Kuidas valmistada filtreeritud kohvi

Kas teadsid, et filtrikohvi isikupärastamise võimalused ei lõpe sellega, kuidas seda valmistada? Kõige tavalisem viis tilkkohvi valmistamiseks on ikka veel paberfiltri kasutamine. Kui sa ei ole ühekordsete filtrite fänn, võid proovida ka metallist või riidest püsivaid kohvifiltreid. Ja mis vahe on kohvifiltritel? Räägime sellest.

Chemex on üks viis, kuidas saab hõlpsasti valmistada suurepärast filtrikohvi. Kuid seda kaunilt disainitud anumat, mis on tänu Peter Schlumbohmile olnud meiega juba 80 aastat, ei pea kasutama ainult kohvi valmistamiseks. Nii et seekord vaatame, milleks seda veel kasutada saab ja kuidas saate oma Chemex-kohvi efektiivsemaks muuta.

Põhjus, miks te hommikul kohvi keedate? Sest sa oled veel poolunes ja tahad ärgata. Aga see on täpselt sama põhjus, miks sa tõenäoliselt teed hommikul kohvi keetes vigu. Seepärast tuletan ma teile täna meelde, et neid homme hommikul vältida.

AeroPress, Delter Coffee Press, Twist Press - need kõik näevad väga sarnased välja. Nad kõik valmistavad filtrikohvi. Milline on siis nende erinevus? Kas üks on parem kui teine?

Filtreeritud kohv muutub üha populaarsemaks. Ja see pole ka ime, sest see võimaldab avastada palju uusi maitseid ja mängida erinevate retseptide ja protsessidega. Veelgi enam, seda on lihtne kodus valmistada. Need meetodid jagunevad kahte kategooriasse - infusioon ja tilgutus. Millised on mõlema valmistamismeetodi erinevused ja peamised eelised?

Kas te valmistate oma tassi filtrikohvi AeroPressiga? AeroPress-kohvi valmistamine on kohvisõprade ja baristade lemmikuks kogu maailmas tänu selle lihtsusele ja valmistamise kiirusele, aga ka tulemuseks olevale suurepärase maitsega kohvile. Lisaks on AeroPressiga kohvi valmistamisel palju funktsioone, mida saab ära kasutada. Loe edasi, et avastada rohkem kui 12 nõuannet, kuidas muuta kohvi valmistamine lihtsamaks ja parandada saadud maitset.

Värskelt jahvatatud kohviaroom levib kogu kohvikus. Kas soovite seda ka kodus? Mis iganes kohvikus kohvi joomise vahele jääb, ärge riputage pead. Ma ütlen sulle, kuidas kodus sama head kohvi teha.

Avastage autentse Türgi kohvi võlu. Tule ja saa teada, millist jahu valida ja kuidas jahu kohvi õigesti valmistada.

Kauni disaini, kvaliteetsete materjalide ja kasutusmugavuse kombinatsioon. 79 aastat vana leiutis, mis on välja teeninud oma koha mitte ainult paljude kohvikute ja köökide riiulitel üle maailma, vaid ka paljude kohvisõprade südames. Sellest on saanud kvaliteetse kohvi ikoon. Selle lihtne kasutamine ja ajatu disain muudavad Chemexi üheks kõige populaarsemaks viisiks filtrikohvi valmistamiseks.

Millised on Hario V60 eri tüüpide erinevused? Kuidas valmistada parimat tassi filtrikohvi? Uuri seda kõike järgmistest ridadest.

Kas olete lõhnava kohviga täidetud suurte kruuside armastaja? Siis võib French Press olla teie jaoks ideaalne valik. See on üks lihtsamaid alternatiivseid kohvivalmistamismeetodeid ja igaüks saab seda teha. Samuti tuleb French Pressi valmistamisel järgida ekstraheerimise reegleid, et kohvi nautida. Vaatame, kuidas seda teha.

Kõik, mida te kunagi tahtsite teada Moka teekannu kohta. See on kõigi põlvkondade populaarseim kodune kohvimasin alates 1933. aastast. Moka-kann on üks lihtsamaid ja populaarsemaid kohvi valmistamise vahendeid. Tutvustame seda.

Toome teile veel ühe võimaluse alternatiivseks kohvi valmistamiseks kodus. Clever dripper, mida Tšehhi Vabariigis mõnikord nimetatakse "nutikaks dripperiks". See on pärit Taiwanist ja võib teile veidi meenutada V60. Clever dripper on suurepärane alternatiiv tšehhi türgi surevatele austajatele. Sel juhul on see aga palju parem nauding kui turk, kus kohvi keetmine võtab naeruväärselt kaua aega ja eraldab tassidesse ebatervislikke aineid. Nutika tilguti sünonüümid on nii selged - lihtsus, kiirus, kvaliteet ja madal ostuhind. Läheme asja juurde.

Soovid külma kohvi? Mõne jääkuubiku viskamine filtrisse on kuidagi igav. Uus toode, mis on juba praegu kohvipoodides au sees, kannab nime Cold Brew. Meil on selle maitsva külma tõmmisretsepti retsept. Tule proovi veel rohkem alternatiivseid jääkohvi valmistamise viise, kuid ole ette hoiatatud, sa ei taha enam midagi muud juua!

AeroPress on populaarne oma mitmekülgsuse ja kasutusmugavuse tõttu. AeroPressi abil saate katsetada kohvi ja vee vahekorda nii, nagu teile meeldib. Seni on AeroPressiga kohvi keedetud kuuma veega. See kõik muutus, kui AeroPress, Inc. teatas oma retseptist AeroPressi kasutatava külma kohvi valmistamiseks, mille valmistamisaeg on üllatavalt lühike, kaks minutit. Kui teil on kodus AeroPress, siis proovige kindlasti seda meetodit. Te ei kahetse seda!

Kohtumine sõpradega kohvi joomiseks ja elu üle arutlemiseks? Proovige korraks midagi muud. Proovige erinevaid kohvimänge, mis tutvustavad teile kohvimaailma ja aitavad teil kohvi kohta rohkem teada saada. Neid mänge saab mängida nii kohvipoes kui ka kodus mugavalt.

Millisel temperatuuril lasete oma lemmikkohvi dripperis õitseda? 80 °C? 90 °C? 94 °C? Mis siis, kui ma ütleksin teile: "proovige seda nii kuuma veega kui kraanist" või "proovige visata tilguti peale paar jääkuubikut". Jah, täna on juttu külmast pruulimisest ja sellest, kuidas see mõjutab kohvi lõplikku maitset.