Löst te från sommaren i Valakiet

På sommaren finns det alltid dagar med värme och då kan man också göra te för att svalka sig. Samspelet mellan örterna i den ekologiska örtteblandningen Wallachian Summer ger dig en vacker smakharmoni och får dig att känna dig som på en vallachisk kulle.

Du kommer att vara i naturen

Sammansättningen av detta ekologiska örtte är unik. Samspelet mellan smakerna framkallar en känsla av lycka och kärlek. I koppen hittar du toner av mynta, som ger dig en behaglig uppfriskning. Granskott ger en underbar arom. Bladen från hallon, björnbär och jordgubbar är en vacker touch som för tankarna till skogarna i Valakiet. Du kommer att minnas de vackra sommarstunderna.

Instruktioner för beredning

• Förbered 1-2 teskedar te.
• Häll 250 ml kokande vatten över det.
• Teet ska dra i 10 minuter, helst i en täckt behållare.
• Du kan också förbereda det som en andra infusion.

Ingredienser

• Pepparmynta BIO
• Ekologiskt björnbärsblad
• Hallonblad BIO
• Jordgubbsblad BIO
• Blå blåklint BIO

Örterna som används kommer från certifierat ekologiskt jordbruk: CZ - BIO-001

Hájek

Ovanför Vlachovice på en kulle ligger en plats som heter Hájek. Det är här som Zuzana och Radek odlar alla sina örter. De har anlagt terrasserade fält här och varje år försöker de odla traditionella men också nya typer av ätbara blommor och örter. På fälten planterar de till exempel lavendel, mynta, echinacea, kamomill, ringblomma och vi skulle kunna fortsätta i all oändlighet, men allt är ekologiskt.

Zuzana och Radek

Beslutet att arbeta med Zuzana och Radek var tydligt från början. De är proffs och odlar och producerar allt själva. De ägnar mycket tid åt örterna och försöker uppnå bästa möjliga resultat. De håller fast vid traditionen med handgjorda produkter och lägger till lite impulser och nyheter från idag. Deras örter kommer från Valakiet och är av ekologisk kvalitet.

S:t Francis torkanläggning

Torkrummet är grunden för örtteet. I Valakiet har det varit en tradition i många år att torka frukt och örter. Regionen är känd för detta och frukten som torkades höll alltid en hög standard. År 2014 renoverades torkrummet och togs i bruk igen. Som en följd av detta välsignades det också av församlingens präst och den helige Franciskus blev skyddshelgon. Det är därför det nu bär hans namn och är grunden för skapandet av ekologiskt lösbladste av hög kvalitet.