχαρικά) και στη συνέχεια εκχυλίζεται με ζεστό νερό. Απλό, έτσι δεν είναι; Τώρα θα αναρωτιέστε γιατί γράφουμε για ένα κανονικό σουρωτήρι; Λοιπόν, ακριβώς λόγω της καθημερινότητας και της απλότητάς του . Γιατί αυτός είναιο δρόμος για τον καλό καφέ. Για τους μη baristas.


Τι μπορείτε να επηρεάσετε όταν φτιάχνετε καφέ φίλτρου

Τι μπορείτε να επηρεάσετε όταν φτιάχνετε καφέ φίλτρου

Η μέθοδος του φιλτραρισμένου καφέ είναι μία από τις πιο διαδεδομένες σε όλο τον κόσμο. Ο φιλτραρισμένος καφές έχει ένα μεγάλο πλεονέκτημα. Έχετε τον πλήρη έλεγχο της παρασκευής του και μπορείτε να τον προσαρμόσετε στις γευστικές σας προτιμήσεις.

Γνωρίζατε ότι ένας στους δύο Αμερικανούς διαθέτει μηχανή καφέ φίλτρου ή στάγδην; Η μέθοδος του φίλτρου είναι επίσης δημοφιλής στις σκανδιναβικές χώρες, αλλά και στη γειτονική Γερμανία, για παράδειγμα. Η γεύση που προκύπτει από τον καφέ φίλτρου έχει πιο ήπια γεύση και άρωμα, επειδή το νερό που ρέει δεν εκχυλίζει πλήρως τον καφέ.

Παρά την ήπια γεύση και το άρωμά του, οι περισσότεροι άνθρωποι συνδέουν τη λέξη "δυνατός" με τον καφέ φίλτρου. Ωστόσο, η ιδέα του καθενός για τον "δυνατό" καφέ είναι ελαφρώς διαφορετική. Για κάποιους, ο καφές πρέπει να είναι αρκετά σκούρος για να εκτιμήσουν τη γεύση του. Άλλοι αναζητούν πληρότητα και πλούτο στον καφέ τους. Τι είναι λοιπόν; Στο σημερινό άρθρο θα εξηγήσουμε πώς να αναγνωρίζουμε τον δυνατό καφέ και πώς μπορούμε να προσαρμόσουμε την προετοιμασία του καφέ μας ώστε να έχουμε τη δύναμη και τη γεύση που προτιμάμε.


Πώς να προετοιμάσετε τον καφέ στο Chemex

Πώς να προετοιμάσετε τον καφέ στο Chemex

Ένας συνδυασμός όμορφου σχεδιασμού, ποιοτικών υλικών και ευκολίας στη χρήση.Μια εφεύρεση 79 ετών που έχει κερδίσει τη θέση της όχι μόνο στα ράφια πολλών καφετεριών και κουζινών σε όλο τον κόσμο, αλλά και στην καρδιά πολλών λάτρεις του καφέ. Έχει γίνει ένα σύμβολο του ποιοτικού καφέ. Η απλότητα στη χρήση και ο διαχρονικός σχεδιασμός της καθιστούν την Chemex έναν από τους πιο δημοφιλείς τρόπους παρασκευής καφέ φίλτρου.


Πώς να καθαρίσετε ένα βρώμικο σταγονόμετρο ή ένα αυτόματο σταγονόμετρο

Πώς να καθαρίσετε ένα βρώμικο σταγονόμετρο ή ένα αυτόματο σταγονόμετρο

Αισθάνεστε ότι η γεύση του καφέ σας δεν είναι όπως ήταν; Αυτό μπορεί να οφείλεται σε φραγμένη μηχανή. Στο παρακάτω άρθρο θα σας πούμε πώς να φροντίζετε την καφετιέρα σας και ποια προϊόντα καθαρισμού να χρησιμοποιείτε. Θα σας πούμε πώς να καθαρίσετε ένα σταγονόμετρο και ένα βρώμικο αυτόματο σταγονόμετρο για να έχετε και πάλι το τέλειο αποτέλεσμα.

Πώς λειτουργεί ένας τέτοιος καθαρισμός, ρωτάτε; Ο καθαρισμός του σταλακτήρα και της αυτόματης καφετιέρας δεν είναι μια περίπλοκη διαδικασία. Σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε ειδικά καθαριστικά μέσα που θα σας βοηθήσουν να καθαρίσετε το μηχάνημα 100% και άψογα. Είτε πρόκειται για καράφα, Hario V60 ή κούπα, πρέπει να αφιερώνετε χρόνο για να την καθαρίζετε σχολαστικά από καιρό σε καιρό. Έχουμε ετοιμάσει έναν οδηγό μαζί με τα συνιστώμενα προϊόντα για να κάνουμε τον καθαρισμό όσο το δυνατόν πιο εύκολο.

Επόμενο