Εναλλακτική παρασκευή καφέ

Νέο στην παρασκευή καφέ φίλτρου: Delter Coffee Press

Νέο στην παρασκευή καφέ φίλτρου: Delter Coffee Press

Μια νέα εξέλιξη στον τομέα της χειροκίνητης παρασκευής καφέ φίλτρου έρχεται στο προσκήνιο των baristas και των λάτρεις του καφέ παγκοσμίως. Από την Αυστραλία, η χειροκίνητη μηχανή καφέ Delter Coffee Press κάνει το γύρο του κόσμου. Προσελκύει το ενδιαφέρον των λάτρεις του καφέ φίλτρου παρά, ή ίσως επειδή, ο σχεδιασμός της μοιάζει πολύ με την πολύ δημοφιλή Aeropress. Ποια είναι λοιπόν η διαφορά μεταξύ αυτών των μεθόδων παρασκευής καφέ φίλτρου;

Ο βασιλιάς της Aeropress πέθανε, ζήτω ο βασιλιάς της πρέσας καφέ Delter! Το τρίτο κύμα του καφέ φέρνει μεγάλες εξελίξεις όχι μόνο στην τεχνολογία του καφέ, αλλά καιεξελίξεις σε όλους τους τομείς της έρευνας και της εξερεύνησης του εκλεκτού καφέ. Ενώ η Aeropress έχει εγκατασταθεί σε πολλά ράφια σε καφετέριες, κουζίνες και συχνά στις καρδιές των λάτρεις του καφέ σε όλο τον κόσμο, ένα νεοφερμένο προϊόν από την Αυστραλία - η πρέσα καφέ Delter - έρχεται να διεκδικήσει το θρόνο του πιο δημοφιλούς βοηθήματος για την παρασκευή καφέ φίλτρου εν κινήσει.

Παίξτε αυτά τα τρία παιχνίδια καφέ με φίλους

Παίξτε αυτά τα τρία παιχνίδια καφέ με φίλους

Να συναντάτε φίλους για ένα φλιτζάνι καφέ και να συζητάτε για τη ζωή; Δοκιμάστε κάτι διαφορετικό για μια φορά. Δοκιμάστε διάφορα παιχνίδια καφέ που θα σας εισάγουν στον κόσμο του καφέ και θα σας βοηθήσουν να μάθετε περισσότερα για τον καφέ. Μπορείτε να παίξετε τα παιχνίδια στην καφετέρια, αλλά και στο σπίτι, στην άνεση του σπιτιού σας.

Καφές στάγδην vs. καφές με έγχυση

Καφές στάγδην vs. καφές με έγχυση

Ο φιλτραρισμένος καφές γίνεται όλο και πιο δημοφιλής. Και δεν είναι περίεργο, γιατί σας επιτρέπει να ανακαλύψετε πολλές νέες γεύσεις και να παίξετε με διαφορετικές συνταγές και διαδικασίες. Επιπλέον, είναι εύκολο να τον ετοιμάσετε στο σπίτι. Οι μέθοδοι αυτές χωρίζονται σε δύο κατηγορίες - έγχυση και στάγδην. Ποιες είναι οι διαφορές και τα κύρια πλεονεκτήματα των δύο μεθόδων παρασκευής;

Λάθη που κάνατε το πρωί όταν φτιάχνατε καφέ

Λάθη που κάνατε το πρωί όταν φτιάχνατε καφέ

Ο λόγος για τον οποίο φτιάχνετε καφέ το πρωί; Επειδή είστε ακόμα μισοκοιμισμένοι και θέλετε να ξυπνήσετε. Αλλά αυτός είναι ακριβώς ο ίδιος λόγος που πιθανώς κάνετε λάθη το πρωί όταν φτιάχνετε καφέ. Γι' αυτό θα σας υπενθυμίσω σήμερα για να τα αποφύγετε αύριο το πρωί.

Συμβουλές για την παρασκευή καφέ στο Chemex και άλλες χρήσεις του

Συμβουλές για την παρασκευή καφέ στο Chemex και άλλες χρήσεις του

Ο Chemex είναι ένας από τους τρόπους με τους οποίους μπορείτε εύκολα να παρασκευάσετε εξαιρετικό καφέ φίλτρου. Αλλά αυτό το όμορφα σχεδιασμένο δοχείο, το οποίο βρίσκεται μαζί μας εδώ και 80 χρόνια χάρη στον Peter Schlumbohm, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείται μόνο για την παρασκευή καφέ. Έτσι, αυτή τη φορά, θα δούμε για τι άλλο μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και πώς μπορείτε να κάνετε τον καφέ σας με Chemex πιο αποδοτικό.

Ποιες είναι οι διαφορές στον καφέ που παρασκευάζεται με φίλτρο από ύφασμα, μέταλλο ή χαρτί;

Ποιες είναι οι διαφορές στον καφέ που παρασκευάζεται με φίλτρο από ύφασμα, μέταλλο ή χαρτί;

Γνωρίζατε ότι οι δυνατότητες εξατομίκευσης του καφέ φίλτρου δεν τελειώνουν όταν επιλέγετε τον τρόπο παρασκευής του; Ο πιο συνηθισμένος τρόπος παρασκευής καφέ στάγδην εξακολουθεί να είναι η χρήση χάρτινου φίλτρου. Αν δεν είστε οπαδός των αναλώσιμων φίλτρων, μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε μόνιμα φίλτρα καφέ από μέταλλο ή ύφασμα. Και ποια είναι η διαφορά στα φίλτρα καφέ; Ας μιλήσουμε γι' αυτό.

Καλύτερος χρόνος έκπλυσης για Cold Brew

Καλύτερος χρόνος έκπλυσης για Cold Brew

Η κρύα μπύρα είναι το hit του καλοκαιριού. Ένα παγωμένο ρόφημα με παγάκια είναι ό,τι ακριβώς χρειάζεται κάθε λάτρης του καφέ μια ζεστή μέρα. Περί τίνος πρόκειται; Το Cold brew είναι κρύος καφές που εκχυλίζεται σε νερό για 8 ώρες. Ωστόσο, εδώ είναι που συναντάμε τον ακριβή χρόνο εκχύλισης. Κάθε ώρα μπορεί να επηρεάσει το τελικό γευστικό προφίλ του καφέ. Πόση ώρα λοιπόν πρέπει να μουλιάζει ένας κρύος καφές;

Πώς να φτιάχνετε ποιοτικό καφέ ενώ ταξιδεύετε

Πώς να φτιάχνετε ποιοτικό καφέ ενώ ταξιδεύετε

Μόλις δοκιμάσετε ποιοτικό καφέ, δεν θα θέλετε να πίνετε τίποτε άλλο. Αλλά υπάρχει ένα μικρό πρόβλημα με αυτό. Δυστυχώς, ο νόστιμος, ποιοτικός καφές δεν είναι ακόμη διαθέσιμος παντού. Προσωπικά αντιμετωπίζω αυτό το πρόβλημα ειδικά όταν πηγαίνουμε για κάμπινγκ, στο βουνό ή οπουδήποτε στην εξοχή. Θέλω να πίνω καφέ καλής ποιότητας και πάνω απ' όλα θέλω να έχει καλή γεύση.

Γι' αυτό σας παρουσιάζουμε ένα άρθρο για το πώς να ετοιμάζετε ποιοτικό καφέ ενώ ταξιδεύετε. Δεν θέλετε να στερηθείτε τον καφέ όταν μπορείτε να ανεβείτε σε ένα βουνό και να έχετε μια όμορφη θέα της υπαίθρου που απλώνεται μπροστά σας.

Συμβουλές για καλύτερη προετοιμασία καφέ στην AeroPress

Συμβουλές για καλύτερη προετοιμασία καφέ στην AeroPress

Ετοιμάζετε το φλιτζάνι καφέ φίλτρου σας σε AeroPress; Η προετοιμασία καφέ AeroPress είναι η αγαπημένη των λάτρεις του καφέ και των baristas σε όλο τον κόσμο χάρη στην απλότητα και την ταχύτητα της προετοιμασίας της, καθώς και στον προκύπτοντα εξαιρετικής γεύσης καφέ. Επιπλέον, υπάρχουν πολλές δυνατότητες που μπορείτε να εκμεταλλευτείτε όταν φτιάχνετε καφέ σε AeroPress. Διαβάστε παρακάτω για να ανακαλύψετε περισσότερες από 12 συμβουλές για το πώς να κάνετε την προετοιμασία του καφέ σας πιο εύκολη και να βελτιώσετε τη γεύση που προκύπτει.

Επόμενο