Alternativna priprava kave :: Green Plantation

Novost pri pripravi filter kave: Delter Press za kavo

V ospredje svetovnih baristov in ljubiteljev kave prihaja novost na področju ročne priprave filter kave. Iz Avstralije po svetu prihaja ročni aparat za kavo Delter Coffee Press. Zanimanje ljubiteljev filtrirane kave vzbuja kljub temu ali morda prav zato, ker je njegova zasnova zelo podobna zelo priljubljenemu aparatu Aeropress. Kakšna je torej razlika med tema načinoma priprave filter kave?

Kralj Aeropressa je mrtev, naj živi kralj Delterjeve stiskalnice za kavo! Tretji val kave prinaša velik razvoj ne le na področju tehnologije kave, temveč tudina vseh področjih raziskovanja in preučevanja kakovostne kave. Medtem ko se je Aeropress naselil na številnih policah v kavarnah, kuhinjah in pogosto tudi v srcih ljubiteljev kave po vsem svetu, prihaja novinec iz Avstralije - Delter Coffee Press -, da bi zasedel prestol najbolj priljubljenega pripomočka za pripravo filter kave na poti.

S prijatelji igrajte te tri igre ob kavi

Srečanje s prijatelji na skodelici kave in pogovor o življenju? Enkrat poskusite nekaj drugačnega. Preizkusite različne kavne igre, ki vas bodo uvedle v svet kave in vam pomagale izvedeti več o kavi. Igre lahko igrate v kavarni, pa tudi doma v udobju svojega doma.

Kapljična in infuzijska kava

Filtrirana kava je vse bolj priljubljena. In nič čudnega, saj vam omogoča odkrivanje številnih novih okusov ter igranje z različnimi recepti in postopki. Poleg tega jo je enostavno pripraviti doma. Te metode delimo v dve kategoriji - infuzijo in kapljanje. Kakšne so razlike in glavne prednosti obeh načinov priprave?

AeroPress vs. Delter Coffee Press vs. Twist Press: primerjava alternativ

AeroPress, Delter Coffee Press, Twist Press - vsi so si zelo podobni. Vsi pripravljajo filter kavo. Kakšna je torej razlika med njimi? Je eden boljši od drugega?

Napake, ki ste jih naredili zjutraj pri pripravi kave

Zakaj si zjutraj pripravite kavo? Ker še vedno napol spite in se želite zbuditi. Toda to je natanko isti razlog, zaradi katerega zjutraj verjetno delate napake, ko kuhate kavo. Zato vas bom danes opozoril, da se jim boste jutri zjutraj izognili.

Nasveti za pripravo kave v aparatu Chemex in njegove druge uporabe

Chemex je eden od načinov za enostavno pripravo odlične filtrirane kave. Vendar pa te čudovito oblikovane posode, ki je po zaslugi Petra Schlumbohma z nami že 80 let, ni treba uporabljati le za pripravo kave. Zato si bomo tokrat ogledali, za kaj vse jo lahko še uporabite in kako lahko svojo kavo Chemex naredite učinkovitejšo.

Kakšne so razlike med filtrirano kavo, pripravljeno prek tkaninskega, kovinskega ali papirnatega kavnega filtra?

Ali ste vedeli, da se možnosti prilagajanja filtrirane kave ne končajo, ko izberete, kako jo skuhati? Najpogostejši način priprave kapljične kave je še vedno uporaba papirnatega filtra. Če niste ljubitelj filtrov za enkratno uporabo, lahko poskusite tudi s trajnimi filtri za kavo iz kovine ali blaga. Kakšna je razlika med filtri za kavo? Pogovorimo se o tem.

Najboljši čas luženja za Cold Brew

Hladni napitek je hit poletja. Ledeno hladen napitek z ledenimi kockami je to, kar vsak ljubitelj kave potrebuje na vroč dan. Za kaj gre? Cold brew je hladno kuhana kava, ki je 8 ur ekstrahirana v vodi. Vendar pa se tu srečamo z natančnim časom ekstrakcije. Vsaka ura lahko vpliva na končni okus kave. Kako dolgo je torej treba kuhati hladno kavo?

Kako pripraviti kakovostno kavo na potovanju

Ko enkrat poskusite kakovostno kavo, ne boste več želeli piti ničesar drugega. Vendar je pri tem majhna težava. Na žalost okusna in kakovostna kava še ni na voljo povsod. Osebno se s to težavo srečujem predvsem takrat, ko se odpravimo na kampiranje, v gore ali kamor koli na podeželje. Želim piti kakovostno kavo, predvsem pa želim, da ima dober okus.

Zato vam prinašamo članek o tem, kako pripraviti kakovostno kavo med potovanjem. Ne želite se prikrajšati za kavo, ko se lahko povzpnete na goro in se pred vami razprostira čudovit razgled na pokrajino.

Nasveti za boljšo pripravo kave v AeroPressu

Ali pripravljate skodelico filtrirane kave v aparatu AeroPress? Priprava kave v aparatu AeroPress je priljubljena med ljubitelji kave in baristi po vsem svetu zaradi enostavnosti in hitrosti priprave ter odličnega okusa kave. Poleg tega lahko pri pripravi kave v aparatu AeroPress izkoristite številne funkcije. V nadaljevanju si preberite več kot 12 nasvetov, kako si olajšati pripravo kave in izboljšati njen končni okus.

Nasveti za nego turškega jazza

Ste se odločili, da boste prešli s češke turške kave na turško in želite doživeti čar Orienta s kavo, pripravljeno v turškem jazzu? Poleg priprave je prav tako pomembno vedeti, kako skrbeti za džezvo. Z malo nege vam bo vaša džezva služila in vas razveseljevala dolga leta. V nadaljevanju si preberite najboljše nasvete za nego vaše jazbeče.

Vacuum Pot: domača priprava kave v Sifonu

Domači kavni aparat za filtrirano kavo, pripravljeno s pomočjo vakuuma ali Vacuum Pot, že na prvi pogled pritegne pozornost in zanimanje. Pritegne videz orodja iz kemijskega laboratorija in priprava kave na nekoliko čaroben način.

Kompas z nasveti za pripravo filter kave

Ali vam dan pospremi skodelica filtrirane kave, vendar vam njen okus ni všeč? S kompasom Pete Licata in Veneziano boste takoj vedeli, kaj morate prilagoditi.

Priprava hladnega piva s stališča strokovnjaka

Največkrat se srečate s pripravo kave z vročo vodo. Za pripravo hladne kave pa potrebujete le hladno vodo. Kako poteka celoten postopek ekstrakcije hladne kave?

Kako pripraviti kavo v kapljalniku Kalita Wave

Z receptom za kavo s kapalnikom Kalita Wave lahko preprosto pripravite kavo kot v kavarni v udobju svoje kuhinje. Kalita Wave dripper je eden od alternativnih načinov priprave kave, ki vam bo preprosto in cenovno ugodno pripravil okusno skodelico.

5 prednosti skodelice Moccamaster One-Cup

Izdelujejo ga na Nizozemskem pod blagovno znamko Technivorm in je rezultat izkušenj in poštenega ročnega dela. One-Cup je osnovni domači aparat za kuhanje kave, ki iz vaše kave potegne največ.

Kako dolgo bo kava ostala sveža v termovki?

Ali veste, kako zmanjšati staranje pripravljene filtrirane kave v termovki? Ali je serijski zvarek svež in polnega okusa tudi po 2 urah? Kako pravilno skrbeti za vašo kavo in termovko, da boste postregli z najboljšo kavo v mestu? Držite se teh nekaj pravil.

Doma kot v kavarni ali domači kavarni z Aeropressom

Po kavarni se širivonj sveže mlete kave. Bi si jo želeli tudi doma? Karkoli vas ovira pri pitju kave v kavarni, ne obesite glave. Povedal vam bom, kako lahko doma pripravite enako dobro kavo.

Hladni zvitek - česa (morda) niste vedeli

Resnice ne boste našli v vinu,temveč vtem članku. Razblinili bomo nekaj mitov o tej poletni pijači, imenovani cold brew, in vam povedali, kako pripraviti to osvežilno poslastico. Ugotovili boste lahko, kateri način priprave vam najbolj ustreza.

Kako pripraviti kavo v lončku za kavo

Odkrijte čarobnost pristne turške kave. Pridite in ugotovite, katero vrsto kave izbrati in kako jo pravilno pripraviti v džavi.

Akcio... skodelica kave z Brew it stick

Vsi smo si že kdaj želeli obvladati čarovnijo kot slavni mladi čarovnik Harry Potter iz knjig J. K. Rowling. Ta je za svoje čarovnije uporabljal čarobno palico in tudi mi smo našli eno od teh čarobnih stvari. Zlato, dragulji in dragi kamni ne bodo pomagali. Zmore nekaj povsem drugega. Iz nepivcev kave naredi pivce kave.

Nad izdelki britanskega podjetja Barista&Co smo bili precej navdušeni. Iz njihove delavnice smo izbrali ta mali "pripomoček" Brew It Stick. To je košarica. Infuzor. Preprosto cedilo na palici. Nič več in nič manj. Vanj se spravi kava ali čaj (ali celo začimbe), nato pa se izloči v vroči vodi. Preprosto, kajne? Zdaj se gotovo sprašujete, zakaj pišemo o navadnem cedilu? No, prav zaradi njegove običajnosti in preprostosti. Ker je topot do dobre kave. Za tiste, ki niso baristi.

Na kaj lahko vplivate pri pripravi filter kave

Metoda filtrirane kave je ena najbolj razširjenih po vsem svetu. Filtrirana kava ima eno veliko prednost. Njeno pripravo imate popolnoma pod nadzorom in jo lahko prilagodite svojim željam po okusu.

Ali ste vedeli, da ima vsak drugi Američan aparat za filter ali kapljično kavo? Filtriranje je priljubljeno tudi v nordijskih državah, pa tudi na primer v sosednji Nemčiji. Filtrirana kava ima posledično blažji okus in aromo, saj tekoča voda kave ne izloči v celoti.

Kljub blagemu okusu in aromi večina ljudi besedo "močna" povezuje s filtrirano kavo. Vendar si vsakdo predstavlja "močno" kavo nekoliko drugače. Za nekatere mora biti kava dovolj temna, da lahko cenijo njen okus. Drugi iščejo polnost in bogastvo kave. Kaj je torej to? V današnjem članku bomo pojasnili, kako prepoznati močno kavo in kako lahko prilagodimo pripravo kave, da dobimo moč in okus, ki nam je ljubši.

Kako pripraviti kavo v aparatu AeroPress?

Kako skuhati kavo z AeroPressom? Kako se ta metoda razlikuje od drugih? Na to bom odgovoril v naslednjih vrsticah.

Kako pripraviti kavo v aparatu Chemex

Kombinacija čudovitega dizajna, kakovostnih materialov in preproste uporabe.79 let star izum, ki si je prislužil mesto ne le na policah številnih kavarn in kuhinj po vsem svetu, temveč tudi v srcu številnih ljubiteljev kave. Postal je ikona kakovostne kave. Zaradi preproste uporabe in brezčasne oblike je Chemex eden najbolj priljubljenih načinov priprave filtrirane kave.

Kako očistiti umazan kapljalnik ali avtomatski kapljalnik

Se vam zdi, da okus vaše kave ni več takšen kot nekoč? To je lahko posledica zamašenega aparata. V naslednjem članku vam bomo povedali, kako poskrbeti za aparat za kavo in katera čistila uporabiti. Povedali vam bomo, kako očistiti kapljalnik in umazan avtomatski kapljalnik, da boste znova dosegli popoln rezultat.

Sprašujete, kako poteka takšno čiščenje? Čiščenje kapljalnika in avtomatskega odcejalnika ni zapleten postopek. Priporočamo, da uporabite posebna čistilna sredstva, ki vam bodo pomagala 100-odstotno in brezhibno očistiti aparat. Ne glede na to, ali gre za dekanter, Hario V60 ali vrč, si morate občasno vzeti čas in ga temeljito očistiti. Pripravili smo vodnik skupaj s priporočenimi izdelki, da bo čiščenje kar se da enostavno.

Kako pripraviti popolno skodelico kave v aparatu Hario V60

Kakšne so razlike med različnimi vrstami Hario V60? Kako pripraviti najboljšo skodelico filter kave? Vse to izveste v naslednjih vrsticah.

Priprava kave v aparatu French Press

Ste ljubitelj velikih vrčev z dišečo kavo? Potem je French Press morda idealna izbira za vas. To je ena najlažjih alternativnih metod kuhanja kave, ki jo lahko naredi vsak. Tudi pri pripravi kave French Press moramo upoštevati pravila ekstrakcije, da lahko uživamo v kavi. Oglejmo si, kako to narediti.

Čajnik Moka in njegova priprava

Vse, kar ste želeli vedeti o čajniku Moka. To je najbolj priljubljen domači aparat za kavo vseh generacij od leta 1933. Lonček Moka je ena izmed najlažjih in najbolj priljubljenih kav za pripravo. Spoznajmo ga.

Pametni kapljalnik in njegova priprava

Ponujamo vam še eno možnost za alternativno pripravo kave doma. Clever dripper, ki se na Češkem včasih imenuje "smart dripper". Prihaja s Tajvana in vas morda nekoliko spominja na model V60. Clever dripper je odlična alternativa za zagrizene ljubitelje češkega turka. V tem primeru pa gre za veliko boljši užitek kot pri turku, pri katerem kava traja smešno dolgo in v skodelico oddaja nezdrave snovi. Sinonimi za pametni kapljalnik so tako jasni - preprostost, hitrost, kakovost in nizka nakupna cena. Preidimo na to.

Kako narediti Cold Brew [recept]

Imate željo po hladni kavi? Če v filter vržete nekaj kock ledu, je to dolgočasno. Nov izdelek, ki že zaseda častno mesto v kavarnah, se imenuje Cold Brew. Pripravili smo recept za to okusno hladno kavo. Preizkusite še več alternativnih načinov priprave ledene kave, vendar vas opozarjamo, da ne boste želeli piti ničesar drugega!

Kako v 2 minutah pripraviti hladen napitek iz aeropressa

AeroPress je priljubljen zaradi svoje vsestranskosti in enostavne uporabe. Z aparatom AeroPress lahko poljubno spreminjate razmerje med kavo in vodo. Do zdaj se je kava v aparatu AeroPress kuhala z vročo vodo. Vse to se je spremenilo, ko je podjetje AeroPress, Inc. objavilo svoj recept za hladno kuhanje kave z aparatom AeroPress, ki ima presenetljivo kratek čas kuhanja, in sicer dve minuti. Če imate doma aparat AeroPress, vsekakor poskusite to metodo. Ne bo vam žal!

Alternativni načini priprave kave

Ni nujno, da je dobro kavo mogoče uživati le v obliki espressa v kavarni. V tem članku boste izvedeli, kako lahko doma enostavno in poceni pripravite kavo brez dragega kavnega aparata. Način alternativne priprave kave.

Francoska stiskalnica in mešanje. Kaj je resnica o mešanju kave v french pressu?

French Press je eden najpreprostejših alternativnih načinov kuhanja kave, ki ga lahko izvaja vsakdo. Samo zmeljite kavo, prelijte z vročo vodo, počakajte in premešajte? Vaš filter je skoraj končan in pred vami je zadnji korak. Mešati ali ne mešati?

Hladno cvetenje pri pripravi filter kave

Pri kakšni temperaturi pustite svojo najljubšo kavo cveteti v kapljalniku? 80 °C? 90 °C? 94 °C? Kaj pa, če vam povem: "Poskusite z vodo, ki je vroča kot iz pipe," ali "Poskusite na kapalko vreči nekaj kock ledu." Da, danes je govora o hladni kavi in o tem, kako vpliva na končni okus kave.